Provincia de Maipo

La provincia de Maipo ( en español : Provincia de Maipo ) es una de las seis provincias de la Región Metropolitana de Santiago , en el centro de Chile . Su capital es San Bernardo .

Como provincia, Maipo es una división administrativa de segundo nivel de Chile, gobernada por un delegado provincial designado por el presidente .

La provincia abarca una superficie de 1120,5 km² (1120 km² ^{) ,} lo que la convierte en la segunda provincia más pequeña de la Región Metropolitana de Santiago. Según el censo de 2002, Maipo era la tercera provincia más poblada de la región ^, con una población total de 378 444 habitantes. En ese momento, había 336 198 personas viviendo en zonas urbanas , 42 246 en zonas rurales , 187 789 hombres y 190 655 mujeres. ^{[ 1 ]}  

El Valle del Maipo es la región vitivinícola chilena más cercana a Santiago , la capital de Chile . Se extiende hacia el este desde la ciudad hasta los Andes y hacia el oeste hasta la costa, extendiéndose hacia el sur hasta los pueblos y subzonas de Padre Hurtado , Peñaflor , Talagante , Isla de Maipo y Melipilla .

El valle abarca más de 2955 hectáreas (7302 acres) de viñedos, de las cuales más de la mitad se dedican a la producción de Cabernet Sauvignon o mezclas de Cabernet. Es una región vitivinícola histórica y la cuna de la industria vitivinícola chilena , con viñedos que se cultivan allí desde hace 150 años.

El valle del Maipo se puede dividir en tres subregiones: Alto Maipo, Maipo Central y Maipo Pacífico.

Alto Maipo

La subregión del Alto Maipo se ubica en las estribaciones de los Andes, entre los 400 y 800 metros sobre el nivel del mar (1300 y 2600 pies), y está fuertemente influenciada por el clima de montaña. Las montañas hacen que la zona sea particularmente apta para la viticultura, ya que generan una gran variación de temperatura entre el día y la noche. Esto se debe a que el sol primero debe salir por la vertiente argentina de los Andes antes de llegar a las laderas occidentales chilenas, lo que produce mañanas frías, y luego ponerse por la vertiente occidental, dando lugar a tardes cálidas y soleadas. El clima, combinado con el suelo pobre, poroso y rocoso, somete a las vides a un estrés que, a su vez, produce un Cabernet Sauvignon característicamente audaz y elegante. ^{[ 4 ]}

Maipo Central

La zona que rodea el río Maipo es una de las regiones vitivinícolas más antiguas de Chile y fue la primera parte del Valle del Maipo en ser colonizada. La producción se centra en el Cabernet Sauvignon, pero la región también ha comenzado a producir vinos Carmenere . El Maipo Central es la subregión más cálida y seca del Valle del Maipo, con suelos aluviales rocosos y menos precipitaciones que el Alto Maipo y el Maipo Pacífico, lo que requiere riego por goteo . Los viñedos suelen plantarse a lo largo del río Maipo, una zona conocida por sus suelos aluviales.

Maipo del Pacífico

El Maipo Pacífico es la zona vitivinícola más joven del Valle del Maipo y cuenta con relativamente pocos viñedos en las cercanías del río Maipo. Las uvas cultivadas en esta región se benefician de la influencia costera del Océano Pacífico, así como de los suelos aluviales propios de la zona. Los vinos tintos del Maipo Pacífico poseen una acidez refrescante y natural gracias a la influencia del océano. Los viñedos de esta zona suelen estar ubicados junto a algunas de las colinas bajas que se elevan entre los Andes y la Cordillera de la Costa , lo que les permite estar protegidos de los fuertes vientos que provienen de la costa. ^{[ 5 ]} Debido a la influencia costera de la región, el Maipo Pacífico es también un lugar popular para la experimentación con las variedades blancas del país, especialmente el Sauvignon Blanc . ^{[ 5 ]}

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