
La Marcha contra Monsanto fue un movimiento de base internacional y una protesta contra Monsanto , un productor de organismos genéticamente modificados (OGM) y Roundup , un herbicida a base de glifosato . [1] El movimiento fue fundado por Tami Canal en respuesta al fracaso de la Proposición 37 de California , una iniciativa de votación que habría requerido el etiquetado de los productos alimenticios hechos con OGM. Los defensores apoyan leyes de etiquetado obligatorio para los alimentos hechos con OGM. [2] [3]
La marcha inicial tuvo lugar el 25 de mayo de 2013. El número de manifestantes que participaron es incierto; se citaron cifras de "cientos de miles" [4] y la estimación de los organizadores de "dos millones" [5] . Los eventos tuvieron lugar entre 330 [3] y 436 [5] ciudades de todo el mundo, principalmente en los Estados Unidos. [3] [6] [7] Muchas protestas ocurrieron en el sur de California, y algunos participantes llevaban carteles que expresaban su apoyo al etiquetado obligatorio de los OGM que decían "Etiquetar los OGM, es nuestro derecho a saber" y "Alimentos reales para personas reales". [6] Canal dijo que el movimiento continuaría con su "causa anti-OGM" más allá del evento inicial. [5] Se produjeron más marchas en octubre de 2013 [8] y en mayo de 2014 [9] [10] [11] y mayo de 2015. [12] [13]
Las protestas fueron reportadas por medios de comunicación como ABC News , [14] Associated Press , [5] The Washington Post , [15] Los Angeles Times , [6] USA Today , [5] y CNN [16] (en Estados Unidos), y The Guardian [1] (fuera de Estados Unidos).
Monsanto afirmó que respetaba el derecho de las personas a expresar su opinión sobre el tema, pero sostuvo que sus semillas mejoraban la agricultura al ayudar a los agricultores a producir más de sus tierras y, al mismo tiempo, conservar recursos como el agua y la energía. [5] La empresa reiteró que los alimentos modificados genéticamente eran seguros y mejoraban el rendimiento de los cultivos. [17]
Fondo
Monsanto , con sede en Creve Coeur, Missouri , es el mayor productor de semillas genéticamente modificadas. Monsanto ha estado involucrado en demandas de alto perfil , tanto como demandante como demandado, y sus productos biotecnológicos actuales y anteriores, su cabildeo de agencias gubernamentales y su historia como empresa química la han convertido en una corporación controvertida. [18] En los Estados Unidos, la mayoría del maíz, la soja y el algodón están modificados genéticamente . br Antes de la marcha, el director ejecutivo de Monsanto, Hugh Grant, había acusado a los opositores a los alimentos modificados genéticamente de querer impedir que otros elijan opciones de alimentos más asequibles, siendo así culpables de "elitismo". [19] [20] Grupos de defensa como Greenpeace , [21] The Non-GMO Project y la Organic Consumers Association dicen que los riesgos de los alimentos transgénicos no se han identificado y gestionado adecuadamente, y han cuestionado la objetividad de las autoridades reguladoras. Han expresado su preocupación por la objetividad de los reguladores y el rigor del proceso regulatorio, la posible contaminación de alimentos no transgénicos, los efectos de los transgénicos sobre el medio ambiente y la naturaleza, y la consolidación del control del suministro de alimentos en las empresas que producen y venden transgénicos. [ cita requerida ]
Existe un consenso científico [22] [23] [24] [25] de que los alimentos actualmente disponibles derivados de cultivos transgénicos no plantean un riesgo mayor para la salud humana que los alimentos convencionales, [26] [27] [28] [29] [30] pero que cada alimento transgénico debe probarse caso por caso antes de su introducción. [31] [32] [33] No obstante, los miembros del público tienen muchas menos probabilidades que los científicos de percibir los alimentos transgénicos como seguros. [34] [35] [36] [37] El estatus legal y regulatorio de los alimentos transgénicos varía según el país, ya que algunas naciones los prohíben o restringen, y otras los permiten con grados de regulación muy diferentes. [38] [39] [40] [41]
Aunque en muchos países se exige el etiquetado de los productos de organismos genéticamente modificados (OGM) en el mercado, no se exige en los Estados Unidos y la FDA de ese país no reconoce ninguna distinción entre alimentos comercializados con OGM y alimentos no OGM. [42]
