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La silvopastura ( silva significa bosque en latín) o pastizal arbolado es la práctica de integrar árboles , forraje y el pastoreo de animales domésticos de forma mutuamente beneficiosa. [ 1 ] Utiliza los principios del pastoreo controlado y es una de las diversas formas de agroforestería . [ 2 ] Si se realiza correctamente, la silvopastura puede considerarse una solución natural al cambio climático.
Un sistema silvopastoril (bosque de pastoreo) bien gestionado puede aumentar la productividad general y los ingresos a largo plazo gracias a la producción simultánea de cultivos arbóreos, forraje y ganado. Además, ofrece beneficios ambientales y se practica en muchas partes del mundo desde hace siglos.
Beneficios
Potencial de adaptación al cambio climático
La adaptación al cambio climático ha cobrado mayor importancia en las negociaciones de la CMNUCC en la década de 2020 en comparación con estrategias anteriores, cuando se priorizaba la mitigación. Los sistemas silvopastoriles, que integran árboles y otras plantas leñosas con cultivos, forraje y ganado, constituyen una estrategia altamente sostenible con una enorme capacidad de adaptación, además de su potencial de mitigación. Por otro lado, los sistemas de pastoreo abierto, a menudo consecuencia de la deforestación generalizada, pueden agravar problemas como la reducción de la disponibilidad de agua y los desequilibrios de nutrientes en los suelos, lo que genera efectos negativos en los ecosistemas, los climas locales y las comunidades; desafíos que se intensifican aún más con el cambio climático. [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]
Los sistemas silvopastoriles influyen en las condiciones microclimáticas, ofreciendo ventajas sobre los pastizales abiertos y una solución intermedia adecuada en comparación con los bosques en el contexto de la adaptación al cambio climático. Al mantener una cubierta arbórea parcial, los sistemas silvopastoriles crean un ambiente más moderado que ayuda a mitigar las temperaturas extremas y a optimizar las condiciones del suelo. Esto ofrece condiciones menos estresantes para los animales que pastan en comparación con los pastizales abiertos, mejorando su consumo de alimento y agua, su salud reproductiva, la producción de leche, su aptitud física y su longevidad . [ 3 ]
La integración de árboles en sistemas silvopastoriles proporciona sombra, lo que reduce la intensidad de la radiación fotosintéticamente activa (PAR) en comparación con los pastizales abiertos, a la vez que permite una mayor entrada de luz que los bosques densos. Este equilibrio favorece el crecimiento de diversas plantas y mejora la calidad del forraje. Un estudio midió que las temperaturas del aire cerca de la superficie del suelo (0,25 m) eran consistentemente más bajas en sistemas silvopastoriles que en pastizales abiertos, con reducciones de hasta un 7 %, mientras que las temperaturas del suelo a profundidades de 5 a 10 cm también son significativamente más bajas en sistemas silvopastoriles en comparación con los pastizales abiertos. [ 4 ] [ 5 ]
Los sistemas silvopastoriles moderan los niveles de humedad del suelo, y los árboles contribuyen a una mejor retención de agua en algunas estaciones gracias a la sombra, la menor cantidad de viento y la reducción de la evaporación. Los estudios han demostrado que, durante el invierno y la primavera, los niveles de humedad del suelo en los sistemas silvopastoriles son ligeramente inferiores a los de los bosques, pero superiores a los de los pastizales abiertos, mientras que en verano proporcionan un equilibrio, evitando la sequedad excesiva que se observa en los pastizales abiertos. [ 4 ] [ 5 ]
Estas adaptaciones microclimáticas —temperaturas más frescas, niveles de luz moderados y mayor humedad del suelo— mejoran la resiliencia de los sistemas silvopastoriles a los factores de estrés climático, como las olas de calor y las sequías, [ 4 ] [ 5 ] lo que a su vez conduce a un sistema agrícola más robusto.
