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Articulo de referencia

Resina de benjuí

Benjuí, conocido como kemenyan , de Gombong, Java Central Vendedor ambulante de benjuí en la residencia de Tapanoeli, Sumatra del Norte. La resina de benjuí / ˈ b ɛ n z oʊ . ɪ n...

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Benjuí, conocido como kemenyan , de Gombong, Java Central
Vendedor ambulante de benjuí en la residencia de Tapanoeli, Sumatra del Norte.

La resina de benjuí / ˈ b ɛ n z oʊ . ɪ n / o benjuí , o benjamin (pronunciación corrupta) [ 1 ] es una resina balsámica obtenida de la corteza de varias especies de árboles del género Styrax . Se utiliza en perfumes y algunos tipos de incienso , así como saborizante y medicina (véase tintura de benjuí ). Es distinta del compuesto químico benjuí , que en última instancia se deriva químicamente de la resina de benjuí; el ingrediente activo principal de la resina de benjuí es en realidad el ácido benzoico , no el benjuí.

El benjuí a veces se denomina goma benjuí o goma benjamin , [ 2 ] y en la India sambrani o loban , aunque loban es, a través del árabe lubān , un término genérico para el incienso tipo incienso , por ejemplo, resina de árbol aromática. [ 3 ] [ 4 ] La sílaba "benz" deriva en última instancia del árabe lubān jāwī (لبان جاوي, "incienso de Java"). (mediados del siglo XVI: del francés benjoin , basado en el árabe lubānjāwī 'incienso de Java').

El benjuí también se llama estoraque , y no debe confundirse con el bálsamo del mismo nombre que se obtiene de la familia Altingiaceae .

La resina de benjuí es un ingrediente común en la fabricación de incienso y perfumería debido a su dulce aroma similar a la vainilla y sus propiedades fijadoras . La goma de benjuí es un componente principal del tipo de incienso de iglesia utilizado en Rusia y algunas otras sociedades cristianas ortodoxas orientales , así como en iglesias católicas latinas . [ 5 ] El benjuí se utiliza en la Península Arábiga y en los templos hindúes de la India , donde se quema sobre carbón como incienso. También se utiliza en la producción de Bakhoor (en árabe بخور - virutas de madera perfumadas) así como en varios tipos de incienso de resina mixta en los países árabes y el Cuerno de África . El benjuí también se utiliza en mezclas de incienso japonés , incienso indio , incienso chino (conocido como Anxi xiang; 安息香) y Papier d'Arménie , así como en varitas de incienso.

Hay dos tipos comunes de benjuí, benjuí de Siam y benjuí de Sumatra. El benjuí de Siam se obtiene de Styrax tonkinensis , que se encuentra en Tailandia , Laos , Camboya y Vietnam . El aroma del benjuí de Siam se describe como dulce, vainilla, balsámico, amaderado y empolvado. [ 6 ] El benjuí de Sumatra se obtiene de Styrax paralleloneurus (sin. Styrax sumatranus ) y Styrax benzoin , que crece predominantemente en la isla de Sumatra . [ 7 ] [ 8 ] A diferencia del benjuí de Siam, el benjuí de Sumatra contiene ácido cinámico además de ácido benzoico . [ 9 ] El aroma del benjuí de Sumatra se describe como dulce, especiado, vainilla y balsámico. [ 10 ] En Estados Unidos, el benjuí de Sumatra se utiliza en productos farmacéuticos y el benjuí de Siam se utiliza como agente aromatizante y fragancia. [ 11 ]

En perfumería, el benjuí se utiliza como fijador , ralentizando la dispersión de aceites esenciales y otros materiales aromáticos en el aire. [ 8 ] El benjuí se utiliza en cosméticos , medicina veterinaria y velas aromáticas. [ 9 ] Se utiliza como saborizante en bebidas alcohólicas y no alcohólicas, productos horneados, chicles , productos lácteos congelados, gelatinas , pudines y caramelos blandos. [ 12 ]

En anestesia y cirugía, se utiliza como adhesivo para fijar apósitos para heridas y catéteres y está disponible como preparación estéril. [ 13 ]

Véase también

  • Bálsamo de fraile : solución picante de resina de benjuí en etanol. Páginas que muestran descripciones breves de los destinos de redireccionamiento. 

Referencias

  1. ↑ Wedgwood, Hensleigh (1855). "Sobre las falsas etimologías" . Transactions of the Philological Society (6): 67. Archivado del original el 26 de junio de 2020. Consultado el 22 de septiembre de 2018 .
  2. ↑ CF Leyel (2007). Delicias herbales . Health Research Books. pág. 242. ISBN  9780787314125Archivado del original el 09/07/2022 . Consultado el 21/09/2020 .
  3. ↑ A. Dietrich (1986), "LUBĀN", La enciclopedia del Islam , vol. 5 (2.ª ed.), Brill, pág. 786a   
  4. ↑ Thomas Kinkele (30 de junio de 2005). Incienso y rituales con incienso . Lotus Press. pág. 117. ISBN  9788180565298Archivado del original el 9 de julio de 2022. Consultado el 21 de septiembre de 2020 .
  5. ↑ Mezcla de St. Alban
  6. ↑ "resina de benjuí de Siam" . Aromas y sabores . Aromas y sabores . Consultado el 26 de marzo de 2026 .
  7. ^ Saputra, Muhammad Hadi; Sagala, Saut Aritua Hasiholan; Lee, Han Soo (16 de enero de 2020). "Distribución de especies de Styrax sumatrana en el norte de Sumatra utilizando el enfoque de modelado de Maxent" . Foro Geográfico . 33 (2): 196– 208. doi : 10.23917/forgeo.v33i2.9056 . ISSN 2460-3945 . 
  8. 1 2 Karl-Georg Fahlbusch; et al. (2007), "Sabores y fragancias", Enciclopedia de química industrial de Ullmann (7.ª ed.), Wiley, pág. 87   
  9. 1 2 Klemens Fielbach; Dieter Grimm (2007), "Resinas naturales", Enciclopedia de química industrial de Ullmann (7.ª ed.), Wiley, pág. 4  
  10. ↑ "resina de benjuí de Sumatra" . Aromas y sabores . Aromas y sabores . Consultado el 26 de marzo de 2026 .
  11. ↑ Duke, James A. (2007). Manual de Duke de plantas medicinales de la Biblia . CRC Press. pág. 446. ISBN  978-0-8493-8203-1Archivado del original el 21/04/2022 . Consultado el 14/04/2022 .
  12. ↑ George A. Burdock ( 2010), "Resina de benjuí", Manual de ingredientes aromatizantes de Fenaroli (6.ª ed.), Taylor & Francis, págs. 139–140  
  13. ↑ "Adhesivo de benjuí" .