Maashaus

Maashaus ( en alemán : Maßhaus ) es una habitación espaciosa que ocupa toda la parte frontal de la planta baja de una casa señorial gótica o renacentista de varias plantas .

Esta habitación se utilizaba principalmente para servir cerveza u otros productos artesanales. No tenía calefacción. También servía para conectar otras partes de la casa, ya que albergaba una escalera que conducía al primer piso (donde vivía el propietario) y al sótano, un arco o pasaje similar al patio, etc. El techo era casi siempre abovedado y a menudo estaba sostenido por una columna central colocada asimétricamente . Estaba separada de la calle o la galería comercial por un muro con una puerta y una o más ventanas.

Las Maashauses comenzaron a aparecer en el siglo XIII como una manifestación de la tendencia a reubicar las habitaciones de una casa burguesa en el primer piso. ^{[ 1 ]} Lo que solía ser la sala principal de la casa, la llamada sala de fumadores, conservó solo sus funciones públicas, comerciales y artesanales, que permanecieron en la planta baja, porque requerían la proximidad de la bodega, el patio y especialmente la entrada a la calle. Las actividades comerciales consistían principalmente en el mencionado servicio de cerveza, que está relacionado con los derechos de elaboración (en la Edad Media, a la gran mayoría de las casas burguesas se les concedía este derecho), pero también se realizaban allí otros oficios y artesanías.

En el siglo XIX, la mayoría de las antiguas tabernas se convirtieron en tiendas privadas. Posteriormente, fueron renovadas en muchas ciudades históricas como parte de las actividades de restauración durante el período socialista . A día de hoy, aún se pueden encontrar tabernas en numerosos edificios de los centros de Česky Krumlov , Slavonice , etc. Tras 1989, muchas de ellas volvieron a utilizarse como tiendas o como bares y restaurantes.

« Maß » es una antigua unidad de volumen (aproximadamente equivalente a 1,4 L ), utilizada principalmente para medir cerveza . «Haus » significa «casa» en alemán, pero antiguamente también podía referirse al salón principal de una casa. Por lo tanto, «maashaus» podría traducirse como «cervecería».