Jeolgu

Jeolgu ( coreano : 절구 ) y gongi ( 공이 ) son un tipo de mortero y maja tradicionales coreanos, utilizados para moler granos o tteok (pastel de arroz).^[¹^]^[²^]^[³^] Pueden estar hechos de madera , piedra o hierro .^[²^] Jeolgu es un recipiente en forma de cuenco en el quese pueden moler granos o tteok , y gongi se refiere a una maja para un mortero o a un estampador para un molino de estampación .^[³^]

Galería

Machacar tteok (pastel de arroz) en jeolgu (mortero) con tteokme (mazo)

Véase también

Usu , equivalente japonés de jeolgu
Tteok
Maetdol

Referencias

↑ Paek, Doo-hyeon (2010). «El dialecto P'yŏngan y la identidad regional en la Corea de Chŏsŏn» . En Kim, Sun Joo (ed.). La región norte de Corea: historia, identidad y cultura . Seattle, WA: Center for Korea Studies Publications, University of Washington Press . pág. 125. ISBN 978-0-295-99041-5.
1 2 "jeolgu"절구Diccionario estándar de la lengua coreana (en coreano). Instituto Nacional de la Lengua Coreana . Archivado del original el 17 de octubre de 2017. Consultado el 23 de mayo de 2017 .
1 2 "gongi"공이Diccionario estándar de la lengua coreana (en coreano). Instituto Nacional de la Lengua Coreana . Archivado del original el 17 de octubre de 2017. Consultado el 23 de mayo de 2017 .

[Paek-1] Paek, Doo-hyeon (2010). «El dialecto P'yŏngan y la identidad regional en la Corea de Chŏsŏn» . En Kim, Sun Joo (ed.). La región norte de Corea: historia, identidad y cultura . Seattle, WA: Center for Korea Studies Publications, University of Washington Press . pág. 125. ISBN 978-0-295-99041-5.

[SKLD-2] 1 2 "jeolgu"절구Diccionario estándar de la lengua coreana (en coreano). Instituto Nacional de la Lengua Coreana . Archivado del original el 17 de octubre de 2017. Consultado el 23 de mayo de 2017 .

[SKLD2-3] 1 2 "gongi"공이Diccionario estándar de la lengua coreana (en coreano). Instituto Nacional de la Lengua Coreana . Archivado del original el 17 de octubre de 2017. Consultado el 23 de mayo de 2017 .

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