Margaret Visser

Margaret Visser (nacida el 11 de mayo de 1940) es una escritora y locutora canadiense que reside en Toronto , París y el suroeste de Francia . Sus temas de interés son la historia, la antropología y la mitología de la vida cotidiana.

Biografía

Nacida en Sudáfrica , cursó estudios en Zambia , Zimbabue , Francia (la Sorbona ) y la Universidad de Toronto, donde obtuvo un doctorado en Estudios Clásicos.

Visser impartió clases de griego y latín en la Universidad de York en North York , Toronto, durante 18 años. Durante varios años, participó regularmente en el popular programa de radio Morningside de la Canadian Broadcasting Corporation , conversando con Peter Gzowski . Sus escritos han recibido numerosos premios, entre ellos el Premio Glenfiddich al Libro de Gastronomía del Año en Gran Bretaña en 1989, el Premio de Escritura Literaria Gastronómica de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios y el Premio Jane Grigson . Visser pronunció las Conferencias Massey de la CBC en 2002. Su tema fue "Más allá del destino". ^[¹^]

Visser está casada con Colin Visser, profesor emérito del Departamento de Inglés de la Universidad de Toronto.

En 2017, el libro de Visser de 1992, Los rituales de la cena, fue reeditado en su cumpleaños, y la reseña de The Guardian destacó su humor irónico. [ 2 ^]^La^reseña señaló: «Veinticinco años después de su primera publicación, el libro de Visser sigue siendo una guía encantadora sobre cómo comemos y por qué es importante».

En 2018, el Washington Post citó a Visser, sobre la etiqueta del canibalismo, de su libro de 1992 sobre modales en la mesa, Los rituales de la cena , al informar sobre el extraño caso de una estudiante de secundaria de California que afirmó haber servido a sus compañeros de clase galletas que contenían las cenizas de su abuelo. ^{[ 3 ]}

En septiembre de 2019, Visser fue uno de los expertos entrevistados para un documental sobre lo que revelan los recientes descubrimientos arqueológicos acerca de los hábitos alimenticios mayas . ^{[ 4 ]}

Publicaciones

Margaret Visser (1986). Mucho depende de la cena: la extraordinaria historia y mitología, el atractivo y las obsesiones, los peligros y los tabúes de una comida ordinaria . Grove Press . ISBN 9781443403702. Consultado el 19 de septiembre de 2019 ., OCLC 820146147
Margaret Visser (1992). Los rituales de la cena: orígenes, evolución, excentricidades y significado de los modales en la mesa . HarperCollins . ISBN 9781443417327. Consultado el 19 de septiembre de 2019 .
Margaret Visser (2000). Geometría del amor . HarperCollins . ISBN 9781443403696. Consultado el 19 de septiembre de 2019 .
Margaret Visser (2000). The Way We Are: Collected Essays . HarperCollins . ISBN 9781443403719. Consultado el 19 de septiembre de 2019 .
Margaret Visser (2002). Más allá del destino: ciclo de conferencias Massey de la CBC . House of Anansi . ISBN 9780887846793. Consultado el 19 de septiembre de 2019 .
Margaret Visser (2008). El don de la gratitud: raíces y rituales de agradecimiento . HMH . ISBN 9780547428444. Consultado el 19 de septiembre de 2019 .

Referencias

↑ Canadian Broadcasting Corporation. "Más allá del destino" . CBC Radio, Ideas . Consultado el 20 de diciembre de 2015 .
↑ John Gallagher (11 de mayo de 2017). «Reseña de *Los rituales de la cena* de Margaret Visser: por qué importan los modales en la mesa» . The Guardian . Consultado el 19 de septiembre de 2019. Con el humor irónico que anima este libro, comenta: « Nada nos une tanto como reunirnos con una sola intención de asesinar a alguien que odiamos, a menos que sea reunirnos para compartir una comida » .
↑ Maura Judkis (18 de octubre de 2018). "Una adolescente supuestamente horneó las cenizas de su abuelo en galletas y se las dio de comer a sus compañeros de clase" . Washington Post . Recuperado el 19 de septiembre de 2019. Si la chica que horneó a su abuelo en las galletas se comió una, esto la convertiría en una endocannabal, alguien que come los restos de un pariente o un miembro de la tribu. Según el libro de Margaret Visser "The Rituals of Dinner: The Origins, Evolution, Eccentricities and Meaning of Table Manners", el endocannabalismo ha sido practicado por tribus antiguas a lo largo de la historia, que "pueden, y de hecho deben, 'ingerir' la esencia vital de un miembro de la tribu muerto comiéndolo después de que haya muerto de muerte natural.
↑ Hrag Vartanian (3 de septiembre de 2019). "La historia, el contexto y el legado de un plato maya antiguo: cuatro expertos desvelan las capas de historia ocultas en un objeto que se cree que se usó para servir tamales de venado blanco hace siglos" . Hyperallergic . Consultado el 19 de septiembre de 2019. En este episodio, hablamos con cuatro expertos en la materia: Siobhan Boyd, educadora y curadora del Museo Gardiner; James Doyle, curador del Museo Metropolitano; Margaret Visser, historiadora cultural; y Maria Monteja, narradora de Popti, para desvelar las capas de historia de este maravilloso artefacto de la antigüedad y aprender sobre las tradiciones y la cultura maya desde la perspectiva actual.

Enlaces externos

Sitio web oficial

[1] Canadian Broadcasting Corporation. "Más allá del destino" . CBC Radio, Ideas . Consultado el 20 de diciembre de 2015 .

[Guardian2017-05-11-2] John Gallagher (11 de mayo de 2017). «Reseña de *Los rituales de la cena* de Margaret Visser: por qué importan los modales en la mesa» . The Guardian . Consultado el 19 de septiembre de 2019. Con el humor irónico que anima este libro, comenta: « Nada nos une tanto como reunirnos con una sola intención de asesinar a alguien que odiamos, a menos que sea reunirnos para compartir una comida » .

[washingtonpost2018-10-18-3] Maura Judkis (18 de octubre de 2018). "Una adolescente supuestamente horneó las cenizas de su abuelo en galletas y se las dio de comer a sus compañeros de clase" . Washington Post . Recuperado el 19 de septiembre de 2019. Si la chica que horneó a su abuelo en las galletas se comió una, esto la convertiría en una endocannabal, alguien que come los restos de un pariente o un miembro de la tribu. Según el libro de Margaret Visser "The Rituals of Dinner: The Origins, Evolution, Eccentricities and Meaning of Table Manners", el endocannabalismo ha sido practicado por tribus antiguas a lo largo de la historia, que "pueden, y de hecho deben, 'ingerir' la esencia vital de un miembro de la tribu muerto comiéndolo después de que haya muerto de muerte natural.

[hyperallergic2019-09-03-4] Hrag Vartanian (3 de septiembre de 2019). "La historia, el contexto y el legado de un plato maya antiguo: cuatro expertos desvelan las capas de historia ocultas en un objeto que se cree que se usó para servir tamales de venado blanco hace siglos" . Hyperallergic . Consultado el 19 de septiembre de 2019. En este episodio, hablamos con cuatro expertos en la materia: Siobhan Boyd, educadora y curadora del Museo Gardiner; James Doyle, curador del Museo Metropolitano; Margaret Visser, historiadora cultural; y Maria Monteja, narradora de Popti, para desvelar las capas de historia de este maravilloso artefacto de la antigüedad y aprender sobre las tradiciones y la cultura maya desde la perspectiva actual.

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