Origen de las protestas
Canal de Tami

Tami Monroe Canal, ama de casa y madre de dos hijas, vivía como residente en California cuando la Proposición 37 , una iniciativa de votación que habría requerido etiquetas en productos que contuvieran alimentos genéticamente modificados , fue rechazada por los votantes en noviembre de 2012. Monsanto gastó $8,1 millones oponiéndose a la aprobación de la Proposición 37, lo que la convirtió en el mayor donante en contra de la iniciativa. [43] El total combinado gastado por los grupos de defensa de la industria alimentaria en la campaña para derrotar a la Proposición 37 fue de $45 millones. [ cita requerida ] Canal atribuye a la Proposición 37 el hecho de "abrirle los ojos" a los OGM por primera vez. [44]
Poco después, Canal se mudó a Utah, donde tuvo dificultades para encontrar los mismos tipos de alimentos frescos y mercados de agricultores que había dejado atrás en California. "Me enojaba cada vez más cada vez que iba al supermercado y gastaba una pequeña fortuna para asegurarme de no alimentar a mi familia con veneno", recordó. [ cita requerida ] Canal no solo estaba enojada por el fracaso de la Proposición 37 y frustrada por tratar de encontrar alimentos orgánicos a precios razonables, sino que también estaba preocupada por la salud de sus hijos. [ 44 ] [ 45 ]
Al hablar sobre sus motivaciones personales para iniciar el movimiento, Canal le dijo al Salt Lake City Weekly : "Empresas como Kellogg's y General Mills están poniendo en el mercado productos como Fruit Loops que son básicamente ingredientes 100 por ciento modificados genéticamente. Y eso se comercializa para nuestros hijos". [44] A partir de su enojo, frustración y preocupación por la salud de sus hijos, Canal desarrolló la idea de una campaña en las redes sociales llamada "Marcha contra Monsanto". [44]
Campaña en redes sociales
Canal inició una campaña en las redes sociales de Facebook el 28 de febrero de 2013. Afirmó: "Durante demasiado tiempo, Monsanto ha sido el beneficiario de los subsidios corporativos y el favoritismo político... Los agricultores orgánicos y pequeños sufren pérdidas mientras Monsanto continúa forjando su monopolio sobre el suministro mundial de alimentos, incluidos los derechos exclusivos de patentes sobre las semillas y la composición genética". Argumentó que Monsanto se benefició de los subsidios corporativos y el favoritismo político y que sus derechos de patentes sobre la composición genética de las semillas resultaron en pérdidas para los agricultores pequeños y orgánicos. [ cita requerida ] Los activistas Emilie Rensink y Nick Bernabe trabajaron con Canal para promover la marcha en varios sitios de redes sociales. [ cita requerida ] Para el 21 de mayo, la página de Facebook había atraído a 85.000 miembros con aproximadamente 110.000 "me gusta" y alrededor de 40.000 visitantes diarios. [ 46 ] [ 47 ]
La cláusula de garantía para los agricultores
La firma por parte del presidente Barack Obama , el 26 de marzo de 2013, de la Disposición de Garantía al Agricultor, que es la Sección 735 de la Ley HR 933 de los Estados Unidos, proporcionó una motivación adicional para los manifestantes. [2] La sección del proyecto de ley se llama " Ley de Protección de Monsanto " por los críticos, y autoriza al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos a permitir la plantación y el cultivo de alimentos modificados genéticamente mientras se completan las revisiones ambientales, incluso si existe una resolución judicial en contra de su aprobación. [3] [48] El senador estadounidense independiente Bernie Sanders intentó, sin éxito, introducir la Enmienda Senatorial 965 a la Ley de Reforma Agrícola, Alimentos y Empleos de 2013 , legislación que requeriría el etiquetado de los productos alimenticios modificados genéticamente. Sanders criticó a Monsanto por su oposición a su iniciativa, diciendo que Monsanto y otras empresas de biotecnología "fueron capaces de reunir una gran cantidad de apoyo en el Senado". [16]
