Karl Fazer

Karl Otto Fazer ( pronunciación sueca finlandesa: [ ˈkɑːrl ˈutːo ˈfat͡sær ] , 16 de agosto de 1866 – 9 de octubre de 1932) fue un chocolatero y tirador deportivo finlandés . ^{[ 1 ] [ 2 ]} Es el fundador de Fazer , una de las mayores empresas de la industria alimentaria en los países nórdicos .

Nació en Helsinki. Su padre, Eduard Peter Fazer (originalmente Fatzer), era un peletero de origen suizo. Fazer tuvo siete hermanos, entre ellos el pianista Edvard Fazer . Se casó con Berta Blomqvist (1876-1959) en 1894 y tuvieron cuatro hijos. Fue el abuelo de Peter Fazer . ^{[ 2 ]}

Fazer estudió panadería en Berlín, París y San Petersburgo antes de convertirse en pionero de la confitería finlandesa. Junto con su esposa Berta, abrió una confitería franco-rusa en Glogatan (Kluuvikatu) 3 en Helsinki el 17 de septiembre de 1891. Más tarde, abrió una fábrica de chocolate y dulces en Punavuori .

Fazer , la empresa que fundó, aún existe. Muchos de sus productos se han convertido en clásicos. Esto es especialmente cierto en el caso del Fazer Blue ( en finés : Fazerin Sininen , en sueco : Fazer Blå ), una marca de chocolate que a menudo se compara con el salmiakki , un dulce que forma parte de la identidad nacional finlandesa.

Fazer estableció zonas de protección de aves en el archipiélago de Åland y en los terrenos de la granja Taubila que compró en 1918 en Pyhäjärvi , condado de Vyborg, Karelia. Introdujo faisanes en Finlandia y fue propietario de una granja de faisanes cerca de Helsinki a principios del siglo XX.

Fazer criaba faisanes , que donó a Carl Wilhelm Rosenlew , propietario de la mansión Vanajanlinna . ^{[ 3 ]}

Se le otorgó el título de kauppaneuvos en 1926. ^{[ 2 ]}

Fazer falleció en 1932 a la edad de 66 años tras sufrir un infarto durante una excursión de caza en Jokioinen. Está enterrado en el cementerio de Hietaniemi . ^{[ 4 ]}

Fazer fue un excelente tirador que participó en los Juegos Olímpicos de 1912 con el equipo finlandés de tiro. Quedó duodécimo en tiro al plato individual y quinto en tiro al plato por equipos .

• Karl Fazer en la Federación Internacional de Tiro Deportivo
• Karl Fazer en Olympics.com
• Karl Fazer en los Juegos Olímpicos en Sports-Reference.com (archivado)