James Tahhan

James Tahhan (nacido el 26 de octubre de 1988) es un chef, personalidad televisiva, restaurador y autor venezolano que usa el nombre artístico de Chef James . ^[1] Es mejor reconocido por ser el chef oficial de Telemundo y ser copresentador de su programa matutino Un Nuevo Día . En 2014, junto con su amigo, la personalidad televisiva Raúl González , el Chef James abrió su primer restaurante, Sabores - by Chef James. Posteriormente ha sido nombrado uno de los mejores restaurantes de Miami. En 2016, el Chef James lanzó un libro de cocina, The Homemade Chef: Ordinary Ingredients for Extraordinary Food .

Tahhan ha sido juez en varios programas de cocina competitivos, incluidos MasterChef Latino , ^[2] Chopped , ^[3] Top Chef Middle East , ^[4] y la final de la temporada 19 de Worst Cooks in America en Food Network . ^[3]

Tahhan nació en Los Teques , Venezuela , hijo de Bachir Wahbi Tahhan, de ascendencia siria , y Mimi Masri, de ascendencia sirio-venezolana . Más tarde se le unió un hermano, Wahbi Tahhan. Durante sus años de formación, Tahhan aprendió a cocinar en casa con sus padres. Durante este período, Tahhan también recibió la influencia de David Abal, un vecino y chef profesional de ascendencia gallega, quien le enseñó a Tahhan los conceptos básicos de la cocina casera. ^{[5] [6]}

A los 13 años, Tahhan emigró a Estados Unidos con su madre y finalmente se estableció en Miami, Florida. Tahhan comenzó a trabajar para ayudar a su madre a pagar las cuentas del hogar. ^[7]

Tahhan sufrió de obesidad infantil , pero esto no le impidió practicar deportes. Tahhan se destacó particularmente en las artes marciales, donde fue clasificado dos veces como número uno en su división y ganó el Campeonato Abierto de Artes Marciales de Estados Unidos. ^[8]

A los 16 años, Tahhan decidió ir a la universidad y estudiar química para convertirse en dentista. Al mismo tiempo, comenzó a trabajar en la radio, como portavoz de diferentes marcas y productos, donde sus anuncios se reproducían en estaciones de radio como WAMR-FM , WAQI y WMGE . ^[9]

Después de dos años, Tahhan asistió a Le Cordon Bleu College of Culinary Arts Miami , donde se especializó en cocina internacional, así como en pastelería y panadería. ^[10] Mientras asistía a la escuela, también comenzó su propio negocio de catering, llamado Avokado. ^[11]

Su primer trabajo después de graduarse en Le Cordon Bleu fue como cocinero en "Arabian Nights", un restaurante mediterráneo en Miami. ^[12]

Después de casi seis años trabajando con diferentes marcas y productos en la radio, Tahhan audicionó para un puesto en Telemundo . ^[13] Respondió a una audición de convocatoria abierta para el programa matutino de Telemundo Levantate (ahora conocido como Un Nuevo Día ). Fue nombrado chef coanfitrión oficial del programa y de la cadena. ^[14]

Tahhan fue copresentador del programa matutino Un Nuevo Día , que le valió tres premios Emmy nacionales . ^[15]

Tahhan ha dado el salto al mercado inglés. Durante una iniciativa llamada "Healthy Week" de la cadena NBC Universal , habló a los espectadores estadounidenses y promovió comidas saludables que se pueden preparar en casa. ^[16]

Tahhan apareció en el programa Today Show , donde compartió su opinión sobre la cocina latinoamericana . ^[17]

En marzo de 2012, Tahhan fue seleccionado por Utilísima para ser uno de sus nuevos rostros en su exitoso programa de televisión, "Puro Chef". ^[18] Posteriormente participó en la cuarta y quinta temporada del programa, y ​​condujo la edición especial de Acción de Gracias . ^[19]

Tahhan es la presentadora de BeLatina , un programa dedicado al empoderamiento de las mujeres y la diversidad cultural. El programa se transmite por la cadena Lifetime y presenta historias inspiradoras y entrevistas con mujeres influyentes de todos los ámbitos de la vida. ^{[20] [21]}

En 2016, Tahhan publicó un libro de cocina, The Homemade Chef: Ordinary Ingredients for Extraordinary Food . El libro de cocina se convirtió en un éxito de ventas tanto a nivel regional como internacional en Amazon.com . ^[22] Tahhan también es columnista gastronómico y ha escrito para " Venue Magazine ", donde ofrece a los lectores recetas, consejos de cocina y sus pensamientos sobre la vida saludable.

En 2014, Tahhan abrió su primer restaurante, Sabores, junto con su amigo y personalidad de la televisión, Raúl González . "La gente piensa que es arroz y frijoles y carne desmenuzada, y en realidad es este tesoro escondido que nadie ha promocionado. Queríamos cambiar eso", dijo. ^[23] Primero viajó a América Latina para comprender mejor la cocina latinoamericana . ^[24]

En 2016, se asoció con Perfecto Gastrobar , un restaurante de inspiración española con sede en Miami, Florida, que exhibía cocina española moderna . Perfecto Gastrobar luego se vendió a un grupo de inversión mexicano que cambió su nombre a Valentia . ^{[25] [26]}

Tahhan ha sido nombrado uno de los chefs latinos más destacados de los EE. UU. ^[27] y "el chef más popular de Miami". Una fuente comentó: "No muchos chefs tienen su propio restaurante ni presentan un programa matutino de televisión ganador de un premio Emmy... pero James Tahhan no es como muchos chefs". ^[28] En 2013 y 2014, el chef James fue reconocido por Latin Gourmet como el chef del año. ^[29]

Tahhan ha sido galardonado como el "Chef de las Redes Sociales" del año. ^[30] Fue seleccionado para la edición "50 Personas Más Bellas" de la revista People en Español . ^[31]

Tahhan es el fundador de la iniciativa El Poder De La Comida, un programa en el que él y su equipo se unen para preparar comidas y distribuirlas a la gente. ^[32]