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Kawabun

Puerta principal del Kawabun La sala Momiji , la única sala tatami del restaurante con horigotatsu (asientos hundidos con vista al jardín). [ 1 ] El ministro de Asuntos Exterior...

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Puerta principal del Kawabun
La sala Momiji , la única sala tatami del restaurante con horigotatsu (asientos hundidos con vista al jardín). [ 1 ]
El ministro de Asuntos Exteriores japonés, Motegi Toshimitsu, da la bienvenida al subsecretario de Estado estadounidense, John Sullivan, en el Kawabun durante la cumbre del G20 en noviembre de 2019.

El Kawabun (河文) es el ryōtei (restaurante tradicional) más antiguo de Nagoya , ubicado en Marunouchi 2-chome, Naka-ku, Nagoya . [ 2 ]

Historia

Fundado durante el período Edo (1603-1867), el Kawabun se convirtió en un negocio próspero patrocinado por los gobernantes Owari Tokugawa . Durante el período Meiji (1867-1911), políticos como Ito Hirobumi también lo visitaron. El Kawabun se constituyó como empresa en octubre de 1912. Sufrió graves daños durante el bombardeo de Nagoya en la Segunda Guerra Mundial y fue reconstruido tras el fin de la guerra. [ 3 ] El Kawabun fue sede de una cena en noviembre de 2019 para los ministros de Asuntos Exteriores de la Reunión de Ministros de Asuntos Exteriores del G20 de Aichi-Nagoya. [ 4 ]

El ryōtei se especializa en servir kaiseki . [ 5 ]

Edificios

En 2005, el edificio principal, la puerta de entrada, el muro, la puerta wakimon , el shinyotei , el corredor, el yoryotei y la cocina fueron registrados por las autoridades como Bienes Culturales Tangibles Registrados. [ 2 ]

La sala Mizugami-no-Naka fue diseñada por Yoshirō Taniguchi en 1973. [ 3 ]

El jardín tsubo fue creado por Matsuo-ryu iemoto Matsuo Sogo (Fusensai) de décima generación. [ 6 ]

Véase también

Referencias

  1. ↑ "Comida | Kawaraga (KAWABUN) - Un restaurante bien establecido en Nagoya" .
  2. ^ "国指定文化財等データベース" . kunishitei.bunka.go.jp .
  3. ^ "河文【芸術性と革新性】" .愛知の公式観光ガイド AICHI AHORA .
  4. ↑ "Cena de Ministros de Asuntos Exteriores y Obsequio a Jefes de Delegación" . Ministerio de Asuntos Exteriores de Japón .
  5. ↑ "Habitación privada | Kawabun (KAWABUN) - Alquiler en Nagoya" .
  6. ^ "茶房|河文 (KAWABUN) - 名古屋の料亭" .

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