Judith Lynn Ferguson

Judith Lynn Ferguson , también conocida como Judith Ferguson-Foreman, es una autora y chef estadounidense-británica . Es autora de 65 libros relacionados con la comida, principalmente centrados en la cocina regional norteamericana y la cocina en microondas .

Ferguson nació en Chicago y vivió en Indiana y luego en Illinois. Se graduó en la Universidad de Indiana Northwest en Gary, Indiana, con una licenciatura en Lenguas Modernas (francés y alemán) y luego obtuvo un Diploma de Postgrado en la Universidad Northwestern , Escuela de Periodismo Medill . Después de la Universidad, fue a trabajar para Standard Oil de Indiana . Luego consiguió una plaza en Le Cordon Bleu en Londres para estudiar el curso de diploma de cocina. Después de graduarse, conoció y se casó con su segundo marido, un inglés (Andrew Ferguson), y se instaló en Londres. Inicialmente trabajó para la Escuela de Comida y Vino de Pru Leith , donde también trabajó como instructora de cocina. Luego la contrataron de nuevo para Le Cordon Bleu en Londres, donde dirigió el curso de Diploma de Cocina. Trabajó para una editorial con sede en el Reino Unido llamada Colour Library Books como editora de libros de cocina, luego se unió a la revista Woman's Realm del Reino Unido como editora de cocina. Fue colaboradora de la revista de cocina estadounidense Gourmet . Escribió varios libros de cocina antes de volver a casarse con su tercer marido (John Foreman) y regresar a los Estados Unidos, donde se estableció inicialmente en Carolina del Norte . En los EE. UU., Ferguson trabajó como proveedora de catering, autora de libros de cocina y escritora de artículos para revistas ^[1] y ahora vive en Alexandria, Virginia . Ahora ha colgado el delantal y cocina solo para su familia ^[2] .

• Un pequeño libro de cocina de Chicago (2001), ISBN  0-86281-469-3 , ISBN 978-0-86281-469-4 
• Cocina cajún (2000), ISBN 1-84215-265-3 , ISBN 978-1-84215-265-2  
• El libro de cocina americano (1997), ISBN 0-7624-0173-7 , ISBN 978-0-7624-0173-4  
• Sabor de Nueva Inglaterra (1997), ISBN 1-85833-041-6 , ISBN 978-1-85833-041-9  
• El gran libro de cocina de pescado y marisco (1997), ISBN 1-85833-750-X , ISBN 978-1-85833-750-0  
• El gran libro de cocina del pollo (1997), ISBN 1-85833-044-0 , ISBN 978-1-85833-044-0  
• El gran libro de recetas de pasta (1997), ISBN 1-85833-043-2 , ISBN 978-1-85833-043-3  
• Cocina creativa: cocina griega (1995), ISBN 1-57215-011-4 , ISBN 978-1-57215-011-9  
• Pescado y marisco (1995), ISBN 1-57215-015-7 , ISBN 978-1-57215-015-7  
• Cocina creativa: cocina italiana (1995), ISBN 1-57215-017-3 , ISBN 978-1-57215-017-1  
• El Gran Libro De LA Cocina Con Microondas , coautora Celia Norman (1995), ISBN 84-86675-12-X , ISBN 978-84-86675-12-7  
• El gran libro de cocina del pollo (1995), ISBN 0-8317-4093-0 , ISBN 978-0-8317-4093-1  
• Postres deliciosos (1994), ISBN 0-8317-2157-X , ISBN 978-0-8317-2157-2  
• Un pequeño libro de cocina de Chicago (1994), ISBN 0-8118-0645-6 , ISBN 978-0-8118-0645-9  
• America Cooks: Un viaje culinario de costa a costa (1994), ISBN 0-681-45395-8 , ISBN 978-0-681-45395-1  
• El gran libro de recetas de pasta (1993), ISBN 0-8317-5171-1 , ISBN 978-0-8317-5171-5  
• Cocina cajún (1993), ISBN 0-8317-7110-0 , ISBN 978-0-8317-7110-2  
• Cocina de Nueva Orleans: regional y étnica Septiembre (1993), ISBN 0-517-07298-X , ISBN 978-0-517-07298-1  
• Snacks y entrantes (1993), ISBN 978-1-85375-044-1 
• Cocina mexicana (1993), ISBN 0-8317-6001-X , ISBN 978-0-8317-6001-4  
• El libro de recetas del pan (1993), ISBN 0-06-016901-X , ISBN 978-0-06-016901-5  
• El libro de recetas de barbacoa (1993), ISBN 0-8317-1764-5 , ISBN 978-0-8317-1764-3  
• Cocina polaca (1992), ISBN 0-517-06147-3 , ISBN 978-0-517-06147-3  
• Cocina campestre Amish (1992), ISBN 0-517-06597-5 , ISBN 978-0-517-06597-6  
• El gran libro de cocina de pescado y marisco (1992), ISBN 0-8317-3982-7 , ISBN 978-0-8317-3982-9  
• Libro de cocina completo, ilustrado y paso a paso (1990), ISBN 0-8317-7943-8 , ISBN 978-0-8317-7943-6  
• Cocina italiana (1989), en coautoría con David Gibbon, ISBN 0-671-08256-6 , ISBN 978-0-671-08256-7  
• America Cooks: Un viaje culinario de costa a costa (1989), ISBN 0-517-67921-3 , ISBN 978-0-517-67921-0  
• Más de Your Microwave (1989), ISBN 0-8317-6099-0 , ISBN 978-0-8317-6099-1  
• Carne y aves de corral cocinadas en microondas (1987), ISBN 0-517-62737-X , ISBN 978-0-517-62737-2  
• Pescado y marisco en microondas (1987), ISBN 0-517-64076-7 , ISBN 978-0-517-64076-0  
• Sopas y aperitivos para microondas (1987), ISBN 0-517-64078-3 , ISBN 978-0-517-64078-4  
• Cocina en microondas para 1 y 2 (1987), ISBN 0-517-62736-1 ISBN 978-0-517-62736-5   
• Libro de cocina para microondas (1987), ISBN 0-517-60999-1 , ISBN 978-0-517-60999-6  
• Pescado y Mariscos (1987), ISBN 0-86283-410-4 , ISBN 978-0-86283-410-4  
• Cocina china en microondas (1987), ISBN 0-517-62734-5 , ISBN 978-0-517-62734-1  
• Horneado en microondas (1987), ISBN 0-517-62735-3 , ISBN 978-0-517-62735-8