Revista de Holanda

Holland's Magazine (originalmente conocida como Street's Weekly , también llamada Holland's: The Magazine of the South ) fue una revista publicada entre 1876 y 1953. Era una revista femenina que publicaba recetas ,consejos de moda y jardinería , patrones de costura,artículos de no ficción y relatos cortos . Se destacó por ser un vehículo para el cambio social y fue fundamental para la aprobación de la Ley de Alimentos Puros de Texas.

Desde su fundación en 1876 hasta su volumen 23 en 1905, la revista se llamó Street's Weekly y se publicaba semanalmente. A partir de su volumen 24 en 1905, se publicó mensualmente bajo un nuevo nombre. ^{[ 1 ]}

En 1905, FP Holland cambió el nombre de Street's Weekly a Holland's Magazine y trasladó su sede a Dallas, Texas . Holland's se convirtió en una revista mensual , con páginas de 38 cm × 28 cm (15 × 11 pulgadas ) y una portada a todo color. Aproximadamente el 40 % del contenido de la revista era publicidad . A diez centavos por ejemplar, era más asequible que otras revistas similares de la época. ^{[ 2 ]}   

La revista hizo campaña por el cambio social y la mejora de las condiciones de vida. ^{[ 2 ] [ 3 ]} Hizo campaña por una ley de alimentos puros en Texas en 1906, que la legislatura estatal aprobó en 1907. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]} En 1911 apoyó el establecimiento de centros sociales y recreativos comunitarios en pueblos pequeños y comunidades rurales. ^{[ 2 ] [ 3 ]} Patrocinó concursos de "pueblo más limpio" y concursos para el desarrollo comunitario y el "embellecimiento". ^{[ 3 ] [ 2 ]} En 1924 Holland's hizo campaña por la protección de la vida silvestre de Texas y en 1925 la legislatura de Texas aprobó una ley de protección de la vida silvestre . ^{[ 3 ]} En 1927 Charles Campbell escribió una serie de artículos y dio conferencias sobre el uso de depredadores naturales para controlar los mosquitos . ^{[ 3 ]} A finales de la década de 1920, Holland's tenía la mayor circulación de cualquier revista de su tipo en el sur. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

En 1926 el nombre de la revista se cambió a Holland's: The Magazine of the South . ^{[ 2 ]}

La familia Holland fue propietaria de la revista hasta 1952, cuando la vendió a Hugh Wolfe . ^{[ 2 ]} Wolf vendió el equipo de impresión a una editorial de Chicago. ^{[ 2 ]} Sin el equipo, la revista no pudo producir tantas copias y hubo menos compradores. En diciembre de 1953 se publicó el último número. ^{[ 2 ]}

FP Holland dirigió dos revistas en Dallas a principios del siglo XX, Holland's y Texas Farm and Ranch , que trataba sobre productos y prácticas agrícolas. ^{[ 2 ]}

Aunque las mujeres en la primera década del siglo XX aún no tenían derecho al voto , se preocupaban profundamente por la calidad de los alimentos disponibles para alimentar a sus familias y apoyaban firmemente la Ley Federal de Alimentos y Medicamentos Puros . ^{[ 4 ]} Cada vez más personas vivían en ciudades y ya no cultivaban ni preparaban sus propios alimentos. Mientras que sus madres probablemente habían recogido los huevos de sus propias gallinas, batido su propia mantequilla y hecho su propia mermelada, muchas mujeres a principios del siglo XX compraban estos productos ya elaborados y no tenían idea de si los huevos eran frescos o habían estado almacenados durante semanas, si la mantequilla era fresca o si se había mezclado mantequilla rancia con nueva, ni qué contenía la mermelada. ^{[ 4 ]} La novela La Jungla de Upton Sinclair , junto con el trabajo de los periodistas para exponer los abusos y la defensa de los grupos de mujeres, hicieron que la defensa de leyes de alimentos puros se convirtiera en una prioridad para muchas mujeres. ^{[ 4 ]} Cuando se aprobó la Ley Federal de Alimentos y Medicamentos Puros en 1906, fue necesario que los estados tomaran medidas recíprocas. ^{[ 4 ]} Texas tenía una ley que prohibía los alimentos para animales adulterados, pero no tenía una ley similar para los humanos. ^{[ 4 ]}

Grupos de mujeres en Texas comenzaron a presionar para que se aprobara una ley estatal sobre alimentos puros. ^{[ 4 ]} Como publicación dirigida a mujeres con una publicación hermana dirigida a la agricultura, Holland's estaba bien posicionada para ayudar en este esfuerzo. A partir de agosto y septiembre de 1906, Holland's publicó una serie de artículos de denuncia que documentaban el formaldehído en la leche, la carne envenenada y cosas por el estilo, lo que sentó las bases para un proyecto de ley de 1907. ^{[ 4 ] [ 5 ]} El proyecto de ley también contó con el apoyo de la comunidad médica, que elogió mucho el trabajo de Holland . ^{[ 5 ]} El Texas Medical Journal dijo:

En septiembre, Holland's abordará el tema de la leche. Los habitantes de Texas, o al menos los de las ciudades y pueblos más grandes, se ven obligados a comprar grandes cantidades de leche tratada con formaldehído y otros conservantes. La adulteración de la leche es uno de los mayores delitos que se pueden cometer contra la sociedad, ya que la vida y la salud de miles de niños indefensos en las ciudades y pueblos más grandes dependen absolutamente del suministro de leche. ^{[ 5 ]}

Durante este tiempo, Holland's, en colaboración con su publicación hermana Farm and Ranch, llevó a cabo un estudio en el que adquirieron alimentos en diversos mercados del sur y suroeste del país y contrataron a un químico para analizarlos. ^{[ 5 ]} Los resultados obtenidos fueron calificados de "alarmantes" e impulsaron a la Asociación Médica del Norte de Texas a adoptar una resolución que respaldaba el trabajo de las revistas y promovía la aprobación de leyes estatales que garantizaran la pureza de los alimentos y los medicamentos. ^{[ 5 ]}

Holland publicaba regularmente obras de autoras como Mary Work y Helen Stoddard , quienes participaron activamente en el diseño del proyecto de ley y en su aprobación. ^{[ 4 ]} Publicaba peticiones legislativas para que los lectores las distribuyeran y enviaran a sus representantes. ^{[ 4 ]}

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