Lista de bebidas indonesias

Esta es una lista de bebidas indonesias . Las bebidas indonesias más comunes y populares son el teh ( té ) y el kopi ( café ). En los hogares indonesios, es común servir teh manis (té dulce) o kopi tubruk (café mezclado con azúcar y agua caliente, servido directamente en el vaso sin separar los posos) a los invitados. Los zumos de frutas ( jus ) son muy populares, y también se pueden encontrar bebidas calientes dulces, como el bajigur y el bandrek .

Muchas bebidas populares se basan en hielo ( es ) y también pueden clasificarse como postres. Ejemplos típicos incluyen coco joven ( es kelapa muda ), gelatina de hierba ( es cincau ) y cendol ( es cendol o es dawet ). Como país de mayoría musulmana , los musulmanes indonesios comparten leyes dietéticas islámicas que prohíben las bebidas alcohólicas. Sin embargo, desde la antigüedad, se desarrollaron bebidas alcohólicas locales en el archipiélago. Según una fuente china, la gente de la antigua Java bebía vino hecho de savia de palma llamado tuak ( vino de palma ).

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  Elaboración de café a mano en Sumatra , Indonesia.
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  Ilustración de un soldado del Ejército Real de las Indias Orientales Neerlandesas bebiendo tuak vendido por un vendedor.

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