Hispanopedia WikiJean-Georges es un restaurante con dos estrellas Michelin [ 2 ] [ 3 ] ubicado en 1 Central Park West (entre West 60th Street y West 61st Street), en la planta baja del Trump International Hotel and Tower , en el Upper West Side de Manhattan , Nueva York, y que lleva el nombre de su propietario, Jean-Georges Vongerichten . [ 1 ]
Según la Guía Michelin , es uno de los cinco mejores restaurantes franceses de América . Además, sigue siendo uno de los pocos restaurantes de la ciudad que ha recibido cuatro estrellas del New York Times . [ 4 ] El actual chef ejecutivo es Mark LaPico y el chef pastelero ejecutivo es Sean Considine.
Premios
Además de las cuatro estrellas otorgadas por The New York Times , Jean-Georges ha recibido el premio James Beard al Mejor Chef y al Mejor Nuevo Restaurante , y la revista Esquire eligió al Chef Vongerichten como Chef del Año en 1997. El restaurante Jean-Georges ostentó anteriormente tres estrellas Michelin.
Desde 1998, ha recibido el premio AAA Five Star Award. [ 5 ]
En 2008 recibió una calificación de 18/20 como "Excelente". En 2009 ganó el premio de la Fundación James Beard al mejor restaurante. [ 6 ]
En 2007, Lia Bardeen, la jefa de cocina adjunta de Jean-Georges, participó como concursante en la tercera temporada de Top Chef , el programa de telerrealidad de cocina emitido en la cadena Bravo.
En 2010, Jean-Georges ganó el premio James Beard al "Excepcional Servicio de Vinos". [ 7 ]
En 2013, Zagat's le otorgó una calificación gastronómica de 28, la segunda más alta en la zona oeste de los 60, y lo clasificó como el sexto mejor restaurante de la ciudad de Nueva York. [ 1 ] [ 8 ]
En diciembre de 2015, Jean-Georges fue clasificado en el puesto número 3 en Estados Unidos y en el 51.º del mundo por La Liste ; en la edición inaugural de la lista de los 1000 mejores restaurantes del mundo avalada por el Ministerio de Asuntos Exteriores de Francia. [ 9 ]
Véase también
Referencias
- 1 2 3 "Jean Georges | Manhattan | Menús y reseñas de restaurantes" . Zagat . Consultado el 6 de febrero de 2013 .
- ↑ Krader, Kate (30 de octubre de 2017). "Hay más perdedores que ganadores en la lista Michelin de Nueva York de 2018" . Bloomberg . Consultado el 31 de octubre de 2017 .
- ↑ Green, Dennis. "Un emblemático restaurante francés en un hotel Trump de la ciudad de Nueva York acaba de perder una estrella Michelin" . Business Insider . Consultado el 15 de marzo de 2021 .
- ↑ Fabricant, Florence. " Perfil de Jean-Georges Vongerichten en The New York Times " . The New York Times . Consultado el 21 de septiembre de 2010 .
- ↑ "Restaurantes Cinco Diamantes 2022" (PDF) . Consultado el 4 de mayo de 2023 .
- ↑ "Se anuncian los premios James Beard" . The Washington Post . 6 de mayo de 2009. Consultado el 6 de mayo de 2010 .
- ↑ "Premios de la Fundación James Beard 2010" . Jbfawards.com. 1 de enero de 2007. Archivado del original el 28 de mayo de 2010. Consultado el 21 de septiembre de 2010 .
- ↑ "Los 10 mejores restaurantes de la ciudad de Nueva York" . zagat.com. Archivado del original el 13 de noviembre de 2012. Consultado el 6 de febrero de 2013 .
- ↑ "La Liste" . La Liste . Archivado del original el 24 de diciembre de 2015. Recuperado el 19 de marzo de 2018 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial
- Restaurantes franceses en Manhattan
- Restaurantes fundados en 1997.
- Establecimientos en la ciudad de Nueva York en 1997
- Restaurantes con estrellas Michelin en Manhattan
- Upper West Side
- Restaurantes de alta cocina en Manhattan
- Premio de la Fundación James Beard al Mejor Nuevo Restaurante
- Círculo de Colón