Hispanopedia Wiki
Articulo de referencia

Hydnum

"},"synonyms":{"wt":"''Erinaceus'' [[Johann Jacob Dillenius|Dill.]] (1719) \n''Bidona'' [[Michel Adanson|Adans.]] (1763) \n''Bidonia'' Adans. (1763) \n''Echinus'' [[Victor Albre...

Hispanopedia WikiContenido en espanolLectura gratuita

Hydnum es un género de hongos de la familia Hydnaceae . Se caracterizan por sus inusualesestructuras portadoras de esporas , que consisten en dientes en lugar de láminas . Lasespecies comestibles más conocidas son Hydnum repandum y H. rufescens . No se conocen variedades tóxicas de Hydnum. [ 2 ] Ampliamente considerado como un importante mantenedor de los ecosistemas forestales, el género Hydnum es conocido por tener relaciones ectomicorrícicas con múltiples familias de plantas. [ 3 ] Hydnum tiene muchos dientes blancos y quebradizos de los que caen las esporas. Algunas especies tienen dientes que cuelgan de ramas ascendentes, mientras que otras tienen dientes que se proyectan hacia abajo desde la superficie inferior de la madera muerta. La mayoría de las especies de Hydnum son seguras para el consumo y contienen muchos ácidos grasos y antioxidantes. [ 4 ]

Taxonomía y diversidad

Las especies de Hydnum se encuentran en todos los continentes habitables para la vida vegetal, y algunas prefieren las regiones de bosques densos. [ 5 ] La mayoría de las especies comunes, como H. repandum y H. rufescens, se pueden encontrar en Europa, Asia Oriental y Australia. [ 6 ]

Hydnum repandum es una especie común y comestible. También conocida como "hongo erizo", H. repandum se encuentra con mayor frecuencia en Europa, México y Norteamérica. [ 3 ] El sombrero liso crece hasta 20 cm de ancho, y el tallo es descentrado y mide menos de 5 cm de largo. H. repandum se confunde a menudo por su apariencia con su pariente de sabor similar, el rebozuelo . [ 7 ] Medicinalmente, H. repandum ha mostrado signos prometedores en la prevención de sarcomas malignos en ratones. [ 8 ]

Hydnum rufescens es otra variedad comestible común de Hydnum. Conocida localmente como el hongo erizo terracota, se puede encontrar en Portugal. [ 9 ] Se ha descubierto que contiene altos niveles de ácidos grasos y nutrientes esenciales para la dieta humana. [ 9 ]

Hydnum minum es una nueva especie descrita en 2015. Localizada por primera vez en Japón, H. minum se identifica por un " basidioma blanquecino " o estructura productora de esporas. [ 6 ]

Hydnum vesterholtii se ha encontrado recientemente en zonas ricas en calcio del Mediterráneo, así como en los Pirineos e Italia, y se reconoce por una cápsula de esporas de color ocre. [ 10 ]

Hydnum ovoideisporum, muy parecido a H. vesterholtii, tiene un sombrero de color anaranjado. También se encuentra en el clima ibérico-mediterráneo y prefiere suelos ricos en calcio. [ 11 ]

