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Articulo de referencia

La posada de Little Washington

Coordenadas : 38°42′49″N 78°09′34″W / 38.713473°N 78.159529°W / 38.713473; -78.159529 El Inn at Little Washington es un lujoso hotel rural con restaurante ubicado en Washington,...

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Coordenadas : 38°42′49″N 78°09′34″W / 38.713473°N 78.159529°W / 38.713473; -78.159529

El Inn at Little Washington es un lujoso hotel rural con restaurante ubicado en Washington, Virginia . Patrick O'Connell y Reinhardt Lynch fundaron el hotel en un antiguo garaje en 1978. [ 2 ] Es miembro del grupo hotelero Relais & Châteaux desde 1987 y es el único restaurante que figura en la Guía Michelin de Washington, D.C. que no se encuentra dentro de los límites de la ciudad. También fue el primer y único restaurante con tres estrellas Michelin en la guía de Washington, D.C. antes de su descenso a dos estrellas en la guía de 2025.

Premios y distinciones

El Inn ha aparecido en varios periódicos nacionales e internacionales, incluidos The Washington Post [ 3 ] y The New York Times . [ 4 ] Fue el primer establecimiento en recibir cinco estrellas tanto por su alojamiento como por su cocina en la Mobil Travel Guide , una distinción que permanece indiscutida. [ 5 ] El Inn repitió esta hazaña al convertirse en el primer restaurante/posada en recibir cinco diamantes de la AAA por su comida y alojamiento en 1989; el Inn y el restaurante mantuvieron esa distinción hasta 2016. [ 6 ] [ 7 ] En 2018, el Inn recibió una codiciada calificación de tres estrellas de la Guía Michelin . [ 8 ] El restaurante recibió cinco premios de la Fundación James Beard , incluidos Mejor Servicio , Mejor Carta de Vinos , Restaurante del Año , Mejor Chef en el Atlántico Medio y Chef del Año . [ 9 ] El International Herald Tribune lo calificó como uno de los Diez Mejores Restaurantes del Mundo . La guía Zagat de Washington, D.C. lo ha clasificado como el número uno en todas las categorías durante catorce años consecutivos. [ 10 ] La revista Travel & Leisure ha clasificado al Inn como el hotel número uno del mundo en gastronomía, [ 11 ] el número ocho del mundo y el número dos de Norteamérica en general. El restaurante ha recibido el premio "Grand Award" de Wine Spectator durante los últimos doce años. Otras distinciones incluyen el premio "Grand Cru" de Cigar Aficionado a la carta de vinos del restaurante y el premio "Reader's Top Table" en la edición de restaurantes de Gourmet .

Tienda especializada propiedad del hotel y gestionada por este.

Andrew Lloyd Webber afirmó en una ocasión: "En mi opinión, este pequeño hotel ofrece la mejor experiencia gastronómica que recuerdo en mucho tiempo, quizás la mejor de mi vida". [ 12 ]

La historia de la posada se describió en un artículo de 2010, donde se afirmaba que el personal de la posada "intenta detectar y registrar discretamente el estado emocional de cada persona en una cena en una escala del 1 al 10. Su objetivo es que alcances al menos un '9' antes del largo viaje de regreso a casa. Este sencillo sistema de calificación permite al personal de la posada realizar ajustes muy sutiles en el servicio durante toda la noche , de modo que incluso alguien que llegue a cenar de muy mal humor probablemente termine sintiéndose de maravilla antes de que termine la noche". [ 13 ]

Véase también

Notas

  1. ↑ "Restaurantes Cinco Diamantes AAA 2024" (PDF) . Asociación Automovilística Estadounidense . 2024.
  2. ↑ «Midlothian Lifestyle Magazine». N.º Edición femenina. Midlothian, Virginia. LifeStyle Publications. Mayo de 2019. págs. 30–34 , Artículo de portada. El Inn at Little Washington el 28 de enero de 1978, durante la peor tormenta de nieve de la década, sin licencia para vender alcohol, con suministro eléctrico insuficiente y solo tres empleados. Semanas después, un crítico gastronómico de Washington, D.C. cenó de forma anónima y escribió que era el mejor restaurante en un radio de 240 kilómetros de la capital del país.  
  3. ↑ Sietsema, Tom (21 de octubre de 2012). "Inn at Little Washington" . Washington Post . Archivado del original el 18 de octubre de 2012. Recuperado el 16 de febrero de 2013 .
  4. ↑ Tazewell, William L. (27 de diciembre de 1987). "Un Washington fuera del Beltway" . New York Times . Consultado el 16 de febrero de 2013 .
  5. ↑ "The Inn at Little Washington" . Guía de viajes Forbes . Five Star Travel Corporation. Archivado del original el 1 de julio de 2012. Consultado el 16 de febrero de 2013 .
  6. ↑ Restaurantes Cinco Diamantes AAA/CAA (PDF) , 17 de enero de 2014 , consultado el 8 de julio de 2014
  7. ↑ "Hoteles AAA/CAA Cinco Diamantes" (PDF) . Premio AAA Cinco Diamantes . Asociación Automovilística Americana.
  8. ↑ Judkis, Maura (13 de septiembre de 2018). "The Inn at Little Washington obtiene su tercera estrella Michelin, la primera en la región de DC" . The Washington Post . ISSN 0190-8286 . Consultado el 13 de septiembre de 2018 . 
  9. ↑ "JBF IS AWARDS" . Fundación James Beard . Consultado el 16 de febrero de 2013 .
  10. ↑ Tiffany Herklots; Nicholas Sampogna. "Zagat publica la encuesta de restaurantes de Washington, D.C./Baltimore de 2013, que destaca una participación y cobertura sin precedentes" . Encuesta Zagat . Consultado el 15 de febrero de 2013 .
  11. ↑ Orma, Stephanie (enero de 2013). "Los mejores hoteles de Estados Unidos para los amantes de la gastronomía" . Travel and Leisure . Consultado el 15 de febrero de 2013 .
  12. ↑ Lloyd Webber, Andrew (14 de diciembre de 1996). "Cuestiones de gusto" . London Telegraph . N.° 570. Consultado el 19 de junio de 2007 . 
  13. ↑ Solomon, Micah (4 de marzo de 2010). "Siete claves para fidelizar clientes y aumentar las ganancias de la empresa" . Fast Company . Consultado el 14 de marzo de 2010 .

Referencias

  • Levin, Jay (2000). The Inn at Little Washington . Lebhar-Friedman. ISBN 0-86730-804-4.
  • Sitio web oficial

38°42′49″N 78°09′34″O / 38.713473°N 78.159529°O / 38.713473; -78.159529