Malva neglecta es una especie de planta de la familia Malvaceae , nativa de la mayor parte del Viejo Mundo, excepto África subsahariana . Es una planta anual que alcanza los 0,6m (2 pies). Se la conoce como malva común en Estados Unidos y también como malva enana , malva de hoja redonda y planta de queso . [ 2 ] Esta planta se consume frecuentemente como alimento, y sus hojas, tallos y semillas se consideran comestibles. [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] Esto es especialmente cierto en el caso de las semillas, que contienen un 21 % de proteína y un 15,2 % de grasa. [ 6 ]
Descripción
La malva enana es una planta herbácea, rastrera y vellosa , que crece hasta aproximadamente 60 cm (24 pulg.) . Las hojas son alternas con pecíolos largos y fuertemente acanalados , de hasta 12 cm (4,7 pulg.) , y estípulas estrechas triangulares . Es una planta anual de invierno de hoja ancha que también persiste a través de un ciclo de vida bienal o perenne si las condiciones ambientales son favorables. [ 7 ] [ 8 ] Cada hoja es reniforme o con 5–7 lóbulos poco profundos, las hojas basales son de 3–7 cm (1,2–2,8 pulg.) . Desarrolla una raíz principal resistente. [ 9 ] Las flores son de un solo tallo y aparecen en grupos de 2–5 en las axilas de las hojas . Los pedúnculos florales son más cortos que los pecíolos de las hojas, y estas ocultan parcialmente las flores. Los frutos son esquizocarpos , que se dividen en 10–12 mericarpos (nuececillas) y son lisos y peludos. [ 10 ] [ 11 ]
Además de los movimientos fototrópicos diarios , las hojas muestran epinastia , geotropismo y comportamientos de sueño. Las hojas unidas al tallo en el lado este de la planta se curvan hacia el envés y las hojas del lado oeste se curvan hacia el haz , mientras que las hojas de los lados norte y sur se giran lateralmente. Durante la noche, se observó que las hojas volvían a su posición matutina. [ 12 ]

Tras su introducción en Canadá , se descubrió que la malva común toleraba la congelación , conservando la capacidad de fotosíntesis y respiración después de largos períodos de exposición a temperaturas bajo cero . [ 13 ]
Ciclo vital
Malva neglecta presenta seis estados de edad: plántulas, juveniles, inmaduras, virginales, generativas jóvenes y generativas de mediana edad. Las hojas de las plántulas son pubescentes en el envés y a lo largo del borde. Las plantas juveniles tienen un brote solitario y hojas redondeadas con bordes dentados ondulados . Las plantas inmaduras muestran hojas en forma de riñón con bordes dentados. Las plantas virginales presentan rosetas de 3 a 5 hojas redondeadas en forma de corazón. Las plantas generativas jóvenes desarrollan flores solitarias blancas o rosa pálido. La ramificación del brote generativo se observa en las plantas de mediana edad. [ 14 ] Mientras que las hojas y los tallos jóvenes son verdes, las hojas maduras y los tallos inferiores varían de color verde a púrpura. [ 15 ]
Ecología
Malvas de Acyrthosiphon
Aunque la ecología es más compleja, en el valle del Támesis, Acyrthosiphon Malvae (informalmente Aphis Malvae) es el pulgón común que se encuentra alimentándose de la malva común. [ 16 ]
Distribución
- Nativo
- Paleártico :
- Macaronesia : Islas Canarias
- Norte de África : Argelia , Marruecos
- Península Arábiga : Arabia Saudita
- Asia Occidental : Afganistán , Chipre , Sinaí , Irán , Irak , Jordania , Líbano , Palestina histórica , Siria , Turquía
- Cáucaso : Armenia , Azerbaiyán , Georgia
- Asia media soviética : Kazajstán , Kirguistán , Tayikistán , Turkmenistán , Uzbekistán
- Mongolia : Mongolia
- China : Sinkiang
- Subcontinente indio : India , Pakistán
- Norte de Europa : Dinamarca , Irlanda , Noruega , Suecia , Reino Unido
- Europa Central : Austria , Bélgica , República Checa , Alemania , Hungría , Países Bajos , Polonia , Eslovaquia , Suiza
- Sudeste de Europa : Albania , Bosnia y Herzegovina , Bulgaria , Croacia , Grecia , Italia , Montenegro , Macedonia del Norte , Cerdeña , Serbia , Eslovenia , Rumania ,
- Europa sudoccidental : Francia , Portugal , España
Fuente: [ 17 ]
Usos
La planta tiene 1-octacosanol , [ 18 ] ácido ascórbico , colina , [ 18 ] alcaloides y saponina (la planta tiene cierto contenido antioxidante). [ 19 ] Tiene un alto contenido de nitrato, similar al de la rúcula . [ 20 ] [ 21 ] Las flores contienen taninos .