El pastoreo controla la vegetación del sotobosque y reduce la acumulación de biomasa combustible, disminuyendo el riesgo de incendios forestales. Esto permite mantener la rentabilidad y la biodiversidad, así como reducir o evitar la liberación de carbono por incendios, en comparación con un pastizal o bosque abierto. Este problema cobra especial importancia en regiones propensas a incendios como el sur de Europa. [ 5 ]
Un estudio centrado en los EE. UU. [ 6 ] sugiere que el bienestar de las vacas se beneficia de un ecosistema silvopastoril, ya que se ha demostrado que presentan una mejor respuesta fisiológica al estrés por calor, un mayor tiempo de pastoreo y un menor tiempo de permanencia (descanso y rumia ) en comparación con las vacas en el sistema de pastoreo convencional. [ 6 ] Esto significa que un sistema silvopastoril permite que el ganado se adapte mejor al cambio climático.
Además de proporcionar mejores servicios ecosistémicos, como la calidad del agua y el hábitat de la fauna silvestre, los sistemas silvopastoriles ofrecen a los agricultores y productores fuentes de ingresos diversificadas a partir de la madera , el forraje y los productos ganaderos . Esto aumenta la resiliencia ante las fluctuaciones del mercado y la variabilidad climática —que se ve acentuada por el cambio climático—, lo que hace que el sistema sea muy atractivo para los pequeños productores o aquellos con recursos limitados.
mitigación del cambio climático
Los sistemas silvopastoriles actúan como sumideros de carbono que secuestran más carbono que los bosques o pastizales de monocultivo con una densidad similar. Su menor dependencia de la maquinaria también reduce las emisiones de gases de efecto invernadero, lo que los hace más sostenibles que los sistemas tradicionales de uso de la tierra. Por el contrario, los pastizales abiertos sin cobertura arbórea tienden a emitir más gases de efecto invernadero debido a una mayor exposición del suelo y una menor amortiguación climática. [ 5 ] [ 4 ]
Los estudios muestran que la absorción de carbono (emisiones negativas) es menor en pastizales abiertos, intermedia en sistemas silvopastoriles y mayor en bosques de referencia. Este patrón se mantiene constante en sistemas como el cultivo en franjas arboladas y los sistemas de heno en huertos frutales. Los pastizales abiertos presentan mayores flujos de CO₂ debido a factores como la respiración del suelo y las temperaturas más cálidas. La eliminación de árboles del dosel en pastizales abiertos incrementa aún más estos flujos al reducir la evapotranspiración y aumentar la humedad del suelo. [ 4 ] [ 5 ]
Los sistemas silvopastoriles también ayudan a retener más carbono en el suelo que los pastizales abiertos. Si bien la conversión de bosques a pastizales inicialmente aumenta el carbono del suelo, este incremento es efímero debido a las temperaturas más altas y la descomposición más rápida. Después de algunos años, el carbono del suelo en los pastizales abiertos iguala al de los bosques. Los sistemas silvopastoriles, con su combinación de árboles y pastos, pueden ayudar a mantener el carbono del suelo a lo largo del tiempo, aunque los cambios significativos suelen tardar décadas en producirse. [ 4 ] [ 5 ]
Además, la conversión de bosques en pastizales abiertos aumenta los niveles de nitrógeno en el suelo y disminuye la relación carbono-nitrógeno. Si bien los sistemas silvopastoriles presentan niveles de nitrógeno más equilibrados, los pastizales abiertos pueden aumentar las emisiones de óxido nitroso (N₂O ) , un potente gas de efecto invernadero. En general, los sistemas silvopastoriles ofrecen dos beneficios climáticos: secuestran más carbono y reducen las emisiones nocivas de nitrógeno, lo que los convierte en una estrategia eficaz para la resiliencia climática . [ 4 ] [ 5 ]
Otros beneficios
Los sistemas silvopastoriles crean hábitats diversos, lo que favorece la biodiversidad y la resiliencia de los ecosistemas. Al preservar las plantas nativas, ayudan a la fauna local y mantienen el conocimiento agroforestal tradicional. Estos sistemas atraen polinizadores e insectos beneficiosos, lo que mejora la productividad de los cultivos y la salud del ecosistema . La selección adecuada de diversas especies de árboles y forrajes es clave para potenciar la biodiversidad tanto en la superficie como en el subsuelo. [ 5 ] [ 7 ]