Especies

Referencias

  1. ↑ " Hydnum L. 1753" . MycoBank . Asociación Micológica Internacional . Consultado el 17 de junio de 2011 .
  2. ↑ Cao, Ting; Hu, Ya-Ping; Yu, Jia-Rui; Wei, Tie-Zheng; Yuan, Hai-Sheng (2021-06-01). " Una visión filogenética de las Hydnaceae (Cantharellales, Basidiomycota) con nuevos taxones de China" . Estudios en Micología . 99 (1) 100121. doi : 10.1016/j.simyco.2021.100121 . PMC 8717575. PMID 35035603 .  
  3. 1 2 Feng, Bang; Wang, Xiang-Hua; Ratkowsky, David; Gates, Genevieve; Lee, Su See; Grebenc, Tine; Yang, Zhu L. (mayo de 2016). "Los análisis filogenéticos multilocus revelan una diversidad abundante inesperada y un patrón de distribución disyunto significativo de los hongos erizo (Hydnum L.)" . Scientific Reports . 6 (1) 25586. Bibcode : 2016NatSR...625586F . doi : 10.1038/srep25586 . ISSN 2045-2322 . PMC 4858670. PMID 27151256 .   
  4. ↑ Sułkowska-Ziaja, Katarzyna; Muszyńska, Bożena; Szewczyk, Agnieszka (abril de 2015). "Componentes antioxidantes de hongos comestibles autóctonos seleccionados del obsoleto orden Aphyllophorales" . Revista Iberoamericana de Micología . 32 (2): 99– 102. doi : 10.1016/j.riam.2013.10.011 . PMID 24657542 . 
  5. ^ Sugawara, Ryo; Sotome, Kozue; Maekawa, Nitaro; Nakagiri, Akira; Endo, Naoki (mayo de 2021). "Síntesis de micorrizas, caracterización morfoanatómica de micorrizas y evaluación de la capacidad de formación de micorrizas de especies similares a Hydnum albidum utilizando cultivos monocarióticos y dicarióticos" . Micorrizas . 31 (3): 349– 359. Bibcode : 2021Mycor..31..349S . doi : 10.1007/s00572-021-01024-7 . ISSN 0940-6360 . PMID 33616720 . S2CID 231990526 .   
  6. ^ Sugawara , Ryo; Maekawa, Nitaro; Sotome, Kozue; Nakagiri, Akira; Endo, Naoki (4 de marzo de 2022). "Revisión sistemática de especies de Hydnum en Japón" . Micología . 114 (2): 413– 452. doi : 10.1080/00275514.2021.2024407 . ISSN 0027-5514 . PMID 35394899 . S2CID 248050053 .   
  7. ↑ Antonyuk, Volodymyr; Panchak, Lidia V.; Antonyuk, Lidiia Ya; Zyn, Alina R. (17 de enero de 2021). "Sustancias extractivas del rebozuelo dorado del cuerpo frutal (Cantharellus Cibarius Fr.) y el hongo erizo (Hydnum Repandum Fr.)" . Revista de Alimentación y Agricultura de los Emiratos : 826– 834. doi : 10.9755/ejfa.2020.v32.i11.2195 . ISSN 2079-0538 . S2CID 234177776 .  
  8. ↑ Peksen, A; Kibar, B; Yakupoglu, G (2013-10-14). "Condiciones de cultivo favorables para el crecimiento micelial de Hydnum repandum, un hongo medicinal" . African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines . 10 (6): 431– 434. doi : 10.4314/ajtcam.v10i6.4 . ISSN 0189-6016 . PMC 3847377. PMID 24311862 .   
  9. 1 2 Ribeiro, Bárbara; Guedes de Pinho, Paula; Andrade, Paula B.; Bautista, Paula; Valentão, Patricia (1 de septiembre de 2009). "Composición de ácidos grasos de especies de hongos silvestres comestibles: un estudio comparativo" . Revista Microquímica . 93 (1): 29– 35. doi : 10.1016/j.microc.2009.04.005 . hdl : 10198/4409 . ISSN 0026-265X . 
  10. ↑ Vizzini, A; Picillo, B; Ercole, E; Voyron, S; Contu, M (2012). "Detección de la variabilidad de Hydnum ovoideisporum (Agaricomycetes, Cantharellales) a partir de colecciones italianas y H. magnorufescens sp. nov." (PDF) . Mycosphere . 4 (1): 32– 44. doi : 10.5943/mycosphere/4/1/2 .
  11. ↑ Olariaga, Ibai; Grebenc, Tine; Salcedo, Isabel; Martín, María P. (2012-11-01). "Dos nuevas especies de Hydnum con basidiosporas ovoides: H. ovoideisporum y H. vesterholtii" . Micología . 104 (6): 1443–1455.doi : 10.3852 / 11-378 . hdl : 10261/134566 . ISSN 0027-5514 . PMID 22684286 . S2CID 44252712 .   
  • Logotipo de Wikimedia CommonsContenido multimedia relacionado con Hydnum en Wikimedia Commons.
  • Logotipo de WikispeciesDatos relacionados con Hydnum en Wikispecies