Cervecería Jennings

54°39′53.65″N 3°21′47.53″O / 54.6649028, -3.3632028

Jennings Brewery se fundó como una empresa familiar en 1828 en el pueblo de Lorton , entre Buttermere y Cockermouth en el Distrito de los Lagos , Inglaterra. La cervecería fue fundada por John Jennings Snr, hijo de William Jennings (un maltero). Jennings elaboró ​​exclusivamente en Lorton hasta 1874, cuando se compró su sede actual, la Castle Brewery en Cockermouth. La cervecería de Lorton cerró unos cinco años después.

Jennings Brewery elabora una variedad de cervezas utilizando agua de Lakeland extraída del pozo de la propia cervecería , cebada malteada Maris Otter de Norfolk y lúpulos Goldings, Fuggles y Challenger de Kent , Herefordshire y Worcestershire . La malta que utiliza Jennings Brewery se tamiza y tritura en lugar de molerse hasta formar una harina para mantener las cáscaras lo más enteras posible. El lúpulo utilizado se descascara en lugar de los cada vez más populares pellets de lúpulo disponibles en la actualidad.

En mayo de 2005, la cervecera nacional Wolverhampton & Dudley Breweries (W&DB) adquirió la cervecera Jennings Brewery (que pasó a llamarse Marston's Plc en enero de 2007). La Campaign for Real Ale se opuso a la compra porque temía que W&DB cerrara la cervecera de Cockermouth. Sin embargo, a corto plazo estos temores no se tenían en cuenta; en junio de 2005, W&DB anunció que invertiría 250.000 libras para ampliar la capacidad de fermentación y trasiego de barriles en Cockermouth; este trabajo se había completado antes de finales de octubre de 2008.

Tras la adquisición por parte de W&DB, el centro de distribución de la cervecería en Workington se cerró y su patrimonio vinculado de 127 pubs fue absorbido por la empresa de pubs W&DB.

En mayo de 2020, Marston's anunció que fusionaría su negocio cervecero con Carlsberg UK (la filial británica de Carlsberg Group ) en una empresa conjunta valorada en 780 millones de libras. Marston's adquirió una participación del 40% en la empresa fusionada. El acuerdo afectó a las seis cervecerías y depósitos de distribución de Marston's, pero no a sus 1.400 pubs. ^{[1] [2]}

En septiembre de 2022, Carlsberg Marston's Brewing Company anunció el cierre de la cervecería que entraría en vigor a principios de octubre. ^[3] Las marcas de cerveza en barril y embotellada Jennings Cumberland se producirán en Marston's Brewery, en Burton upon Trent , Staffordshire.

Un mes después, el sitio se puso a la venta y los agentes buscaron ofertas de 750 000 libras esterlinas. ^[4] Los agentes TSR declararon que la propiedad es adecuada para continuar como una operación de elaboración de cerveza comercial o como una oportunidad de regeneración, respetando la importancia histórica del sitio. ^[5] En marzo de 2024, la propiedad no logró alcanzar su precio de reserva de subasta de 750 000 libras esterlinas. Los agentes SDL dijeron que continuarían comercializando el sitio para una venta posterior a la subasta. ^[6]

• Cumberland Ale (4,0 % vol.): la cerveza más vendida de la cervecería.
• Jennings Bitter (3,5 % vol.): la cerveza original de la cervecería Jennings en Cockermouth y la más vendida de la cervecería en el oeste de Cumbria; desde mayo de 2019, se llama Night Vision .

Cervezas de temporada:

• Red Breast (4,5 % vol., diciembre de 2014 y diciembre de 2015): recibe su nombre de una frase de The Redbreast Chasing the Butterfly , de William Wordsworth , que nació en Cockermouth.
• Cockle Warmer (4,2 % vol. enero de 2015): no debe confundirse con Cockle Warmer de Laal
• Bloomin Marvellous (4,0 % vol., abril de 2015)
• Cocky Blonde (4,0 % vol., junio de 2015)
• Summit Else (4,2 % vol. en septiembre de 2015)
• Bull's Eye (3,9 % vol., octubre de 2015)
• Los cerdos podrían volar (3,9 % vol., noviembre de 2015)

Actualmente no está en producción:

• Laal Cockle Warmer (6,5 % vol.): cerveza de temporada de invierno de 1995, después de que la antigua cerveza de invierno, Sneck Lifter, pasara a producirse durante todo el año. "La'al" es la palabra de Cumbria para "pequeña" y, debido a la fuerza de esta cerveza, a veces se puede beber en medias pintas. Cockle Warmer se elaboró ​​por última vez en diciembre de 2005.
• Cerveza ámbar (3,7 % vol.)
• Pale Ale clásica (4,2 % vol.)
• Porter (4,5 % vol.)
• Cerveza de centeno (4,0 % vol.)
• Cerveza de invierno (4,5 % vol.)
• Crag Rat (4,3 % vol. de marzo a abril): se lanzó en mayo de 2001. Su nombre hace referencia a la jerga que se usa para referirse a los escaladores de roca. Se ha encontrado disponible fuera de temporada.
• Golden Host (4,3 % vol. de marzo a abril): recibe su nombre de una frase de I Wandered Lonely as a Cloud de William Wordsworth .
• Tom Fool (4,0 % vol.): Thomas Skelton , del castillo de Muncaster en el Distrito de los Lagos, era conocido por sus travesuras o "tonterías". En una parte de su testamento se lee: "Y cuando me entierren, mis amigos podrán beber, pero cada uno pagará por lo suyo. Creo que es lo mejor".
• Fish King (4,3 % vol.): se lanzó en 2005 cuando se elaboró ​​como una celebración del Proyecto Osprey del Distrito de los Lagos.
• El mentiroso más grande del mundo (4,3 % vol.): Jennings patrocinó la competición El mentiroso más grande del mundo de 2008, celebrada en Searton Bridge.
• Hombre de montaña (4,3 % vol.)
• Bole de miel (4,5 % vol.)
• Yan T'yan Tethera (3,8 % vol.): recibe su nombre del dialecto de Cumbria que dice " Uno, dos, tres " (pastores contando ovejas). La etiqueta de la bomba tiene la imagen de una oveja.
• Swan's Lake (4,2 % vol. oct.-nov.): se inauguró en 2008 y lleva el nombre del ferry Lakeside-Bowness que funciona desde hace 70 años.
• Nalga cruzada (4,5 % vol.)
• 1828 (3,8 % vol.)
• Stickle Pike (3,8 vol.)
• Sneck Lifter (5,1 % vol.): se lanzó en 1990 como cerveza de invierno y se convirtió en una cerveza para todo el año en 1995. "Sneck" es una palabra del norte que significa pestillo de puerta. Un sneck lifter es el último centavo de un hombre, que le permite levantar el pestillo de la puerta del pub y comprar una pinta, con lo que espera hacer suficientes amigos para que se ofrezcan a invitarlo a más rondas.
• Cocker Hoop (4,6 % vol.): se lanzó en 1995 como September Ale . Cock-a-hoop es la antigua costumbre de quitar el corcho de un barril y dejarlo reposar sobre el tonel antes de que el cervecero agregue sus winnits a la cerveza. Su nombre se cambió a Cocker Hoop como recordatorio de la ubicación de la cervecería en las orillas del río Cocker .
• Bitter Smooth (3,5 % vol.): se lanzó en 1996; anteriormente se llamaba Old Smoothy
• Cumberland Cream (4,0 % vol.): cerveza puramente de malta aromatizada con lúpulo Styrian Golding .
• Jennings Dark Mild (3,1 % vol.): una cerveza suave, malteada y muy oscura, que es característicamente dulce.

• Gran Festival de la Cerveza Británica 1999 Cocker Hoop recibió el premio a la mejor cerveza amarga
• Drinktec 2005 Archivado el 4 de abril de 2007 en Wayback Machine International Milds, Stouts y Porters, clase 2, Sneck Lifter recibió el bronce

• Cervecerías regionales británicas que utilizan barriles de madera

• Guía de la buena cerveza 2006 , editada por Roger Protz, publicada por CAMRA Books
• Guía de la buena cerveza 2009 , editada por Roger Protz, publicada por CAMRA Books
• Boletín What Ales , primavera de 2009, publicación trimestral que incluye una historia sobre Jennings Brewery (y publicidad), publicada por la sucursal de West Cumbria de CAMRA.
• Guía de cerveza artesanal de Cumbria , editada por Jim Chapple, segunda edición, 2008, publicada por Cumbria CAMRA

• Sitio web de la cervecería Jennings
• Campaña por la cerveza auténtica
• Visita a la cervecería - VisitCumbria.com
• CAMRA de Cumbria Occidental