Hispanopedia WikiLa Choy (estilizado como La Choy 東) es una marca de ingredientes de comida china estadounidense enlatada y preenvasada . La marca fue adquirida en 1990 a Beatrice Foods por ConAgra Foods durante el desmantelamiento de la empresa por parte de la firma LBO Kohlberg Kravis Roberts y actualmente sigue siendo propiedad de ConAgra.
Historia temprana
La empresa fue fundada en 1922 por el Dr. Ilhan New , más tarde fundador de Yuhan Corporation en Corea del Sur , y Wallace J. "Wally" Smith de la Universidad de Michigan . El primer producto, brotes de frijol mungo enlatados, se vendió originalmente en la tienda de comestibles Smith 's en Detroit , Michigan . [1]
New abandonó la empresa por motivos personales en 1930 y Smith murió a causa de un rayo en 1937. [2] Sin embargo, la empresa prosperó. A finales de la década de 1930, la dirección de la empresa había desarrollado una línea completa de productos alimenticios, entre los que se incluyen brotes de soja, salsa de soja , subgum , kumquats , castañas de agua , salsa marrón , brotes de bambú y fideos chow mein . [3]
La empresa aprovechó la creciente fascinación de los estadounidenses por el este de Asia , que incluía un tipo de cocina completamente diferente. En 1937, la empresa construyó su primera planta de fabricación en Detroit, con 5600 m2 de espacio de producción. [4]
Para reducir los costos generales y mantener la rentabilidad durante la Segunda Guerra Mundial , la gerencia decidió trasladar la empresa desde sus instalaciones en Detroit, a unos 140 km (90 mi) a Archbold, Ohio , en 1942. Al vender su planta de Detroit al gobierno federal para la producción de municiones , las ganancias de la venta permitieron a la empresa comenzar una nueva era en su historia. En 1943, Beatrice Creamery Co. compró La Choy Food Products. [5]
El 23 de junio de 1957, tres directores de la compañía La Choy, todos de Archbold, aparecieron como concursantes en el programa de televisión What's My Line . Como los tres hombres tenían apellidos irlandeses (Muldoon, McCarthy y McDonough), lograron dejar perplejos al panel. [6]
Marketing y publicidad
Un jingle publicitario popular de la década de 1970 incluía el eslogan "LaChoy hace que la comida china se parezca a la estadounidense". [ cita requerida ] [7]
Muppets
Al principio de su carrera, Jim Henson creó una serie de comerciales de televisión entre 1965 y 1967 con un personaje Muppet de cuerpo entero llamado Delbert el Dragón La Choy (interpretado por Frank Oz y con la voz de Jim Henson ) que usaba el eslogan "cocinado rápidamente en fuego de dragón" para describir el producto. [ cita requerida ]
En anuncios posteriores, Delbert estuvo acompañado por un personaje tímido llamado Mert (interpretado por Jim Henson ). Delbert fue una de las pocas actuaciones de cuerpo completo de los Muppets de Oz, ya que no le gustaba actuar con sus disfraces. [ cita requerida ]
Véase también
- Mein gon (fideos chow mein crujientes )
- Chop suey
- Sándwich de chow mein
Notas
- ^ "La Choy". ConAgra Foods . Archivado desde el original el 29 de diciembre de 2005.
- ^ Bonesteel, Joyce (27 de junio de 2012). "Un rayo en 1937 mata a dos personas". The County Press . Consultado el 24 de abril de 2022 .
- ^ "Registros de la Agencia de Publicidad NW Ayer | Contenidos | SOVA".
- ^ "Productos alimenticios La Choy | Detroit histórico". historicdetroit.org .
- ^ "Puntos destacados de las noticias industriales: alimentos y bebidas". Barron's . 4 de octubre de 1943. ProQuest 350369500 . Consultado el 23 de abril de 2022 a través de ProQuest.
- ^ ¿Cuál es mi línea? - Gene Kelly; Martin Gabel [panel]; James C. Hagerty [panel] (23 de junio de 1957) , consultado el 9 de junio de 2021
- ^ "La Choy hace comercial estadounidense de comida china Swing". YouTube . Consultado el 5 de febrero de 2022 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial
- La Choy en ConAgra Foods
- Muldoon, McCarthy y McDonough en What's My Line (23 de junio de 1957)