Antes de la marcha, el grupo March Against Monsanto publicó un ensayo en su sitio web en el que destacaba lo que consideraban una falta de atención a la Ley en los medios de comunicación tradicionales. [49] Dave Murphy, fundador de Food Democracy Now!, calificó la controversia sobre la HR 933 como "el punto de inflexión en el debate sobre el lobby político y la ingeniería genética en los EE. UU." y describió la March Against Monsanto como el planteamiento de "uno de los problemas más urgentes de nuestro tiempo". [50]
Protestas de mayo de 2013

El 25 de mayo de 2013 se produjeron manifestaciones en todo el mundo en contra de los cultivos modificados genéticamente. Los actos tuvieron lugar en entre 330 [3] y 436 [5] ciudades de todo el mundo, la mayoría en Estados Unidos. [3] [6] [7] No se sabe con certeza el número de manifestantes que participaron; se citaron cifras de "cientos de miles" [4] y la estimación de los organizadores de "dos millones" [5] .
En el sur de California, hubo protestas en Los Ángeles, incluidas Venice, Long Beach y San Diego. En Los Ángeles, los manifestantes marcharon desde Pershing Square hasta el Ayuntamiento. Algunos llevaban carteles que expresaban su apoyo al etiquetado obligatorio de los OGM, en los que se leía "Etiqueten los OGM, es nuestro derecho saber" y "Alimentos reales para personas reales". Dorothy Muehlmann, organizadora de la marcha en Los Ángeles, dijo que estaban marchando para crear conciencia. "Esta no es solo una protesta para 'abuchear a Monsanto'. Queremos que más personas lo sepan para que puedan tomar sus propias decisiones". [6] [16] [51]
El periodista ambiental John Upton, de la revista Grist , señaló que la marcha tuvo lugar dos días después de que se rechazara la Enmienda 965 del Senado, presentada por el senador estadounidense Bernie Sanders en un intento de permitir que los estados etiqueten los alimentos transgénicos. "Cualquier senador estadounidense que haya prestado atención a lo que estaba sucediendo en todo el mundo durante el fin de semana puede haber notado una pequeña desconexión entre sus votos proteccionistas a favor de Monsanto y el descontento global con el gigante de los transgénicos", escribió Upton. [52]

Posiciones
La Marcha contra Monsanto publicó en su sitio web una lista de preocupaciones y sus posiciones sobre una serie de cuestiones relacionadas con los OGM. Según el grupo, las protestas se llevaron a cabo para abordar cuestiones de salud y seguridad, supuestos conflictos de intereses y preocupaciones agrícolas, ambientales y legislativas. [53]
Los manifestantes expresaron su creencia de que los alimentos transgénicos pueden afectar negativamente a la salud humana, [54] [55] y algunos de los manifestantes afirmaron que dichos alimentos causan cáncer, infertilidad y defectos de nacimiento. [56] Los manifestantes también afirmaron que los OGM podrían dañar el medio ambiente y desempeñar un papel en la disminución de las poblaciones de abejas . [57]
Los manifestantes argumentaron que la legislación Farmer Assurance Provision permite a Monsanto ignorar las decisiones judiciales, [58] y han pedido la derogación del proyecto de ley. [59] Creen que la legislación ha trazado lo que ellos llaman "una línea borrosa entre la industria y el gobierno". [60]
También creen que ha habido un conflicto de intereses entre los ex empleados de Monsanto que trabajan para la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, y que Monsanto ha utilizado sus derechos de patente para crear un monopolio del suministro de alimentos que ha resultado en pérdidas económicas para los pequeños agricultores. La activista y periodista Emilie Rensink, que ayudó a organizar la marcha, dijo que en su opinión el nombramiento de ex ejecutivos de Monsanto para dirigir la FDA ha resultado en favoritismo político, incluyendo subsidios de Monsanto que les han dado una ventaja injusta sobre los pequeños agricultores. El organizador Canal señala a Michael Taylor , un abogado que ha pasado las últimas décadas moviéndose entre Monsanto y la FDA y el USDA, diciendo que cree que las agencias reguladoras de alimentos de Estados Unidos están tan profundamente arraigadas en Monsanto que es inútil intentar afectar el cambio a través de canales gubernamentales. [ cita requerida ]
Cobertura mediática



Las protestas fueron reportadas por medios de comunicación como ABC News , [14] Associated Press , [5] The Washington Post , [15] Los Angeles Times , [6] USA Today , [5] y CNN [16] (en los Estados Unidos), y The Guardian [1] (fuera de los Estados Unidos).
