Mark Iacono

Mark Iacono (nacido el 24 de noviembre de 1966) es un pizzero estadounidense que fundó la pizzería Lucali en Carroll Gardens, Brooklyn, en 2006. Su restaurante ha recibido reconocimiento nacional y desde entonces se ha expandido a varias ubicaciones en todo el país. ^{[ 1 ]}

Antes de abrir Lucali, Iacono trabajaba en la construcción y se especializaba en la fabricación de granito y mármol. Iacono alquiló una tienda de dulces que frecuentaba en su juventud, ubicada en la calle Henry en Brooklyn. Iacono quería mantener una pizzería local. Además de su abuela, Iacono mencionó que Domenico "Dom" DeMarco, de Di Fara Pizza, fue otra fuente de inspiración para él, al ver cómo Dom llevaba la pizza a otro nivel. Iacono afirma que cuando abrió el restaurante no tenía experiencia en la industria alimentaria, ya que nunca había preparado una pizza en su vida. ^{[ 2 ]}

En 2011, Iacono se vio envuelto en una pelea a cuchilladas con el exconvicto y mafioso Batista "Benny" Geritano. Se rumoreaba que la pelea se debía a una extorsión de la mafia que quería una parte de las ganancias de Iacono. ^{[ 3 ] [ 4 ]} El altercado tuvo lugar en Joe's Superette, una tienda de estilo antiguo ubicada en la esquina de las calles Carroll y Smith.

Iacono ha participado en varios programas, entre ellos Ugly Delicious de Netflix , The Pizza Show y Munchies . Ha aparecido en algunas ocasiones con el pizzero Frank Pinello . Uno de sus platos italianos favoritos es la pizza con panecillo inglés. ^{[ 5 ]}

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