tomate de la zona rural

El tomate Hillbilly es un cultivar de tomate tradicional originario de Virginia Occidental en el siglo XIX. También existe una variante de hoja de patata llamada Hillbilly Potato Leaf. ^{[ 1 ]} El fruto se considera un tomate beefsteak que pesa entre 1 y 2 libras. Es redondo, con nervaduras pronunciadas y su piel y pulpa son de color amarillo anaranjado con vetas rojas. Su sabor se describe como "dulce y afrutado" y tiene un bajo contenido de ácido. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}

La planta de tomate Hillbilly alcanza una altura de entre 52 y 84 pulgadas una vez establecida, y necesita entre 85 y 94 días para crecer y alcanzar su plena madurez. Es un cultivo de bajo mantenimiento que no requiere cuidados especiales siempre que se plante correctamente, especialmente después de una temporada de heladas. Necesita pleno sol con un mínimo de seis horas diarias. Esta planta también necesita agua, pero tolera la sequía , y el acolchado puede ayudar a asegurar un suministro uniforme de humedad. Existen algunos problemas que pueden afectar a la planta de tomate Hillbilly, como plagas y enfermedades. Algunos de estos problemas se pueden controlar mediante la rotación de cultivos . ^{[ 5 ]}

• Lista de variedades de tomate