Margaux AOC

Margaux es una comuna vitivinícola y Denominación de Origen Controlada (Aoland d'origine contrôlée) dentro del Haut-Médoc en Burdeos , centrada en el pueblo de Margaux . Su principal château ( premier cru ) también se llama Margaux . Contiene 21 châteaux cru classé , más que cualquier otra comuna de Burdeos. ^{[ 1 ]}

Además de Margaux, la denominación incluye los pueblos de Cantenac , Arsac , Soussans y Labarde . ^{[ 2 ]} Se encuentra en la margen izquierda de la Gironda . Es la denominación más meridional del Médoc (el haut en Haut-Médoc se refiere al hecho de que se encuentra aguas arriba), no muy al norte de Burdeos . ^{[ 3 ]} Al este se encuentra el bosque de las Landas . El suelo es el más delgado del Médoc , con la mayor proporción de grava. ^{[ 4 ]} (La opinión generalizada es que un suelo pobre produce buen vino. ^{[ 5 ]} ) La grava proporciona un buen drenaje. ^{[ 6 ]} El bosque al oeste protege las vides de las brisas atlánticas. ^{[ 7 ]} Margaux contiene 1413 hectáreas (3490 acres) de viñedos, lo que la convierte en la segunda denominación más grande del Haut-Médoc (después de Saint-Estèphe ). ^{[ 8 ]} Los castillos se concentran en el pueblo, y los viñedos están más entremezclados que en otros lugares. ^{[ 9 ]} Las vides maduran 7-10 días antes que en el resto del Médoc . ^{[ 10 ]}

La Cabernet Sauvignon es la uva predominante, pero invariablemente se mezcla con otras uvas. Como en todos los vinos tintos de Burdeos, también se pueden incluir Merlot , Cabernet Franc , Petit Verdot , Carmenère y Malbec en la mezcla (aunque los vinos no necesariamente incluirán las seis uvas). ^{[ 11 ]} El vino es conocido por su fragancia perfumada. El sabor frutal dominante es el de grosella negra. El vino de la parte sur de la denominación (es decir, Cantenac, Arsac y Labarde) tiende a ser más potente pero menos fragante, y se inclina más hacia la ciruela. ^{[ 12 ]}

El vino de Margaux puede etiquetarse como Haut-Médoc (generalmente vino que el château considera inferior a su oferta principal y desea comercializar bajo una etiqueta diferente). ^{[ 13 ]} También sería posible (aunque inusual) que el vino se etiquetara utilizando la AOC Médoc o una de las AOC Regionales de Burdeos .

• Clarke, Oz (2005). El nuevo libro esencial de vinos de Oz Clarke (3.ª  ed.). Nueva York: Websters International Publishers y Octopus Publishing Group.
• Johnson, Hugh (1994). Atlas mundial del vino (4.ª  ed.). Londres: Octopus Publishing Group Ltd.
• Rowe, David (1999). Diccionario de vinos Collins Gem . Glasgow: HarperCollins Publishers.