Ningún medio de comunicación importante de los Estados Unidos brindó cobertura en vivo del evento. AlterNet expresó la opinión de que la cobertura del evento por parte de los medios de comunicación tradicionales fue "escasa" y criticó lo que caracterizó como "la decisión de los medios tradicionales de ignorar a miles de personas que marchaban por las calles más transitadas del país". [61] El presentador de radio Thom Hartmann comparó lo que consideró una escasa cobertura de las protestas, que atribuyó a que los medios evitaron temas que podrían hacer que sus anunciantes aparecieran bajo una luz negativa, con la mayor atención mediática que obtuvieron los pequeños mítines del Tea Party . [62]
Monsanto y la respuesta de la industria
Monsanto afirmó que respetaba el derecho de las personas a expresar su opinión sobre el tema, pero sostuvo que sus semillas mejoraban la agricultura al ayudar a los agricultores a producir más de sus tierras y, al mismo tiempo, conservar recursos como el agua y la energía. [5] La empresa reiteró que los alimentos genéticamente modificados eran seguros y mejoraban el rendimiento de los cultivos. [17] Sentimientos similares fueron expresados por la Asociación de Mejoramiento de Cultivos de Hawái, de la que Monsanto es miembro. [63] [64]
Protestas de octubre de 2013
Se organizó y celebró una segunda protesta el 12 de octubre de 2013. El grupo Occupy Monsanto estimó que se celebraron más de 400 marchas en todo el mundo, [65] con otros informes que estiman la participación en 500 eventos en 50 países diferentes. [66] La marcha de octubre estaba programada para coincidir con el Día Mundial de la Alimentación , [66] y se produjo después de que los ejecutivos de Monsanto hubieran recibido el Premio Mundial de la Alimentación ; [67] la protesta de Des Moines, Iowa, el 12 de octubre tuvo lugar frente al edificio del Premio Mundial de la Alimentación para oponerse a este premio. [68] Monsanto comentó sobre las protestas con una declaración reafirmando la seguridad de los alimentos modificados genéticamente. [69]
Protestas anuales
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Se celebraron más protestas en mayo de 2014 [ cita requerida ] y en "más de 400 ciudades en más de 40 países" en mayo de 2015. [12] [70]
Oposición y contraprotestas
March Against Myths About Modification (MAMyths) es una organización de base creada para contrarrestar las protestas de la March Against Monsanto y los mitos asociados que se cuentan sobre los cultivos y alimentos genéticamente modificados (OGM). MAMyths cree que los conceptos erróneos asociados con los OGM son perjudiciales para el público porque influyen en la percepción pública, que a su vez influye en las políticas. [71]
Véase también
- Asociación de Consumidores Orgánicos y su campaña “Millones Contra Monsanto”
Referencias
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- ^ Nicolia, Alessandro; Manzo, Alberto; Veronesi, Fabio; Rosellini, Daniele (2013). "Una visión general de los últimos 10 años de investigación sobre la seguridad de los cultivos modificados genéticamente" (PDF) . Critical Reviews in Biotechnology . 34 (1): 77– 88. doi :10.3109/07388551.2013.823595. PMID 24041244. S2CID 9836802.
