Jennifer Paterson

Jennifer Mary Paterson (3 de abril de 1928 – 10 de agosto de 1999 ^{[ 1 ]} ) fue una cocinera, autora, actriz y personalidad televisiva británica que apareció en el programa de televisión Two Fat Ladies (1996–1999) con Clarissa Dickson Wright . Anteriormente, escribió columnas de cocina para The Spectator y para The Oldie . ^{[ 1 ]}

Paterson y Dickson Wright eran famosos por sus ricas comidas tradicionales hechas desde cero. Paterson era conocida por su generoso uso de mantequilla y crema, y ​​comentó en su programa de televisión, a su manera habitual y con un apretón de manos, que el yogur solo era apto para vegetarianos y personas con "un estómago delicado" (en relación con su uso como sustituto de la crema en la cocina ^{[ 2 ]} ). Viajaban a los lugares de rodaje por todo el Reino Unido en la motocicleta Triumph Thunderbird de Paterson , con Dickson Wright ocupando el sidecar .

Paterson provenía de una familia militar, sobre la cual escribió más tarde: «Mi madre no tenía ni idea de cómo cocinar ni ningún deseo de aprender; subsistía a base de gorgonzola , café y chocolates tras la desaparición de cualquier tipo de servicio doméstico. Mi padre, que había vivido dos guerras mundiales, tenía demasiado miedo de encender una tetera, y mis hermanos, que se casaron jóvenes con muy buenas esposas... nunca mostraron ningún interés en preparar algo delicioso para una ocasión especial». ^{[ 3 ]}

Paterson fue expulsada del colegio de monjas a los 15 años por su comportamiento disruptivo. ^{[ 4 ]} Posteriormente, Paterson trabajó en el Padworth College, un internado femenino cerca de Reading , donde disfrutó del título de secretaria social, antes de terminar como cocinera para la Legación de Uganda en Londres y convertirse en una figura conocida en el circuito de fiestas londinense. Trabajó en el programa de ITV Candid Camera y más tarde se convirtió en escritora gastronómica para The Spectator ; durante 15 años, preparó almuerzos semanales para muchas personalidades destacadas, incluido el Príncipe de Gales. Posteriormente, escribió un libro de recetas y recuerdos de su época en The Spectator titulado Feast Days, Recipes from The Spectator , en cuya introducción el escritor inglés A. N. Wilson afirmó: «Jennifer Paterson es la mejor cocinera que conozco». ^{[ 5 ]}

Paterson era una católica romana devota que nunca se casó ni tuvo hijos. Paterson era sobrina de Anthony Bartlett, el último Gentiluomo del Arzobispo de Westminster . ^{[ 6 ] [ 7 ]} Alrededor de 1980, Paterson se mudó al apartamento de Bartlett en 180a Ashley Gardens , Emery Hill Street, que está a la vista de la Catedral de Westminster , y vivió allí con él hasta su muerte. ^{[ 8 ] [ 9 ]} Le diagnosticaron cáncer de pulmón en julio de 1999 y murió un mes después en Londres, el 10 de agosto de 1999. ^{[ 4 ]} Paterson pidió caviar para su última comida, pero murió antes de poder comerlo. Después de una misa de réquiem tradicional , fue incinerada en el Crematorio de Putney Vale y sus cenizas fueron enterradas en el cementerio de allí.

Paterson era feligresa del Oratorio de Londres , ^{[ 10 ]} y en su testamento dejó un legado para financiar su programa coral. ^{[ 11 ]}

• Días festivos: Recetas del Spectator ( ISBN) 978-0719548482) (1991)
• Dos damas gorditas: Aventuras gastronómicas con Clarissa Dickson Wright (1996)
• El diario de Jennifer: Por una señora gorda ( ISBN) 978-1901170054) (1997)
• Dos mujeres gordas vuelven a la carga con Clarissa Dickson Wright (1997)
• Recibos de temporada ( ISBN) 978-0747276197) (1998)
• Dos mujeres gordas a toda velocidad con Clarissa Dickson Wright (1998)
• Dos mujeres gordas: obsesiones con Clarissa Dickson Wright (1999)
• ¡Disfruta!: Una celebración de Jennifer Paterson – Tributo a una mujer corpulenta por sus amigos  ( ISBN) 978-0747272878) 2000.
• Lo mejor de Two Fat Ladies  : Más de 150 recetas favoritas de sus libros más vendidos, con Clarissa Dickson Wright ( Ebury Publishing , 2000)

• Cocina india por Savitri Chowdhary (Clásicos de la cocina – 1 de septiembre de 1999)

• Alimentos y bebidas (1993–1995)
• Dos mujeres gordas (1996–1999, 24 episodios) (Con Clarissa Dickson Wright )
• Tengo noticias para ti (29 de noviembre de 1996)
• El espectáculo de fin de año (31 de diciembre de 1996) (Con Clarissa Dickson Wright )
• Por toda la tienda (8 de enero de 1997) (Con Clarissa Dickson Wright )
• Canciones de alabanza: Alabanza a la comida (9 de febrero de 1997: Bournville ) (Con Clarissa Dickson Wright )
• El show de Rosie O'Donnell (23 de septiembre de 1997) (Con Clarissa Dickson Wright )
• El programa The Tonight Show con Jay Leno (24 de septiembre de 1997) (Con Clarissa Dickson Wright )
• El diario de Jennifer Paterson (1997, 12 episodios)
• Clive Anderson All Talk (septiembre de 1997) (Con Clarissa Dickson Wright )
• El espectáculo de fin de año (31 de diciembre de 1997) (Con Clarissa Dickson Wright )
• ¡En directo! con Regis y Kathie Lee (18 de febrero de 1998) (Con Clarissa Dickson Wright )
• Buenos días América (20 de febrero de 1998) (Con Clarissa Dickson Wright )
• En la cocina con Bob (21 de febrero de 1998) (Con Clarissa Dickson Wright ) (QVC en The Shopping Network)
• Premios de Alimentos Orgánicos (28 de octubre de 1998) (Con Clarissa Dickson Wright )
• ¿Ojalá estuvieras aquí...? (1998)
• Entertainment Tonight (diciembre de 1998) (con Clarissa Dickson Wright )
• Premios Carlton London a los mejores restaurantes (15 de marzo de 1999)
• Premios de la Royal Television Society (29 de marzo de 1999) (Con Clarissa Dickson Wright )

• Fish y Milligan (1966) Directora
• Caravaggio (1986) como extra
• Lo que las ratas no harán (1998) como el juez Bradley

El set de DVD de Two Fat Ladies contiene un homenaje de la BBC de 40 minutos a Paterson que se emitió en 1999 (Créditos finales). El set de DVD se lanzó en Estados Unidos en julio de 2008. La edición de Acorn Media contiene los 24 episodios en cuatro discos. El programa se había lanzado en Gran Bretaña como un set de DVD de la Región 2. ^{[ 2 ]}

• Jennifer Paterson en IMDb
• Jennifer Paterson en BBC Food