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Articulo de referencia

Limnocharis flava

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Limnocharis flava (conocida comúnmente como terciopelo amarillo , [ 2 ] junco de flores de sawah , lechuga de sawah [ 3 ] ) es una especie de planta acuática con flores originaria de México, Centroamérica, Sudamérica, Cuba, Haití y la República Dominicana, pero ampliamente naturalizada en el sur y sureste de Asia: India, Sri Lanka, Camboya, Birmania, Tailandia, Vietnam, Indonesia, Malasia, Brunéi y el sur de China ( Guangdong , Yunnan ). [ 1 ] [ 4 ]

Limnocharis flava mide aproximadamente 50 centímetros (20 pulgadas) de altura y crece en grupos. Sus hojas triangulares y tallos huecos son glabros . Sus inflorescencias tienen una forma muy característica, produciendo flores amarillas trilobuladas de aproximadamente 1,5 cm de diámetro. Los frutos son esféricos. Aunque no es una planta flotante, sus semillas son arrastradas por las corrientes. [ 5 ] [ 6 ]  

La abutilón amarilla crece generalmente en zonas pantanosas donde no hay agua dulce estancada muy profunda. A veces invade los arrozales , donde puede convertirse en maleza . Como especie invasora, se ha convertido en una plaga en algunos humedales de otras partes del mundo. [ 4 ] [ 7 ]

Como alimento

Tradicionalmente, esta planta es una verdura importante en partes de Indonesia, Filipinas, Vietnam, [ 8 ] Laos, Isan (Tailandia) [ 9 ] y partes de la India, donde el tallo floral central y las hojas se utilizan en sopas , curries , ensaladas y salteados . [ 10 ] También se comen los brotes florales inmaduros. En Isan, la hoja se come cruda con nam phrik . Debido a su sabor insípido, en algunas zonas se considera "comida de pobres" o comida de emergencia, que se come cuando no queda mucho más. Esta característica fue plasmada en una canción por Muhammad Arief , en el éxito de la década de 1940 Genjer-genjer en el idioma banyuwangi de Java . [ 11 ]

Véase también

Referencias

  1. 1 2 3 "Lista mundial de familias de plantas seleccionadas: Jardines Botánicos Reales de Kew" . apps.kew.org . Consultado el 30 de enero de 2017 .
  2. ↑ NRCS . " Limnocharis flava " . Base de datos PLANTS . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 10 de junio de 2017 .
  3. ↑ " Limnocharis flava " . Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Servicio de Investigación Agrícola , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 10 de junio de 2017 .
  4. 1 2 "Limnocharis flava en Flora de China @ efloras.org" . www.efloras.org . Consultado el 30 de enero de 2017 .
  5. ↑ "Base de datos issg: Ecología Limnocharis flava" . www.issg.org . Synergy International Limited. Archivado del original el 9 de diciembre de 2013. Consultado el 30 de enero de 2017 .
  6. ↑ Buchenau, Franz Georg Philipp. 1868. Abhandlungen herausgegeben vom Naturwissenschaftlichen Vereine zu Bremen 2: 2,4. Limnocharis flava
  7. ↑ Plagas ambientales - Australia Archivado el 27/09/2011 en Wayback Machine
  8. ↑ Ogle, BM; Dao, HT; Mulokozi, G.; Hambraeus, L. (2001-11-01). "Composición de micronutrientes e importancia nutricional de las verduras recolectadas en Vietnam". International Journal of Food Sciences and Nutrition . 52 (6): 485– 499. doi : 10.1080/713671806 . ISSN 0963-7486 . PMID 11570015 .  
  9. ↑ "Tailandia Ilustrada - Comida Saludable" . Consultado el 13 de agosto de 2011 .{{cite web}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace )
  10. ↑ Said, Sammy (21-05-2010). "Genjer (Limnocharis Flava) salteado" . Enjoy The Food . Recuperado el 30-01-2017 .
  11. ↑ "YouTube" . www.youtube.com . Consultado el 30 de enero de 2017 .
  • Verduras, especias y frutas de Tailandia
  • FAO - Plantas acuáticas para la alimentación humana
  • Biodiversidad tailandesa - Limnocharis flava