Hispanopedia WikiEl lo mai chi ( en chino :糯米糍), conocido en mandarín como nuomici , es un tipo de pastel chino . Es uno de los pasteles más típicos de Hong Kong . También se puede encontrar en la mayoría de las panaderías de los barrios chinos en el extranjero. También se le conoce como bola de arroz glutinoso . Hoy en día existen muchas variaciones modernas, como las de sabor a té verde, mango, etc.
La bola de arroz glutinoso puede espolvorearse con coco rallado por fuera. [ 1 ] La capa exterior está hecha de una masa de harina de arroz y el interior suele estar relleno de un relleno dulce. Los rellenos más comunes son azúcar con coco y cacahuetes desmenuzados , pasta de judías rojas y pasta de sésamo negro. [ 2 ]
Véase también
Referencias
- ↑ Freely Chan (19 de marzo de 2007). "Bola de arroz glutinoso con pasta de judías rojas" . homepages.ucl.ac.uk . Consultado el 12 de agosto de 2012 .
{{cite web}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace ) - ^ Girasol (3 de febrero de 2010). "Lo Mai Chee con pasta de frijoles rojos 豆沙糯米糍" . Consultado el 15 de agosto de 2012 .
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