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Articulo de referencia

Kap He Chom Khrueang Khao Wan

Massaman, a curry made by my beloved,\nis fragrant of cumin and strong spices.\nAny man who has swallowed—\nthe curry is bound to long for her. "},"source":{"wt":"—Translation o...

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El massaman, un curry preparado por mi amada, desprende un aroma a comino y especias intensas. Todo aquel que lo haya probado, sin duda la añorará.

— Traducción de la estrofa inicial de kap , de Heather Arndt Anderson [ 1 ]

The Kap He Chom Khrueang Khao Wan ( tailandés : กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน , pronunciado [ kàːp hèː t͡ɕʰōm kʰrɯ̂aŋ kʰāːw wǎːn ] ; lit. ' poema de procesión admirando platos salados y dulces ' ) es un poema tailandés en forma de kap he ruea ( canción de procesión de barcaza real ), escrito por el rey Rama II en 1800, cuando era príncipe Itsarasunthon. Consta de cuatro segmentos, los tres primeros de los cuales contienen elogios a varios platos salados, frutas y postres, mientras que el cuarto menciona festividades anuales. El estilo de las tres primeras secciones es el del nirat , un lamento de viaje en el que el poeta alude a su amor y al dolor de la separación. [ 2 ] El poema es probablemente la expresión de amor de Rama II por la princesa Bunrot , su amante en ese momento, a la que alude a través de los alimentos. [ 3 ] También es valioso como fuente contemporánea sobre la cocina tailandesa histórica . [ 4 ]

Referencias

  1. ↑ Anderson, Heather Arndt (2016). Chiles: Una historia global . Reaktion Books. ISBN 9781780236827.
  2. ↑สุจิตรา จงสถิตย์วัฒนา. "กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน" . Directorio de literatura tailandesa: ฐานข้อมูลนามานุกรมวรรณคดีไทย (en tailandés). Centro de Antropología Princesa Maha Chakri Sirindhorn . Consultado el 28 de octubre de 2019 .
  3. ^ Ruengruglikit, Cholada (2010). "Kap He Chom Khrueang Khao Wan, Kap He Nirat Raem Rot Rang". The Journal: Revista de la Facultad de Artes de la Universidad Mahidol . 6 (2): 7– 26. ISSN 1686-7831 . 
  4. ↑ Ruengruglikit, Cholada. "Cocinas de la corte, anhelo y lamento en Kap He Chom Khrueang Khao Wan y patrimonio gastronómico" . www.thaistudies.chula.ac.th . Universidad de Chulalongkorn . Consultado el 28 de octubre de 2019 .
  • Texto completo de la Biblioteca Digital Vajirayana