Hemos revisado la literatura científica sobre la seguridad de los cultivos modificados genéticamente durante los últimos 10 años que refleja el consenso científico madurado desde que las plantas modificadas genéticamente se cultivaron ampliamente en todo el mundo, y podemos concluir que la investigación científica realizada hasta ahora no ha detectado ningún peligro significativo directamente relacionado con el uso de cultivos modificados genéticamente.
La literatura sobre la biodiversidad y el consumo de alimentos/piensos modificados genéticamente a veces ha dado lugar a un debate animado sobre la idoneidad de los diseños experimentales, la elección de los métodos estadísticos o la accesibilidad pública de los datos. Este debate, aunque positivo y parte del proceso natural de revisión por parte de la comunidad científica, ha sido frecuentemente distorsionado por los medios y a menudo utilizado políticamente e inapropiadamente en campañas contra los cultivos transgénicos.
- ^ "El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2003-2004. Biotecnología agrícola: satisfacer las necesidades de los pobres. Impactos ambientales y sanitarios de los cultivos transgénicos". Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura . Consultado el 30 de agosto de 2019.
Los cultivos transgénicos disponibles en la actualidad y los alimentos derivados de ellos han sido considerados seguros para el consumo y los métodos utilizados para comprobar su seguridad se han considerado apropiados. Estas conclusiones representan el consenso de la evidencia científica examinada por el ICSU (2003) y son coherentes con las opiniones de la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2002). Varias autoridades reguladoras nacionales (entre otras, Argentina, Brasil, Canadá, China, Estados Unidos y el Reino Unido) han evaluado estos alimentos en cuanto a los mayores riesgos para la salud humana utilizando sus procedimientos nacionales de seguridad alimentaria (ICSU). Hasta la fecha, no se han descubierto efectos tóxicos o nutricionalmente perjudiciales verificables derivados del consumo de alimentos derivados de cultivos modificados genéticamente en ningún lugar del mundo (Panel de Revisión Científica de GM). Muchos millones de personas han consumido alimentos derivados de plantas transgénicas (principalmente maíz, soja y colza) sin que se haya observado ningún efecto adverso (ICSU).
- ^ Ronald, Pamela (1 de mayo de 2011). "Genética vegetal, agricultura sostenible y seguridad alimentaria mundial". Genética . 188 (1): 11– 20. doi : 10.1534/genetics.111.128553 . PMC 3120150 . PMID 21546547.
Existe un amplio consenso científico sobre que los cultivos genéticamente modificados que se encuentran actualmente en el mercado son seguros para el consumo. Después de 14 años de cultivo y un total acumulado de 2 mil millones de acres plantados, la comercialización de cultivos genéticamente modificados no ha tenido efectos adversos para la salud o el medio ambiente (Junta de Agricultura y Recursos Naturales, Comité de Impactos Ambientales Asociados con la Comercialización de Plantas Transgénicas, Consejo Nacional de Investigación y División de Estudios de la Tierra y la Vida 2002). Tanto el Consejo Nacional de Investigación de los Estados Unidos como el Centro Común de Investigación (el laboratorio de investigación científica y técnica de la Unión Europea y parte integrante de la Comisión Europea) han llegado a la conclusión de que existe un amplio conjunto de conocimientos que abordan adecuadamente la cuestión de la seguridad alimentaria de los cultivos genéticamente modificados (Comité para la identificación y evaluación de los efectos no deseados de los alimentos genéticamente modificados en la salud humana y el Consejo Nacional de Investigación, 2004; Centro Común de Investigación de la Comisión Europea, 2008). Estos y otros informes recientes concluyen que los procesos de ingeniería genética y de mejoramiento convencional no son diferentes en términos de consecuencias no deseadas para la salud humana y el medio ambiente (Dirección General de Investigación e Innovación de la Comisión Europea, 2010).
- ^
Pero vea también:
Domingo, José L.; Bordonaba, Jordi Giné (2011). "Una revisión de la literatura sobre la evaluación de la seguridad de las plantas genéticamente modificadas" (PDF) . Environment International . 37 (4): 734– 742. Bibcode :2011EnInt..37..734D. doi :10.1016/j.envint.2011.01.003. PMID 21296423.
