Marlena Spieler

Marlena Spieler (16 de abril de 1949 – 6 de julio de 2023) fue una escritora gastronómica estadounidense autora de más de 70 libros de cocina. Colaboró con Bon Appétit , Saveur y la columna gastronómica del San Francisco Chronicle «The Roving Feast». ^[¹^]^[²^]^[³^]

Primeros años de vida

Spieler nació en Sacramento, California . Siendo estudiante, comenzó a dibujar recetas mientras asistía a una escuela de arte. Su interés vital se centró en cocinar, degustar y compartir historias sobre la comida. ^{[ 1 ]}^{[ 4 ]}

Carrera

Las publicaciones de Spieler se centraban en la cocina, la comida y el compartir. Como escritora gastronómica, fue columnista de la sección "Roving Feast" del San Francisco Chronicle . También trabajó en programas de radio y televisión. Escribió más de 70 libros de cocina. Su libro "The Classic Barbecue and Grill Cookbook" fue un éxito de ventas en el Reino Unido. Tras escribir "Yummy Potatoes", fue invitada como embajadora a la conferencia del Año Internacional de la Papa de la ONU en Perú en 2008. ^{[ 3 ]}

Vida y muerte personales

Marlena Spieler residió en el Reino Unido con su esposo Alan hasta su muerte. ^{[ 1 ]}^{[ 3 ]} Murió en su casa en las afueras de Londres el 6 de julio de 2023, a la edad de 74 años. ^{[ 5 ]}

Premios y reconocimientos

Spieler recibió el premio James Beard por dos libros y una columna periodística, el premio Guild of Food Writers en dos ocasiones (mejor locutora de radio gastronómica del año en el Reino Unido) y el premio Association of Food Journalists (EE. UU.: Mejor columna en un periódico de más de 400.000 ejemplares de tirada) también en dos ocasiones, por su labor como locutora de radio y sus publicaciones. Su libro «Feeding Friends» ganó el International Cookbook Award en Périgueux, Francia, en el año 2000, y el libro «Jewish Heritage Cooking» fue galardonado en el Valle del Loira en 2003 con un Premio Especial del Jurado en los World Gourmand Book Awards. ^{[ 3 ]}

Publicaciones seleccionadas

1997 El bistró vegetariano: 250 auténticas recetas regionales francesas
Colección Williams-Sonoma 2002 : Vegetales
2002 El libro de cocina de la herencia judía
Cocina casera clásica de 2003 por Marlena Spieler y Mary Frances Berry
Cocina judía 2004
2004 Grilled Cheese: 50 recetas que te harán derretirte, de Marlena Spieler y Sheri Giblin.
2005 Macarrones con queso de Marlena Spieler, Noel Barnhurst
2006 La guía completa de la cocina tradicional judía
2007 Deliciosas Papas: 65 Recetas Sencillamente Deliciosas por Marlena Spieler, Sheri Giblin (Fotografías)
2008 México por Marlena Spieler, Marita Adair (Colaboradora), Nick Rider

Referencias

1 2 3 "Culinara, Acerca de Marlena Spieler" . Consultado el 20 de marzo de 2015 .
↑ "Nuestro gusto cambiante" . Consultado el 20 de marzo de 2015 .
1 2 3 4 "Conoce a Marlena" . Consultado el 15 de abril de 2015 .
↑ Spieler, Marlena (11 de enero de 2014). "Cuando un crítico gastronómico no puede saborear" . The New York Times . The New York Times . Consultado el 20 de marzo de 2015 .
↑ Duggan, Tara (7 de julio de 2023). "Marlena Spieler, excolumnista gastronómica del Chronicle y bon vivant, muere a los 74 años" . San Francisco Chronicle . Consultado el 8 de julio de 2023 .

Enlaces externos

Sitio web oficial de Marlena Spieler
Canal de YouTube de Marlena Spieler
Twitter de Marlena Spieler
Facebook de Marlena Spieler

[culinara-1] 1 2 3 "Culinara, Acerca de Marlena Spieler" . Consultado el 20 de marzo de 2015 .

[bbc-2] "Nuestro gusto cambiante" . Consultado el 20 de marzo de 2015 .

[marlenaspielerabout-3] 1 2 3 4 "Conoce a Marlena" . Consultado el 15 de abril de 2015 .

[newyorktimes-4] Spieler, Marlena (11 de enero de 2014). "Cuando un crítico gastronómico no puede saborear" . The New York Times . The New York Times . Consultado el 20 de marzo de 2015 .

[5] Duggan, Tara (7 de julio de 2023). "Marlena Spieler, excolumnista gastronómica del Chronicle y bon vivant, muere a los 74 años" . San Francisco Chronicle . Consultado el 8 de julio de 2023 .

[

[

[

[ 4 ]

[ 5 ]