Terapéutico
Una planta medicinal común de uso tradicional, utilizada para el catarro , la enteritis , el dolor de garganta , la ronquera y como expectorante. [ 22 ] Un estudio de laboratorio ha demostrado que la planta es buena para las úlceras estomacales. [ 23 ]
Semillas
Las semillas se pueden comer crudas o cocidas y tienen un sabor a nuez. [ 20 ] Las semillas maduras se pueden cocinar como el arroz o los granos. [ 24 ] Antiguamente, las semillas se molían para hacer harina en épocas de necesidad. [ 25 ]
Raíz
La raíz se puede moler y usar como sustituto del merengue [ 26 ] hirviéndola en agua, cocinándola a fuego lento hasta que espese y luego batiéndola como claras de huevo. [ 27 ]
Hojas
Las hojas son útiles en ensaladas, se pueden comer crudas y contienen vitamina C, un contenido significativo de proteínas y minerales. [ 28 ] En aplicaciones culinarias, se cocinan de forma similar a las espinacas , o se usan para espesar sopas, ya que las hojas liberan un agente espesante similar al de la okra que también pertenece a la familia de las malváceas. En Marruecos, las hojas se conocen como Bakola o Khobiza , estofadas como guarnición (llamada ensalada, pero cocida) o se usan como salsa sobre cuscús . [ 29 ] En la cocina judía y egipcia , las hojas se preparan en un guiso llamado Mulukhiyah .
Galería botánica
La planta se extiende por el suelo, las hojas no son grandes y tienen un tamaño bastante uniforme (Antalya).
Extendiendo sobre rocas, de manera similar (Edimburgo)
Flores, frutos y hojas
Flores, frutos y hojas, más de cerca
Las flores pueden ser rosadas con venas marcadas o pálidas.
Forma más pálida, con pelos (visibles) en el centro de los pecíolos.
Flor mucho más grande que el cáliz, cáliz verde con 5 partes anchas, epicáliz en la base formado por 3 tiras estrechas
Las flores pueden tener tallos largos o muy largos.
Frutas
Frutas
Parte inferior fructífera, mostrando el epicáliz de 3 franjas estrechas.
Flores y frutos vistos de lado mostrando las características anteriores, tallos razonablemente largos
Los pelos son una mezcla de estrellados (en forma de estrella) y simples.
Los pelos son una mezcla de estrellados (en forma de estrella) y simples.
Hoja
Parte inferior de la hoja
Parte inferior de la hoja
Referencias
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Enlaces externos
Medios relacionados con Malva negligencia en Wikimedia Commons
Datos relacionados con Malva negligencia en Wikispecies- UniProt . «Especie Malva negligencia (Malva común)» . Consultado el 9 de mayo de 2008 .
- Servicio de Conservación de Recursos Naturales (NRCS) . "Perfil PLANTS, Malva neglecta " . La base de datos PLANTS . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 9 de mayo de 2008 .
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- Malva neglecta en la base de datos fotográfica CalPhotos , Universidad de California, Berkeley.
- Malva
- plantas comestibles
- Flora de Europa
- Flora del norte de África
- Flora de las Islas Canarias
- Flora de Asia templada
- Flora del Asia tropical
- Taxones nombrados por Karl Friedrich Wilhelm Wallroth