A pesar de ello, el número de estudios centrados específicamente en la evaluación de la seguridad de las plantas transgénicas es todavía limitado. Sin embargo, es importante destacar que, por primera vez, se observó un cierto equilibrio en el número de grupos de investigación que sugieren, sobre la base de sus estudios, que varias variedades de productos transgénicos (principalmente maíz y soja) son tan seguras y nutritivas como las respectivas plantas convencionales no transgénicas, y aquellos que aún plantean serias preocupaciones. Además, cabe mencionar que la mayoría de los estudios que demuestran que los alimentos transgénicos son tan nutritivos y seguros como los obtenidos mediante mejoramiento convencional, han sido realizados por empresas biotecnológicas o asociadas, que también se encargan de comercializar estas plantas transgénicas. De todas formas, esto representa un avance notable en comparación con la falta de estudios publicados en los últimos años en revistas científicas por dichas empresas.
Krimsky, Sheldon (2015). "Un consenso ilusorio detrás de la evaluación de la salud de los OGM" (PDF) . Science, Technology, & Human Values . 40 (6): 883– 914. doi :10.1177/0162243915598381. S2CID 40855100. Archivado desde el original (PDF) el 2019-08-31.
Comencé este artículo con los testimonios de científicos respetados que afirman que literalmente no existe controversia científica sobre los efectos de los OGM en la salud. Mi investigación de la literatura científica cuenta otra historia.
Y contraste:
Panchin, Alexander Y.; Tuzhikov, Alexander I. (14 de enero de 2016). "Los estudios publicados sobre OGM no encuentran evidencia de daño cuando se corrigen para comparaciones múltiples". Critical Reviews in Biotechnology . 37 (2): 213– 217. doi :10.3109/07388551.2015.1130684. ISSN 0738-8551. PMID 26767435. S2CID 11786594.
Aquí, mostramos que una serie de artículos, algunos de los cuales han influido fuerte y negativamente en la opinión pública sobre los cultivos transgénicos e incluso han provocado acciones políticas, como el embargo de OGM, comparten fallas comunes en la evaluación estadística de los datos. Habiendo tenido en cuenta estas fallas, concluimos que los datos presentados en estos artículos no proporcionan ninguna evidencia sustancial de daño de OGM.
Los artículos presentados que sugieren un posible daño de OGM recibieron gran atención pública. Sin embargo, a pesar de sus afirmaciones, en realidad debilitan la evidencia sobre los daños y la falta de equivalencia sustancial de los OGM estudiados. Destacamos que, con más de 1783 artículos publicados sobre OGM en los últimos 10 años, es de esperar que algunos de ellos hayan informado sobre diferencias no deseadas entre los OGM y los cultivos convencionales, incluso si tales diferencias no existen en la realidad.y
Yang, YT; Chen, B. (2016). "Governing GMOs in the USA: science, law and public health". Journal of the Science of Food and Agriculture . 96 (4): 1851– 1855. Bibcode :2016JSFA...96.1851Y. doi :10.1002/jsfa.7523. PMID 26536836.Por lo tanto, no es sorprendente que los esfuerzos para exigir el etiquetado y prohibir los OGM hayan sido un problema político creciente en los EE. UU. (citando a Domingo y Bordonaba, 2011) . En general, un amplio consenso científico sostiene que los alimentos transgénicos comercializados actualmente no plantean un riesgo mayor que los alimentos convencionales... Las principales asociaciones científicas y médicas nacionales e internacionales han declarado que hasta la fecha no se han informado ni corroborado efectos adversos para la salud humana relacionados con los alimentos transgénicos en la literatura revisada por pares.