La incorporación de una mezcla de especies arbóreas nativas en sistemas silvopastoriles no solo impulsa la viabilidad económica, sino que también aumenta la biodiversidad, asegurando el éxito y la productividad del sistema. Los árboles ofrecen diversos beneficios, como proporcionar forraje, mejorar la salud del suelo , ofrecer madera, ayudar en el control de la erosión y favorecer la salud del ganado. Al seleccionar árboles, es esencial elegir especies que complementen las actividades de pastoreo. Las especies de rápido crecimiento, como la falsa acacia , el sauce y la morera, son ideales, ya que se integran bien con el pastoreo. Además, las especies arbóreas autóctonas pueden atraer a muchas especies de insectos, lo que a su vez atraerá a más especies de aves, mejorando así la biodiversidad y haciendo que el ecosistema natural sea más resiliente. El ganado también puede consumir los frutos no cosechados, lo que ayuda a controlar plagas y enfermedades. [ 4 ]
Los sistemas silvopastoriles pueden producir mejor forraje durante las sequías debido al microclima adaptado. Las especies forrajeras se seleccionan cuidadosamente en función del tipo de suelo, el clima, la tolerancia al pastoreo, la tolerancia a la sombra y la atracción hacia ciertas especies. Las gramíneas tolerantes a la sombra, como el pasto bahía, el pasto bermuda, la festuca alta, el pasto ovillo y el raigrás, junto con leguminosas como el trébol subterráneo y la lespedeza Sericea , se utilizan comúnmente en los sistemas silvopastoriles. Estas especies garantizan una productividad optimizada, una nutrición adecuada del ganado y una mayor resiliencia del ecosistema. [ 4 ] [ 5 ] [ 7 ]
Desafíos de implementación
Si bien la silvopastura tiene un gran potencial para la mitigación del cambio climático, la adaptación y la agricultura sostenible, requiere una planificación adecuada, apoyo financiero y conocimientos técnicos. En el artículo «¿Raleo de bosques o siembra de campos? Preferencias de los productores para el establecimiento de silvopastura», publicado en 2021, los autores realizaron un estudio sobre las preferencias de establecimiento de silvopastura entre productores ganaderos encuestados en Virginia (EE. UU.). [ 8 ] La encuesta indicó que solo el 8 % estaba interesado en plantar árboles (el 48 % estaba muy poco interesado), mientras que alrededor del 25 % estaba muy interesado en ralear bosques para silvopasturas. La pérdida de pastos fue una limitación para la siembra para aproximadamente la mitad (48 %) de los encuestados, mientras que el 27 % consideró el raleo como un medio para expandir las hectáreas de pastos. Algunos de los desafíos y barreras más comunes para la adopción de la silvopastura incluyen obstáculos normativos y regulatorios, tenencia de la tierra, falta de conocimiento y concienciación, limitaciones económicas y cambios culturales. [ 8 ]
Conocimiento
Una barrera principal para la adopción generalizada de sistemas silvopastoriles es el conocimiento y la conciencia limitados entre los agricultores y propietarios de tierras sobre prácticas agroforestales alternativas. [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] Los agricultores necesitan estar equipados con conocimientos sobre las interacciones árbol-ganado, la rotación de pastos y el manejo de la salud del suelo para una implementación exitosa de un sistema silvopastoril. El ganado puede pisotear o sobrepastorear los árboles jóvenes y requiere medidas de protección como cercas o pastoreo controlado. Los árboles también pueden competir con los pastos por la luz, el agua y los nutrientes, lo que podría reducir la productividad de los pastos si no se manejan adecuadamente. [ 12 ] Elegir la especie de árbol incorrecta podría resultar en un crecimiento más lento, proporcionar una mala distribución de la sombra y dejar efectos tóxicos en el ganado. Además, los riesgos de incendio pueden ser una preocupación en los sistemas silvopastoriles, particularmente en climas secos donde los árboles y la biomasa acumulada pueden aumentar la inflamabilidad. Sin cortafuegos adecuados, selección de especies y estrategias de manejo, el sistema silvopastoril podría contribuir inadvertidamente a los riesgos de incendios forestales en lugar de mitigarlos. [ 13 ]
Para superar estos desafíos, es fundamental contar con programas de educación y extensión bien estructurados que proporcionen a los agricultores el conocimiento y el apoyo técnico necesarios. Las iniciativas de capacitación, las fincas de demostración y las redes de intercambio de conocimientos podrían ayudar a cerrar la brecha, asegurando que los agricultores puedan implementar con confianza sistemas silvopastoriles que maximicen la productividad y mitiguen los riesgos. [ 1 ]
Económico
