Articulo de referencia

púa de Java

{{cite iucn |author=Thinh, D.V. |author2=Van, N.S. |author3=Nguyen, T.H.T. |author4=Lumbantobing, D. |year=2020 |title=''Barbonymus gonionotus'' |volume=2020 |article-number=e.T...

Barbo de Java ( Barbonymus gonionotus ), de Tasikmalaya , Java Occidental.
Trozo frito de espina de plata encurtida ( pla som )

El barbo de Java ( Barbonymus gonionotus ; tailandés : ตะเพียนTa-phian ; lao : Pa keng ; jemer : ត្រីឆ្ពិន Trey Chpin ; indonesio : Tawes ; vietnamita : Mè Vinh ), más conocido como barbo plateado en acuicultura o carpa de Java , es una especie de pez de aletas radiadas del género Barbonymus .

Descripción

El barbo de Java tiene un cuerpo muy comprimido con el dorso elevado debido a un perfil dorsal arqueado. Posee una cabeza pequeña con un hocico corto y puntiagudo y una boca terminal; la longitud del hocico es menor que el diámetro del ojo. Tiene barbillones muy pequeños, siendo los superiores diminutos, incluso desapareciendo por completo. El color de los ejemplares frescos es blanco plateado, ocasionalmente con tonalidades doradas. Las aletas dorsal y caudal son de color gris a gris amarillento, mientras que las aletas anal y pélvicas son de color naranja pálido con puntas rojizas y las aletas pectorales son de color amarillo pálido. Presenta muy pocos tubérculos en el hocico, visibles únicamente con aumento. La aleta dorsal tiene cuatro espinas y ocho radios blandos, mientras que la aleta anal tiene tres espinas y de seis a siete radios ramificados. Los machos pueden alcanzar los 40,5 cm (15,9 pulgadas) de longitud total. [ 3 ]  

Distribución

La distribución natural del barbo de Java abarca desde Vietnam, donde se ha registrado en el delta del Mekong y el río Dong Nai , pasando por la cuenca del Mekong hasta la cuenca del Chao Phraya en Tailandia. También se encuentra en Sumatra y Java , y se ha registrado en la cuenca del río Rajang en Sarawak , Borneo . Se ha encontrado una población introducida en la Malasia peninsular . [ 1 ]

Hábitat y ecología

El barbo de Java se encuentra en la parte media de la columna de agua hasta el fondo de ríos, arroyos, llanuras aluviales y, a veces, en embalses. Muestra una clara preferencia por los hábitats de aguas tranquilas en lugar de las corrientes. Durante los períodos de crecida del agua, se desplaza hacia los bosques inundados. Su dieta consiste en materia vegetal como hojas, malezas, Ipomoea reptans e Hydrilla , así como algunos invertebrados. No es un migrante de larga distancia, sino un migrante local en el Mekong, mostrando un desplazamiento durante la temporada de lluvias desde el cauce principal del río hacia pequeños arroyos y canales, y luego hacia las zonas inundadas, regresando cuando el agua retrocede. La migración río arriba del barbo de Java parece estar desencadenada por las primeras lluvias y la crecida del agua. [ 3 ]

Uso humano

Producción de barbo plateado ( Barbonymus gonionotus ) mediante captura (azul) y acuicultura (verde) en miles de toneladas desde 1950 hasta 2022, según lo informado por la FAO [ 4 ].

El barbo plateado es una de las cinco especies de agua dulce de acuicultura más importantes de Tailandia . [ 5 ] El barbo plateado es una especie de ciclo corto que, al igual que la tilapia , se puede cultivar con tecnología sencilla y relativamente menos esfuerzo que otras especies, por lo que es popular como pez de cultivo en Bangladesh , donde se le conoce como thai sharputi . [ 6 ] La glándula pituitaria del barbo de Java se utiliza frecuentemente para permitir la propagación artificial de otras especies de peces en acuicultura. Los barbos de Java de cultivo que escaparon han establecido poblaciones que sustentan la pesca en varias islas del sudeste asiático. [ 3 ] Esta especie también se considera útil para controlar la vegetación excesiva en los embalses. Se puede encontrar con poca frecuencia en el comercio de acuarios. [ 1 ]

En las piscifactorías, los barbos plateados rara vez superan los 40 cm de longitud y los 1,5 kg de peso. Sin embargo, se capturó un ejemplar de 2,8 kg en el lago Teak Tree de Tailandia, y el récord de pesca con caña y carrete, con un peso de 13 kg y una longitud de 90 cm , se estableció en Malasia . [ 7 ]             

Es un pescado importante en la gastronomía tailandesa , laosiana y camboyana . En Laos se usa comúnmente como ingrediente para el larb . [ 8 ] En Tailandia se suele encurtir como pla som (ปลาส้ม) [ 9 ] o hervir en tom yam .

Referencias

  1. 1 2 3 4 Delgado, DV; Van, NS; Nguyen, THT; Lumbantobing, D. (2020). " Barbonymus gonionotus " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2020 e.T166914A89799952. doi : 10.2305/UICN.UK.2020-3.RLTS.T166914A89799952.en . Consultado el 14 de julio de 2024 .
  2. Bailly, Nicolas (2017). " Barbonymus gonionotus (Bleeker, 1849)" . WoRMS . Registro Mundial de Especies Marinas .
  3. 1 2 3 Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (eds.). " Barbonymus gonionotus " . FishBase . Versión de diciembre de 2017.
  4. "Pesca y acuicultura - Producción mundial" . Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) . Consultado el 6 de mayo de 2024 .
  5. "Panorama general del sector acuícola nacional - Tailandia" . Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.{{cite web}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace )
  6. "Las mujeres integran la pesca y la agricultura" . Archivado del original el 30 de marzo de 2012. Consultado el 24 de agosto de 2011 .
  7. " Barbonymus gonionotus Barb de Java, Barb plateado" . Récords mundiales de pesca .
  8. "Lap Pa Keng (Pescado crudo picado)" . Archivado del original el 7 de octubre de 2011. Consultado el 24 de agosto de 2011 .
  9. Pla som, o pescado agrio
  • Oportunidades de sustento para la acuicultura de tierras altas
  • Maximizar los beneficios de la acuicultura en la provincia de Svay Rieng, Camboya.