A pesar de las diversas preocupaciones, hoy en día, la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia, la Organización Mundial de la Salud y muchas organizaciones científicas internacionales independientes coinciden en que los OGM son tan seguros como otros alimentos. En comparación con las técnicas de cultivo convencionales, la ingeniería genética es mucho más precisa y, en la mayoría de los casos, es menos probable que genere un resultado inesperado. - ^ "Declaración de la Junta Directiva de la AAAS sobre el etiquetado de los alimentos modificados genéticamente" (PDF) . Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia. 20 de octubre de 2012. Consultado el 30 de agosto de 2019.
La UE, por ejemplo, ha invertido más de 300 millones de euros en investigaciones sobre la bioseguridad de los OGM. Su reciente informe afirma: "La principal conclusión que se puede extraer de los esfuerzos de más de 130 proyectos de investigación, que abarcan un período de más de 25 años de investigación y en los que han participado más de 500 grupos de investigación independientes, es que la biotecnología, y en particular los OGM, no son per se más riesgosos que, por ejemplo, las tecnologías convencionales de cultivo de plantas". La Organización Mundial de la Salud, la Asociación Médica Estadounidense, la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos, la Royal Society británica y todas las demás organizaciones respetadas que han examinado las pruebas han llegado a la misma conclusión: consumir alimentos que contienen ingredientes derivados de cultivos transgénicos no es más riesgoso que consumir los mismos alimentos que contienen ingredientes de plantas de cultivo modificadas mediante técnicas convencionales de mejora vegetal.
Pinholster, Ginger (25 de octubre de 2012). "Junta directiva de la AAAS: la imposición legal de etiquetas de alimentos transgénicos podría "engañar y alarmar falsamente a los consumidores"" (PDF) . Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia . Consultado el 30 de agosto de 2019 . - ^ Comisión Europea. Dirección General de Investigación (2010). Una década de investigación sobre OGM financiada por la UE (2001-2010) (PDF) . Dirección General de Investigación e Innovación. Biotecnologías, agricultura y alimentación. Comisión Europea, Unión Europea. doi :10.2777/97784. ISBN 978-92-79-16344-9. Recuperado el 30 de agosto de 2019 .
- ^ "Informe de la AMA sobre cultivos y alimentos modificados genéticamente (resumen en línea)". Asociación Médica Estadounidense. Enero de 2001. Consultado el 30 de agosto de 2019.
Un informe emitido por el consejo científico de la Asociación Médica Estadounidense (AMA) dice que no se han detectado efectos a largo plazo para la salud por el uso de cultivos transgénicos y alimentos modificados genéticamente, y que estos alimentos son sustancialmente equivalentes a sus contrapartes convencionales.
(del resumen en línea preparado por
ISAAA
)
" "Los cultivos y alimentos producidos mediante técnicas de ADN recombinante han estado disponibles durante menos de 10 años y hasta la fecha no se han detectado efectos a largo plazo. Estos alimentos son sustancialmente equivalentes a sus contrapartes convencionales.
(del informe original de
AMA
: [1])
{{cite web}}: Enlace externo en( ayuda ) "INFORME 2 DEL CONSEJO DE CIENCIA Y SALUD PÚBLICA (A-12): Etiquetado de alimentos bioingenieros" (PDF) . Asociación Médica Estadounidense. 2012. Archivado desde el original (PDF) el 7 de septiembre de 2012 . Consultado el 30 de agosto de 2019 .|quote=Los alimentos bioingenieros se han consumido durante casi 20 años y, durante ese tiempo, no se han informado ni comprobado consecuencias evidentes para la salud humana en la literatura revisada por pares.
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han publicado estudios o declaraciones sobre la seguridad de los OGM que indican que no hay evidencia de que los OGM presenten riesgos de seguridad únicos en comparación con los productos criados de manera convencional. Estos incluyen el Consejo Nacional de Investigación, la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia y la Asociación Médica Estadounidense. Los grupos en los EE. UU. que se oponen a los OGM incluyen algunas organizaciones ambientalistas, organizaciones de agricultura orgánica y organizaciones de consumidores. Un número sustancial de académicos legales han criticado el enfoque de los EE. UU. para regular los OGM.
