Hubert de Castella

Charles Hubert de Castella (27 de marzo de 1825 – 30 de octubre de 1907) fue un escritor, artista y enólogo suizo-australiano. ^{[ 1 ]}

De Castella nació en Neuchâtel , Suiza, hijo mayor del Dr. Jean François Paul de Castella y su segunda esposa, Eleonore, de soltera de Riaz. ^{[ 1 ]} Era descendiente de los Señores de Castella, una familia noble de Gruyère . ^{[ 2 ] [ 3 ]} De Castella se educó en Friburgo con los jesuitas; fue a Alemania y en 1843 a Francia. Allí estudió arquitectura durante varios años y se naturalizó. ^{[ 1 ]} Sirvió en el 1.er Regimiento de Cazadores desde diciembre de 1848 hasta diciembre de 1853. ^{[ 1 ]}

Hubert visitó a su hermano Paul en Victoria , llegando a Melbourne a bordo del Marlborough el 23 de marzo de 1854. ^{[ 1 ]} Hubert se asoció con Frédéric Guillaume de Pury para la cría de ganado, pero regresó a Suiza en enero de 1856 por motivos familiares. ^{[ 1 ]} Hubert regresó a Victoria y finalmente se estableció allí en 1862, cuando compró tres mil acres de tierra en la parroquia de Yering, Victoria , y comenzó a plantar el ahora famoso viñedo de St. Hubert. ^{[ 4 ]} Alrededor de 1875 formó una sociedad limitada, bajo la cual se continuó con el viñedo hasta 1879, cuando Andrew Rowan se unió a él como socio en la firma De Castella y Rowan. A principios de la década de 1890, el viñedo producía un promedio de setenta mil a ochenta mil galones de vino anualmente. ^{[ 4 ]}

En 1886, de Castella regresó a Suiza después de que la sociedad con Rowan se disolviera. ^{[ 1 ]} De Castella regresó nuevamente a Victoria en noviembre de 1906, murió en Ivanhoe, Victoria , el 30 de octubre de 1907. ^{[ 1 ]} De Castella se había casado con Alice Frances, hija de Robert Pitt Jenkins , MLC , el 9 de septiembre de 1865. Juntos tuvieron cinco hijos y cinco hijas. El hijo mayor, François Robert de Castella (1867–1953), se convirtió en experto en viticultura para el gobierno de Victoria. ^{[ 1 ]} Otro de los hijos, Jean-Edouard de Castella , vivió principalmente en Suiza, donde trabajó como pintor, ilustrador y vidriero.

Las publicaciones de de Castella incluyen: ^{[ 1 ]}

• Les Squatters Australiens (París, 1861)
• Notas de un viñero australiano (1882)
• Viñedo de John Bull (1886)

• Obras de Hubert de Castella en LibriVox (audiolibros de dominio público)