Kruidnoten

Kruidnoten (Pronunciación holandesa: [ ˈkrœytnoːtə(n) ]^ⓘ ) son dulces duros parecidos a galletas, hechos despeculaas, del tamaño aproximado de una moneda y con forma de hemisferio aplanado. Tradicionalmente se asocian conde Sinterklaasy se consumen habitualmente en Bélgica y los Países Bajos.

En los Países Bajos, los kruidnoten son uno de los dulces más populares y reconocibles durante el período de Sinterklaas. Durante el siglo XXI, la receta se ha convertido en objeto de experimentación. ^{[ 7 ] [ 8 ]} Las tiendas pop-up , dedicadas por completo a la venta de las muchas variantes que se han producido a lo largo de los años, se han convertido en una imagen anual en muchas ciudades. ^{[ 9 ] [ 10 ]} Las tiendas de comestibles y dulces comunes también tienen una selección para elegir. ^{[ 11 ] [ 12 ]} Además de la variante regular y los paquetes que incluyen gomitas y caramelos de azúcar, los kruidnoten pueden estar cubiertos con una capa de chocolate (blanco/con leche/puro/ trufa ). ^{[ 13 ]} Algunos grandes minoristas como Albert Heijn y Jamin y productores como Van Delft ofrecen muchos tipos con otros sabores. En 2021 ofrecieron: ^{[ 14 ] [ 15 ] [ 16 ]}

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  Kruidnoten con caramelos, llamados "strooigoed"
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  Kruidnoten con una capa de chocolate, llamado "chocoladekruidnoten"

• Algunos años, los productores de alimentos, como Bolletje ^{[ 17 ]} , o las organizaciones de consumidores organizan concursos o piden a la gente que presente y vote por un nuevo sabor. ^{[ 18 ] [ 19 ]}
• Aunque perceptiblemente diferentes; algunos residentes holandeses llaman erróneamente a los kruidnoten " pepernoten " y las tiendas también los clasifican bajo esta categoría. ^{[ 20 ] [ 21 ] [ 22 ]}

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