Articulo de referencia

Clarias magur

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Clarias magur es una especie de pez gato de agua dulce que respira aire, originaria de India y Bangladesh. Fue reconocida como una especie distinta de Clarias batrachus en 2008. [ 2 ]

Como alimento

El magur de Clarias se consume en Bangladés y Bengala Occidental como magur curry ( en bengalí : মাগুর মাছের ঝোল ) y se considera beneficioso durante las enfermedades, especialmente para la debilidad corporal. Se prepara en una salsa de curry ligera con cilantro y canela en polvo. Según se informa, se les da a los niños para fortalecer su organismo.

En Karnataka , C. magur se llama murgodu (ಮುರ‍್ಗೋಡು). [ 3 ] En la costa de Karnataka, se llama mugudu ಮುಗುಡು. En Manipur , se llama nga-kra y se considera un manjar. [ 4 ]

Referencias

  1. 1 2 Vishwanath, Waikhom (2010). " Clarias majur " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2010 e.T168255A6470089. doi : 10.2305/IUCN.UK.2010-4.RLTS.T168255A6470089.en . Consultado el 9 de abril de 2023 .
  2. ^ Ng, Heok Hee y Kottelat, Maurice (2008). La identidad de Clarias batrachus (Linnaeus, 1758), con la designación de un neotipo (Teleostei: Clariidae). Revista zoológica de la Sociedad Linneana 153: 725–732.
  3. "Peces de agua dulce" . Archivado del original el 10 de abril de 2009. Consultado el 13 de diciembre de 2016 .
  4. "Un día lleno de diversión pescando en 'Mugudu'" . The Hindu .