El establecimiento de sistemas silvopastoriles requiere una inversión inicial sustancial en plantación de árboles, cercado y sistemas de pastoreo rotacional. Generalmente, los sistemas silvopastoriles se pueden implementar de dos maneras principales: introduciendo árboles en pastizales existentes o integrando pastizales en bosques. Plantar árboles en pastizales requiere proteger los árboles jóvenes del ganado, años de espera para la productividad y potencialmente restringir el uso futuro de la tierra. [ 1 ] Por el contrario, convertir bosques en sistemas silvopastoriles implica el raleo de árboles para aumentar la infiltración de luz, lo que puede ser laborioso, requerir maquinaria pesada y una estrategia para el manejo de los árboles talados. [ 14 ] Los bosques raleados también pueden experimentar un aumento de malezas y plántulas que deben controlarse para establecer forraje en los pastizales, lo que plantea desafíos adicionales. [ 1 ] A diferencia de las granjas convencionales que generan ganancias anuales, ambas estrategias mencionadas requieren tiempo para ser financieramente viables. Los estudios indican que los sistemas agroforestales, incluidos los sistemas silvopastoriles, generalmente tardan de 3 a 6 años en generar ganancias, lo que conlleva un retorno de la inversión (ROI) retardado. [ 15 ] Además, los sistemas silvopastoriles suelen requerir más mano de obra y conocimientos especializados que la agricultura convencional, lo que aumenta los costos de capacitación e implementación. [ 16 ] [ 17 ]
Si bien las fluctuaciones de precios afectan a todos los sistemas agrícolas, la diversificación de los flujos de ingresos en los sistemas silvopastoriles —como la madera, la ganadería y el forraje— puede proporcionar una mayor resiliencia frente a la volatilidad del mercado. Sin embargo, aún no está claro si los sistemas silvopastoriles superan sistemáticamente en rentabilidad a las explotaciones convencionales de monocultivo. [ 18 ]
Política
A pesar de los reconocidos beneficios de los sistemas silvopastoriles, varias limitaciones relacionadas con las políticas crean barreras para una implementación exitosa. Un desafío importante es la falta de acuerdos internacionales vinculantes. Acuerdos internacionales como la Agenda 21, un plan de acción voluntario de la ONU para el desarrollo sostenible adoptado en la Conferencia de Río en 1992, reconocen el papel potencial del silvopastoralismo en la gestión sostenible de la tierra. Sin embargo, siguen siendo en gran medida no vinculantes. En consecuencia, a nivel nacional, a menudo faltan incentivos políticos y apoyo institucional para los sistemas silvopastoriles, ya que muchos gobiernos priorizan los sistemas agrícolas convencionales. [ 14 ] Por ejemplo, un estudio de 2024 encontró que los productores de silvopastura en California autofinanciaban principalmente sus sistemas, complementándolos con diversas fuentes limitadas. Sin embargo, la falta de un mecanismo de financiación claro limitó la escala de su implementación. [ 19 ]
Además, algunas políticas desalientan activamente la integración de árboles en tierras agrícolas. [ 7 ] Adicionalmente, las regulaciones de zonificación pueden clasificar las tierras silvopastoriles como agrícolas o forestales, lo que en última instancia puede restringir la elegibilidad para subsidios o incentivos de uso de la tierra. [ 20 ]
En algunas regiones, existen leyes de propiedad de la tierra poco claras o restrictivas. Esta incertidumbre en torno a la tenencia de la tierra desalienta a los agricultores a adoptar sistemas silvopastoriles, ya que estos requieren una gestión a largo plazo. [ 21 ]
Historia
Según la hipótesis del pastoreo en bosques , los bosques abiertos y pastoreados de una u otra forma habrían formado parte de los bosques silvestres europeos originales incluso antes de que fueran utilizados por los humanos. Los sistemas de frutales, frutos secos y silvopastoriles cubrieron grandes extensiones de Europa central hasta el siglo XX, y todavía están muy extendidos en algunas zonas. [ 22 ] El pastoreo en bosques , una de las prácticas de uso de la tierra más antiguas de la historia de la humanidad, [ 22 ] es un sistema histórico europeo de gestión de la tierra en el que los bosques abiertos proporcionaban refugio y forraje para los animales de pastoreo, en particular ovejas y vacas , así como productos forestales como madera para la construcción y combustible, tallos podados para la fabricación de acacias y carbón vegetal , y postes podados . Desde la época romana, se han soltado cerdos en bosques de hayas y robles para alimentarse de bellotas y hayucos, y en huertos frutales para comer la fruta caída. [ 22 ]
Reino Unido
Las especies de árboles y las densidades de plantación se estudian en una variedad de sitios en el Experimento de la Red Nacional Silvopastoril. [ 23 ] El programa de Administración Ambiental de Natural England define el Pastizal Arbolado, en el folleto del Plan Ambiental de la Granja, como una estructura de bosque abierto o de gran altura en una matriz de praderas, brezales y/o floras forestales.
