La linoleína es un triglicérido en el que el glicerol está esterificado con ácido linoleico . Es un componente principal del aceite de girasol y de muchas otras grasas vegetales. Se utiliza en la fabricación de biodiésel . La linoleína también es un ingrediente de algunos productos cosméticos .
Véase también
Referencias
- ^ Trilinoleato de glicerilo en Sigma-Aldrich