Granjas de Bristol

Bristol Farms abrió su primera tienda en 1982 en Rolling Hills Estates, California . La empresa fue fundada por Irv Gronsky y Mike Burbank, quienes habían trabajado juntos durante casi veinte años en la industria alimentaria. Su visión era combinar el servicio y la calidad de los alimentos de una tienda de comestibles, carnicería y panadería de barrio con el ambiente sofisticado de Harrods en Londres . ^{[ 4 ]} La primera tienda fue un éxito rotundo.

La empresa continuó expandiéndose con tiendas en California. En junio de 1999, adquirieron un lugar emblemático, el Chalet Gourmet en West Hollywood, California .

En septiembre de 2004, Bristol Farms fue comprada por Albertsons, Inc. ^{[ 5 ]}

En octubre de 2005, Bristol Farms compró Lazy Acres, con sede en Santa Bárbara . ^{[ 6 ]} La tienda Lazy Acres, de propiedad independiente, fue vendida a Bristol Farms supuestamente como una medida defensiva ante la inminente llegada de Whole Foods a Santa Bárbara. Esta fue la primera ubicación de Bristol Farms en Santa Bárbara. La tienda Lazy Acres , de 2600 m² (28 000 pies cuadrados ⁾ , continúa operando con su formato original. El nombre de Bristol Farms no aparece en la señalización ni en la publicidad de Lazy Acres. ^{[ 7 ]} 

En 2006, Bristol Farms abrió sus puertas en el recién ampliado Westfield San Francisco Centre, en el centro de San Francisco. El local de San Francisco ocupaba más de la mitad del vestíbulo de la planta baja del centro comercial. Este local cerró el 27 de enero de 2017, dejando a Bristol Farms sin una sucursal en el norte de California. ^{[ 8 ]}

Cuatro antiguos locales de Albertsons se han convertido en Bristol Farms: uno en el barrio de La Jolla de San Diego (originalmente un mercado Big Bear), el segundo en Palm Desert (originalmente un Lucky), un tercer local en el barrio de Westchester de Los Ángeles (que también había sido un Lucky) y un cuarto en Santa Mónica . ^{[ 9 ]}

El 2 de junio de 2006, la empresa matriz de Bristol Farms, Albertsons, Inc. , fue adquirida por inversores liderados por Cerberus Capital Management y Supervalu, Inc. Tras el cierre de la transacción, Bristol Farms se convirtió en una filial de propiedad total de Supervalu. ^{[ 10 ]}

El 12 de noviembre de 2008, Bristol Farms abrió su decimoséptima sucursal. ^{[ 11 ]} Esta sucursal de 2800 m² (30 000 pies cuadrados ⁾ , a diferencia de muchas de las sucursales de Bristol Farms existentes en ese momento, fue construida desde cero. La tienda está ubicada en el centro comercial de uso mixto Bridgeport Marketplace, dentro del barrio residencial de Bridgeport en Santa Clarita, California . Las nuevas características de esta sucursal incluyen "tiendas" individuales con fachadas completas y accesorios temáticos, un mostrador de jugos y batidos frescos, una sección de sushi fresco con sushi preparado en el lugar todos los días, una cafetería y un café para comer. El área de vinos, con sus cuatro paredes, estantes para vinos y pérgola en el techo, se asemeja a una boutique de vinos especializada. Más de 140 ^m² (1500 pies cuadrados ) de murales pintados a mano por artistas del estudio DL English Design representan escenas pintorescas del Valle de Santa Clarita en toda la tienda.    

El 29 de octubre de 2010, Supervalu anunció que había vendido la cadena Bristol Farms a una nueva empresa formada por una firma de inversión privada, Endeavour Capital, y el equipo directivo de la cadena. ^{[ 12 ]}

En 2012, Good Food Holdings adquirió el Metropolitan Market de Seattle. ^{[ 13 ]}

Bristol Farms, Lazy Acres Market y Metropolitan Market son empresas hermanas que actualmente pertenecen a Good Food Holdings, Inc., una sociedad holding privada con sede en California.

El parque temático Long Beach Bristol Farms se convirtió en un segundo Lazy Acres en noviembre de 2012.

Good Food Holdings, Inc. fue adquirida en 2018 por Emart, el minorista más grande de Corea del Sur, por 275 millones de dólares. ^{[ 14 ]}

En diciembre de 2019, el propietario Endeavour Capital anunció la venta de la cadena de supermercados New Seasons Market a E-mart , específicamente a su filial Good Food Holdings, en una transacción que se concretó a principios de 2020. Los detalles de la transacción incluyen la permanencia del director ejecutivo Forrest Hoffmaster, quien continuará al frente del negocio, la continuidad de la organización como empresa B Corp , la suspensión de los planes de expansión de la cadena y el cierre de la tienda ubicada en el barrio de Ballard en Seattle. ^{[ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]}

En 2020, Bristol Farms reemplazó un Vons en La Cumbre Plaza en Santa Bárbara y abrió su primera tienda en la zona. ^{[ 18 ]}

El 17 de marzo de 2022, Bristol Farms abrió una nueva tienda conceptual en Irvine Spectrum bajo el nombre de "Bristol Farms Newfound Market", que presentó un nuevo diseño de tienda y agregó un restaurante, Viaggio Pizza, una cafetería y un patio de comidas con diferentes restaurantes locales de servicio rápido. ^{[ 19 ]} Desafortunadamente, debido a las dificultades de estar ubicado dentro de un centro comercial concurrido, esta nueva tienda conceptual tuvo una corta vida y cerró en 2024 después de menos de dos años. ^{[ 20 ]} También es el tercer intento fallido de una ubicación de Bristol Farms en el sur del condado de Orange al sur de Newport Beach , después de dos ubicaciones ahora cerradas en Mission Viejo . Sin embargo, muchos elementos de esa tienda fueron exitosos y se están incorporando en tiendas nuevas y existentes.

El 18 de abril de 2026, Bristol Farms abrió un nuevo local en Hollywood, con el mismo formato que el local de Irvine Spectrum, pero a menor escala, incluyendo algunos de los vendedores de comida del local de Irvine.

Lazy Acres Market Inc. es una pequeña cadena de seis supermercados conocida por vender alimentos naturales y orgánicos , productos gourmet, suplementos, productos para el cuidado corporal y artículos ecológicos. Las tiendas, ubicadas en Santa Bárbara, Hermosa Beach , Long Beach , Encinitas , Los Feliz y San Diego ( Mission Hills ), son propiedad de Bristol Farms, que también las opera. La tienda original de Santa Bárbara fue fundada en 1991 por Jimmy Searcy, Hugo van Seenus e Irwin Carasso. Su segunda sucursal abrió en 2012 en Long Beach, California. ^{[ 21 ]} La apertura más reciente de una tienda fue en Los Feliz en julio de 2023. ^{[ 22 ]}