Kue pinyaram

Pinyaram , panyaram o penyaram ( jawi : ڤيڽرام ) es un kue tradicional de Minangkabau en Sumatra occidental , Indonesia . Este plato se sirve en ocasiones especiales, como bodas, Ramadán y Eid al-Fitr. Hoy en día, el pinyaram se puede utilizar como recuerdo típico de Minangkabau. ^{[ 1 ]}

El pinyaram se elabora con una mezcla de azúcar blanca o azúcar de palma, harina de arroz blanco o arroz negro y leche de coco; la forma de cocinarlo por convección es similar a la de cocinar panqueques .

El pinyaram se divide principalmente en dos variantes: pinyaram putih (hecho con arroz blanco) y pinyaram hitam (hecho con arroz negro). Sin embargo, hoy en día el pinyaram puede ser colorido.

En los países vecinos de Brunéi y Malasia , existe un kuih idéntico llamado pinjaram, que se encuentra en la parte oriental de Malasia y Brunéi. Son de mayor tamaño que la mayoría de los pinyaram de Indonesia. ^{[ 2 ]}

• Panyalam
• Kuzhi paniyaram
• Æbleskiver : Un dulce danés frito similar que se sirve con mermelada o azúcar glas.
• Khanom krok , un plato tailandés
• Mont lin maya , un plato birmano
• Neyyappam , una bola de masa dulce fermentada del sur de la India frita en ghee
• Paddu , una especie de empanadilla fermentada del sur de la India que puede prepararse picante con chiles o dulce con panela.
• Pinjaram , un kuih malasio
• Poffertjes , un plato dulce holandés
• Takoyaki , un plato japonés
• Unni appam , una especie de dulce fermentado del sur de la India hecho con frutas como la jaca o el plátano.

• Tentang Pembuatan Pinyaram Archivado el 24 de septiembre de 2015 en la Wayback Machine .