atún listado

El atún listado ⁽ Katsuwonus pelamis ⁾ es un pez perciforme de la familia de los atunes , Scombridae , y es el único miembro del género Katsuwonus . Es un pez pelágico cosmopolita que se encuentra en aguas tropicales y templadas cálidas. El atún listado puede alcanzar hasta ^1,1 m (3 pies 7 pulgadas) de longitud y es una especie muy importante para la pesca . ^{[ 2 ]}   

Es un pez pelágico de cuerpo aerodinámico y natación rápida, común en aguas tropicales de todo el mundo, donde habita en aguas superficiales en grandes cardúmenes (hasta 50.000 peces, a menudo en combinación con otros escómbridos ), alimentándose de peces, crustáceos , cefalópodos y moluscos . Es una importante especie de presa para tiburones y grandes peces pelágicos y se usa frecuentemente como cebo vivo en la pesca de marlín . No tiene escamas, excepto en la línea lateral y el corsé (una banda de escamas grandes y gruesas que forman un círculo alrededor del cuerpo detrás de la cabeza). Al igual que otros atunes, carece de vejiga natatoria y debe nadar constantemente para mantenerse a flote. Comúnmente alcanza longitudes de horquilla de hasta 80 cm (2 pies 7 pulgadas) y una masa de 8 a 10 kg (18 a 22 libras) . Su longitud máxima a la horquilla es de 108 cm (3 pies 7 pulgadas) y su masa máxima es de 34,5 kg (76 libras) . Determinar la edad del atún listado es difícil, y las estimaciones de su esperanza de vida potencial oscilan entre 8 y 12 años. ^{[ 2 ]}          

El atún listado desova en grupos. El desove ocurre durante todo el año en aguas ecuatoriales, pero se vuelve más estacional a medida que nos alejamos del ecuador. La longitud de horquilla en el primer desove es de aproximadamente 45 cm (18 pulgadas) . También es conocido por su fuerte olor. ^{[ 2 ]}  

El atún listado tiene el mayor porcentaje de músculo esquelético dedicado a la locomoción de todos los animales, con un 68% de la masa corporal total del animal. ^{[ 3 ] [ 4 ]}

El atún listado es muy sensible a las condiciones y cambios ambientales. Los efectos del cambio climático son significativos en los ecosistemas marinos, y los factores ecológicos pueden alterar la distribución y la capturabilidad de los peces. ^{[ 5 ]}

Es un pez importante tanto para la pesca comercial como deportiva , que generalmente se captura con redes de cerco y se vende fresco, congelado, enlatado, seco, salado y ahumado. En 2018, se reportaron desembarques de 3,2 millones de toneladas (3,5 millones de toneladas cortas) , el tercer mayor de cualquier pesquería marina (después de la anchoveta peruana y el abadejo de Alaska ). ^{[ 7 ]} Entre los países que registran grandes cantidades de capturas de listado se encuentran Maldivas , Francia , España , Malasia , Sri Lanka e Indonesia . ^{[ 8 ]}  

El listado es el más fecundado de los principales atunes comerciales, y su población se considera sostenible en relación con su consumo actual. ^{[ 9 ] [ 10 ]} Su pesca sigue siendo controvertida debido a la metodología, promoviéndose las opciones de pesca con caña y carrete o de redes de cerco como ecológicamente preferibles. ^{[ 11 ] [ 12 ] [ 13 ]} Algunas autoridades consideran que los métodos de cerco son insostenibles debido al exceso de captura incidental , aunque se dice que la captura incidental se reduce mucho si no se utilizan dispositivos de agregación de peces . ^{[ 14 ]} Estas consideraciones han llevado a la disponibilidad de atún listado enlatado marcado con el método de pesca utilizado para capturarlo. ^{[ 15 ]} Hasta el 95% de las capturas de atún listado pueden utilizarse como atún enlatado. ^{[ 16 ]}

Se considera que el listado tiene una contaminación por mercurio "moderada" . Por lo tanto, se recomienda a las mujeres embarazadas que no consuman grandes cantidades. ^{[ 17 ] [ 18 ] [ 19 ]} Además, se analizaron hígados de listado a nivel mundial para detectar contaminación por tributilestaño (TBT). El TBT es un compuesto organoestánnico introducido en los ecosistemas marinos a través de la pintura antiincrustante utilizada en los cascos de los barcos y se ha determinado que es muy tóxico. Alrededor del 90 % del listado analizado dio positivo por contaminación, especialmente en el sudeste asiático , donde las regulaciones sobre el uso de TBT son menos rigurosas que en Europa o Estados Unidos. ^{[ 20 ]}

• Atún listado del Pacífico. NOAA FishWatch . Consultado el 5 de noviembre de 2012.
• Atún listado del Atlántico occidental. NOAA FishWatch . Consultado el 5 de noviembre de 2012.

• Contenido multimedia relacionado con Katsuwonus pelamis en Wikimedia Commons
• Fotografías de atún listado en la colección Sealife.