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Articulo de referencia

Destilería Knockando

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Coordenadas : 57°27′25.2″N 3°20′38.2″W / 57.457000°N 3.343944°W / 57.457000; -3.343944

La destilería Knockando es una destilería de whisky escocés de malta única , ubicada en Knockando, Moray , en la zona productora de whisky de Strathspey , en Escocia .

La destilería Knockando debe su nombre al pueblo en el que se encuentra. El nombre deriva del gaélico escocés Cnoc Cheannachd , que significa "Colina del Comercio". [ 1 ] El pueblo alberga algunas otras casas pequeñas y la más grande Knockando House, y está rodeado de bosques donde habitan busardos ratoneros , ardillas rojas y corzos. [ 1 ]

Historia

La destilería Knockando fue construida por John Tytler Thomson en 1898. [ 2 ]

En 1904, la destilería fue comprada por W & A Gilbey, un productor de ginebra de Londres. [ 2 ]

Knockando fue la primera destilería de Escocia construida con iluminación eléctrica. En 1905 se conectó directamente con el ferrocarril Great North of Scotland Railway , que unía Grantown-on-Spey con las principales ciudades del noreste de Escocia. Cerca de allí se construyeron casas para los trabajadores de la destilería, así como una vivienda para el funcionario de aduanas e impuestos especiales . [ 3 ]

En 1962, W&A Gilbey se fusionó con United Wine Traders para formar International Distillers and Vintners . [ 4 ] International Distillers and Vintners pasó a formar parte de Grand Metropolitan en la década de 1970. [ 5 ]

En 1997, con la fusión de Guinness plc y Grand Metropolitan, la destilería Knockando pasó a formar parte de la nueva empresa, Diageo . [ 6 ]

Ubicación

La destilería se encuentra actualmente cerca de la estación de Dalbeallie, en desuso, que está más cerca de la destilería Tamdhu. El ferrocarril fue desmantelado hace mucho tiempo y ahora forma parte de la ruta de senderismo de larga distancia Speyside Way. La antigua estación ha sido rebautizada como estación de Tamdhu, ya que la destilería utiliza los edificios para reuniones. Tamdhu nunca fue la estación que figuraba en la línea original. [ 7 ]

Producción

La destilería Knockando alberga una famosa selección de barricas que se utilizaron para la mezcla J&B Ultima en 1994 para celebrar el quinto centenario del whisky escocés. Esta mezcla contenía 128 whiskies diferentes (116 de malta y 12 de grano) y una de cada una de estas barricas aún está madurando en el almacén. [ 8 ]

57°27′25.2″N 3°20′38.2″W / 57.457000°N 3.343944°W / 57.457000; -3.343944

Referencias

  1. ^ " Golpeando" . Ainmean-àite na h-Alba. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016 . Consultado el 4 de enero de 2016 .
  2. 1 2 Kindersley, Dorling (2008). Whisky . Dorling Kindersley Limited.
  3. ↑ Ruben (29 de julio de 2013). "Knockando 12 años (Dateo Import) | Reseña de WhiskyNotes" . Consultado el 8 de octubre de 2023 .
  4. ↑ "Whisky Glen Spey | Distilando" . distilando.com . Consultado el 7 de octubre de 2023 .
  5. ↑ "Whisky Knockando | Comprar whisky online | Whisky Please" . www.whiskyplease.co.uk . Archivado del original el 4 de diciembre de 2023. Consultado el 8 de octubre de 2023 .
  6. ↑ Ipsen, Erik; Tribune, International Herald (13 de mayo de 1997). "El gigante Guinness de 33 mil millones de dólares se unirá al Grand Met" . The New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 7 de octubre de 2023 . 
  7. ↑ Crawford, Ewan. "Strathspey Railway - RAILSCOT" . www.railscot.co.uk . Consultado el 8 de octubre de 2023 .
  8. ↑ "Knockando" . The Whiskyphiles . 15 de marzo de 2016. Consultado el 8 de octubre de 2023 .