Itadakimasu

Itadakimasu ( japonés :いただきます; IPA: [ itadakimaꜜsɯ̥ ] )es una frase japonesa que se traduce como "recibir con humildad". Se suele decir antes de comer y se utiliza para mostrar gratitud y respeto hacia todos y todo lo que hizo posible la comida. Su propósito es honrar a todos: desde los elementos naturales que proporcionaron los ingredientes, las personas que cultivaron los productos, hasta quienes prepararon y cocinaron la comida, etc. ^{[ 1 ]}

El término compuesto por el verbo japonés itadaku (いただく; 'recibir'/'aceptar') y el sufijo -masu (ます) , añadido al final de los verbos para hacer oraciones educadas.

El término Itadakimasu se remonta al período Asuka del antiguo Japón , cuando el budismo era la religión dominante en la región. ^{[ 1 ]} A diferencia de las religiones occidentales , que tienen una jerarquía ( Dios > personas > animales > etc.), la religión oriental , específicamente el budismo, considera a todos en igualdad de condiciones y, como resultado, utiliza Itadakimasu como una frase simbólica para expresar respeto y honor. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

A pesar de la gran cantidad de historia sobre esta palabra, la documentación más antigua que rodea a la palabra itadakimasu es de 1812, en un libro llamado Kōkō Michibiki Gusa . ^{[ 1 ]} En este libro de reglas de etiqueta , se lee un pasaje: "らば、のみ、やのあぢわゑ", que se traduce como "Al tomar mis palillos , saborearé las bendiciones del cielo, la tierra y este reinado pacífico, así como la bondad de mi señor y mis padres". ^{[ 1 ]} En resumen, el texto implica que antes de comer, uno debe tomarse un momento para honrar y apreciar lo que tiene: toda la naturaleza, los animales, el emperador y sus padres. Cuando el libro se publicó (popularizado durante el período Shōwa ), la secta Jōdo-Shinshū del budismo fomentó en gran medida la costumbre de decir itadakimasu antes de las comidas , lo que llevó poco a poco a la integración de la frase en la vida cotidiana y a la prominencia cultural que tiene hoy en día.箸(はし)取(と)天地(あめつち)御代(みよ)御恵(んめぐ)主君(しゅくん)親(やや)御恩(ご ん)

Los japoneses creen que la integración de la palabra itadakimasu en su cultura ha impactado su sociedad en sus valores de atención plena, comunidad y la alegría de compartir una experiencia amorosa con los demás, a través del simple gesto de gratitud y respeto hacia la comida, la naturaleza y los demás, arraigado en su cultura por el uso de esta frase. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} Dado que esta palabra se enseña a una edad temprana en la cultura japonesa , los japoneses creen que influye en el desarrollo emocional de sus hijos al educarlos sobre que las palabras que usan tienen un significado emocional más profundo para ellos, y que hay una razón para ponerles sentimientos. ^{[ 3 ] [ 5 ]}

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