Inipit

El inipit es un postre plano filipino hecho de harina , leche , manteca y azúcar , con diversos rellenos entre dos capas de masa. El nombre inipit significa "presionado entre" o "en sándwich" en tagalo .

Originalmente, el relleno consiste en una mezcla de puré de papa endulzado, pero otros rellenos, especialmente crema pastelera, crema de mantequilla y ube, se han vuelto más comunes en los tiempos modernos. Los pueblos de Guiguinto y Malolos ^{[ 1 ]} en Bulacan son bien conocidos por su inipit. ^{[ 2 ]} La marca filipina de snacks Lemon Square, que tiene su sede en Meycauayan, Bulacan , también es conocida por el primer Inipit producido en masa con sabores de leche flan , pandan , chocolate y queso ube. ^{[ 3 ]}

• Tarta de queso de ube
• Lista de pasteles

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