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Hallazgo general sobre los supuestos efectos adversos para la salud humana de los alimentos derivados de cultivos transgénicos: sobre la base de un examen detallado de las comparaciones de alimentos transgénicos comercializados actualmente con alimentos no transgénicos en análisis de composición, pruebas de toxicidad animal aguda y crónica, datos a largo plazo sobre la salud del ganado alimentado con alimentos transgénicos y datos epidemiológicos humanos, el comité no encontró diferencias que impliquen un mayor riesgo para la salud humana de los alimentos transgénicos que de sus contrapartes no transgénicas.
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Los diferentes organismos modificados genéticamente incluyen diferentes genes insertados de diferentes maneras. Esto significa que los alimentos modificados genéticamente individuales y su seguridad deben evaluarse caso por caso y que no es posible hacer declaraciones generales sobre la seguridad de todos los alimentos modificados genéticamente.
Los alimentos modificados genéticamente actualmente disponibles en el mercado internacional han pasado las evaluaciones de seguridad y no es probable que presenten riesgos para la salud humana. Además, no se han demostrado efectos sobre la salud humana como resultado del consumo de dichos alimentos por la población en general en los países donde han sido aprobados. La aplicación continua de evaluaciones de seguridad basadas en los principios del Codex Alimentarius y, cuando corresponda, un seguimiento posterior a la comercialización adecuado, deben formar la base para garantizar la seguridad de los alimentos modificados genéticamente.
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Estos principios dictan una evaluación previa a la comercialización caso por caso que incluye una evaluación de los efectos directos y no deseados.
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En nuestra opinión, el potencial de que los alimentos modificados genéticamente causen efectos nocivos para la salud es muy pequeño y muchas de las preocupaciones expresadas se aplican con igual vigor a los alimentos de origen convencional. Sin embargo, las preocupaciones de seguridad no pueden, por ahora, descartarse por completo sobre la base de la información actualmente disponible.
Cuando se busca optimizar el equilibrio entre beneficios y riesgos, es prudente pecar de cauteloso y, sobre todo, aprender de la acumulación de conocimientos y experiencia. Cualquier nueva tecnología, como la modificación genética, debe examinarse para determinar los posibles beneficios y riesgos para la salud humana y el medio ambiente. Como ocurre con todos los alimentos nuevos, las evaluaciones de seguridad en relación con los alimentos modificados genéticamente deben realizarse caso por caso.
Los miembros del proyecto del jurado de modificación genética fueron informados sobre varios aspectos de la modificación genética por un grupo diverso de expertos reconocidos en los temas relevantes. El jurado sobre los cultivos transgénicos llegó a la conclusión de que se debería detener la venta de alimentos transgénicos actualmente disponibles y que se debería mantener la moratoria sobre el crecimiento comercial de cultivos transgénicos. Estas conclusiones se basaron en el principio de precaución y en la falta de pruebas de que existan beneficios. El jurado expresó su preocupación por el impacto de los cultivos transgénicos en la agricultura, el medio ambiente, la seguridad alimentaria y otros posibles efectos sobre la salud.
La revisión de la Royal Society (2002) concluyó que los riesgos para la salud humana asociados con el uso de secuencias específicas de ADN viral en plantas transgénicas son insignificantes y, si bien pidió cautela en la introducción de alérgenos potenciales en los cultivos alimentarios, destacó la ausencia de pruebas de que los alimentos transgénicos disponibles comercialmente causen manifestaciones alérgicas clínicas. La BMA comparte la opinión de que no hay pruebas sólidas que demuestren que los alimentos transgénicos son inseguros, pero respaldamos el llamamiento a que se realicen más investigaciones y vigilancia para proporcionar pruebas convincentes de su seguridad y sus beneficios.
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Las mayores diferencias entre el público y los científicos de la AAAS se encuentran en las creencias sobre la seguridad de comer alimentos genéticamente modificados (GM). Casi nueve de cada diez (88%) científicos dicen que, en general, es seguro comer alimentos GM, en comparación con el 37% del público en general, una diferencia de 51 puntos porcentuales.
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Lectura adicional
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Enlaces externos
- Sitio web oficial