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La Leichhardtia australis , conocida comúnmente como plátano silvestre , pera sedosa o parra verde, es una planta nativa de Australia . Se encuentra en Australia Central y en toda Australia Occidental . [2] Es un alimento silvestre utilizado por los aborígenes australianos . [3]
L. australis tiene muchos nombres diferentes en las lenguas aborígenes. En la lengua arrernte de Australia Central; merne alangkwe (transcripción antigua: elonka [4] ), merne ulkantyerrknge (las flores) y merne altyeye (el prefijo merne significa alimento vegetal). En Karrajari, Nyulnyul y Yawuru se le llama ' Magabala '. [5] Los walmajarri la llaman Kurlipi . [6] Los frutos pequeños se llaman amwerterrpe . Kalgoorlie y Karlkurla (uno de sus suburbios) toman sus nombres de una palabra Wangai que significa "lugar de las peras sedosas".
Comestibilidad
Hoy en día, las comunidades indígenas de la región del desierto aún consumen todas las partes de la planta del banano.
Las flores cuelgan en racimos y también se pueden comer crudas, al igual que la parte principal de la planta ( altyeye en Arrernte). Algunas personas chupan el néctar de las flores como fuente de alimento, mientras que otras lo utilizan como guarnición.
Los plátanos silvestres se cuecen en tierra caliente junto al fuego o se comen crudos cuando son jóvenes (su sabor se ha comparado con el de los guisantes frescos o el calabacín). La raíz de la planta se llama Merne atnetye y también se puede comer cruda o cocida. Las raíces muy blancas se cuecen en la tierra caliente cerca del fuego. Las hojas tiernas se pueden utilizar en ensaladas. [7]
Este alimento, uno de los alimentos silvestres más importantes para los aborígenes de Australia, se representa a menudo en el arte aborigen actual, especialmente en pinturas sobre "bush tucker" y en pinturas sobre "Bush Banana Dreaming". [8]
Notas al pie
- ^ Leichhardtia australis R.Br. Plantas del mundo en línea . Consultado el 29 de julio de 2023.
- ^ "Marsdenia australis". Índice de nombres de plantas de Australia (APNI), base de datos IBIS . Centro de Investigación sobre Biodiversidad Vegetal, Gobierno de Australia, Canberra . Consultado el 11 de julio de 2009 .
- ^ Peter Kenneth Latz, Jenny Green, "Incendios forestales y bushtucker: uso de plantas aborígenes en Australia central", IAD Press, 1995, ISBN 0-949659-83-5
- ^ Baldwin Spencer, Francis James Gillen, "Los arunta: un estudio de un pueblo de la edad de piedra", Macmillan, 1927, reimpreso en Anthropological Publications, 1966, pág. 311
- ^ Merrilee Lands, "Mayi: algunos frutos silvestres del oeste de Kimberley", Magabala Books , 1997, pág. 3
- ^ Bessie Doonday; Charmia Samuels; Evelyn (Martha) Clancy; et al. (2013). "Plantas y animales de Walmajarri". Boletín Botánico del Territorio del Norte . 42 : 102. Wikidata Q106088428.
- ^ "Bush Banana". Asociación de Alimentos Nativos de Australia del Sur . www.sanativefoods.org.au. Archivado desde el original el 20 de julio de 2020. Consultado el 20 de julio de 2020 .
- ^ Símbolos aborígenes. Plátano silvestre - Australia indígena - Iconografía y símbolos
Enlaces externos
- Ayuntamiento de Alice Springs
- Gobierno de Australia Occidental (FloraBase): Leichhardtia australis
- Leichhardtia australis
- Ficha informativa sobre Lucid: Leichhardtia australis