dieta KE

La dieta KE , también conocida como dieta por sonda de alimentación , es una dieta de moda en la que se alimenta a una persona con una mezcla patentada a través de una sonda durante un número determinado de días. La persona que sigue esta dieta no come nada mientras la sigue. ^{[ 1 ]} En Estados Unidos también se la conoce como la dieta de "sonda de alimentación". ^{[ 2 ]}

La dieta conlleva varios riesgos médicos graves y no es eficaz para lograr una pérdida de peso a largo plazo. ^{[ 3 ]}

En la dieta KE, se inserta una sonda de alimentación a través de la nariz del paciente hasta el esófago . En el otro extremo de la sonda hay una bomba eléctrica. El único alimento que recibe el paciente es el polvo de la dieta KE, una infusión de proteínas , grasas y micronutrientes sin carbohidratos , mezclado con agua a través de la sonda. El paciente solo ingiere unas 800 calorías al día, pero la infusión es constante y la ausencia de carbohidratos reduce el hambre. ^{[ 4 ]} El paciente no necesita hospitalización, pero requiere supervisión médica y puede llevar consigo la bomba y el líquido. La bomba se puede retirar hasta una hora al día. Mientras sigue la dieta, el paciente no puede comer nada y solo puede beber agua, té, café (sin leche, azúcar ni edulcorantes) o infusiones de hierbas sin azúcar con la sonda puesta. Se pueden administrar laxantes para aliviar el estreñimiento causado por la dieta. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

Los profesionales examinan a sus pacientes antes de administrarles la dieta y los monitorean con análisis de sangre y orina durante la misma. ^{[ 1 ]} La dieta no impide que una persona aumente de peso en el futuro. Después de la dieta, la persona debe continuar con una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas para mantener el peso. ^{[ 7 ]}

La Academia de Nutrición y Dietética afirma que conlleva varios riesgos graves, entre ellos la aspiración pulmonar y la infección . ^{[ 3 ]} La profesora de ciencias nutricionales Laura Matarese ha declarado: «No conozco a ningún médico de renombre ni a ningún profesional sanitario de renombre que afirme que esto sea una buena idea». ^{[ 3 ]}

Las personas que pierden peso mediante la dieta KE corren el riesgo de aumentar de peso y sufrir atracones una vez que finaliza la dieta. ^{[ 3 ]}

Los efectos secundarios reportados de la dieta incluyen estreñimiento, mal aliento , mareos ^{[ 8 ]} y falta de energía. Si el proceso de cetosis se prolonga, puede comenzar a degradar los músculos, lo cual podría ser peligroso. ^{[ 8 ]}

La dieta podría ser peligrosa para personas con enfermedades renales y problemas cardíacos. ^{[ 9 ]}

Los críticos de la dieta afirman que no es saludable y puede causar infección pulmonar, insuficiencia renal y erosión de los tejidos de la nariz y la garganta. ^{[ 8 ]} Según David L. Katz , otro peligro potencial es el desarrollo de trastornos alimentarios relacionados con las dietas restrictivas . ^{[ 10 ]} Otros riesgos a corto plazo incluyen traumatismos por inserción, daño del tabique nasal, perforación de garganta, daño pulmonar y hemorragia gastrointestinal . ^{[ 1 ]}

Los críticos de la dieta también afirman que la pérdida de peso con la dieta KE no será duradera. ^{[ 5 ]} Después de la dieta, depende del paciente mantener el peso. ^{[ 11 ]}

La dieta KE fue introducida en Estados Unidos por Oliver Di Pietro, médico de profesión, en 2011. ^{[ 7 ]} La dieta obtuvo considerable atención mediática cuando Jessica Schnaider, una mujer que recibió la dieta de Di Pietro antes de su boda, fue objeto de un reportaje en The New York Times . ^{[ 12 ]} Posteriormente, The New York Times y Good Morning America también presentaron reportajes sobre la dieta . A raíz de esto, la dieta fue duramente criticada por el público. Expertos en el campo de la medicina la calificaron de "poco saludable y peligrosa". ^{[ 13 ]} Un titular en el sitio web de National Review decía: "Vigilancia del fin del mundo: La dieta de la 'sonda de alimentación'". ^{[ 14 ]}

Tras entrevistar a Schnaider, Good Morning America informó que «cada vez más novias» estaban utilizando la dieta. Di Pietro fue criticado por ofrecerla. ^{[ 15 ]} Michael Cirigliano, experto médico de la cadena de televisión Fox 29 de Filadelfia, calificó la dieta como «la cosa más absurda y ridícula que he oído en mi vida». Citó riesgos, como infecciones sinusales. ^{[ 15 ]}

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