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El limón, la lima y el bitter ( LLB ) es una bebida mixta hecha con limonada clara , licor de lima y bitter . Es posible que la bebida se haya inventado en Australia en la década de 1880 con la adición de lima a la limonada y el bitter, una bebida casera existente. [1] Hoy en día, la emisora nacional la ha descrito como "la bebida nacional de Australia" [2] debido a su ubicuidad en los menús de los restaurantes y su disponibilidad como bebida premezclada.
Se sirvió como una alternativa sin alcohol al " Pink Gin " (ginebra mezclada con bitter de Angostura). [2]
Historia
Se desconoce el origen exacto del limón, la lima y el bitter, pero se afirma que se inventó y popularizó en Australia alrededor de 1880. [2] [3] En consecuencia, el LLB se consume comúnmente en Australia y Nueva Zelanda , donde se volvió costumbre que los jugadores de golf tomaran una bebida de LLB después de un partido de golf. [4] [ se necesita una mejor fuente ]
Se prepara bajo pedido en la mayoría de los bares, pero varias empresas de refrescos elaboran una versión premezclada que está ampliamente disponible en los supermercados.
Véase también
- Gunner (cóctel) : una bebida similar a la de Hong Kong, con ginger ale, jugo de limón y amargo.
- Lista de cócteles
Referencias
- ^ "1872 Se recomienda limonada y bitters a los parlamentarios". Cronología de la comida australiana .
- ^ abc Kriewaldt, Kit (8 de diciembre de 2018). "Los curiosos orígenes del limón, la lima y el bitter, la bebida nacional de Australia". ABC News . Consultado el 8 de diciembre de 2018 .
- ^ "Por qué la 'bebida nacional de Australia' no es completamente australiana". SBS Your Language . Consultado el 22 de diciembre de 2021 .
- ^ "Angostura Bitters - Lemon/Lime/Bitters". Archivado desde el original el 12 de agosto de 2007. Consultado el 6 de enero de 2008 .