Su experiencia demuestra que las ovejas usan los árboles para protegerse del viento. Esto podría aportar importantes beneficios para el bienestar animal. Sin embargo, el tiempo que las ovejas pasan cerca de los árboles provoca la compactación del suelo , siendo mayor cuando los árboles se plantan a densidades muy bajas. Algunos botánicos recomiendan plantar al menos 400 árboles por hectárea para asegurar un buen establecimiento.
Se pueden detectar evidencias de manejo de antiguos bosques y pastos en muchos de los bosques antiguos de Escocia , como el fresno de Rassal en Ross-shire , [ 24 ] [ 25 ] y en Glen Finglas en los Trossachs . El Bosque Viejo de Dalkeith , perteneciente al Duque de Buccleuch , donde el ganado pasta bajo robles antiguos , está designado como Sitio de Interés Científico Especial ( SSSI ) [ 25 ] (ASSI).
Epping Forest es uno de los principales vestigios de pastizales arbolados en Inglaterra. Aquí, el pastoreo de ganado se combinaba con la poda de árboles para obtener leña, tanto para consumo doméstico como para la venta. Este sistema se mantuvo en la parroquia de Loughton hasta su prohibición en 1879. El ayuntamiento de la ciudad, construido con el dinero de la indemnización por la abolición de esta costumbre, se llama Lopping Hall en memoria de esta práctica. Los responsables de la conservación aún mantienen el pastoreo controlado de ganado y la poda limitada de árboles.
Estados Unidos
Los sistemas silvopastoriles son la práctica agroforestal más viable y destacada en los Estados Unidos. [ 26 ] En el sureste de los EE. UU., los proyectos de restauración de pino de hoja larga / pasto alambre han probado los efectos tanto en la economía como en la ecología del pastoreo de ganado entre los árboles. [ 27 ] Esta especie de árbol resistente al fuego originalmente crecía a baja densidad para que las plantas del sotobosque estuvieran disponibles para los animales ramoneadores. La región fue utilizada como sistema silvopastorile por los colonos españoles desde el siglo XVI, y este uso continuó hasta principios del siglo XX, junto con la tala de árboles para madera. Para la década de 1920, la mayor parte del pino de hoja larga que alguna vez dominó alrededor de 92 millones de acres (aproximadamente 37 millones de hectáreas) de tierra entre los estados de Texas y Virginia había sido talada por los colonos europeos. La eliminación de los árboles y la pérdida de su ecosistema asociado llevaron a una erosión significativa del suelo, así como a su reemplazo por densas plantaciones comerciales de árboles y campos agrícolas abiertos. Persiste el interés por los sistemas silvopastoriles en los bosques residuales de pino de hoja larga y los proyectos de restauración de tierras , con evidencia de que las múltiples fuentes de ingresos provenientes de la madera y el ganado son económicamente ventajosas, además de los beneficios para la restauración de la vida silvestre. La protección legal de algunas especies (por ejemplo, el pájaro carpintero de cresta roja ) que se pueden encontrar en este hábitat significa que los propietarios de tierras pueden agregar una compensación financiera como fuente adicional de ingresos. [ 27 ]
Véase también
Referencias
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- Agroforestería
- Silvicultura
- Ganado
- agricultura sostenible