María Taylor Simeti

Mary Taylor Simeti es una autora estadounidense especializada en la cocina siciliana y su historia. ^{[ 1 ]} Fue colaboradora habitual del New York Times y del Financial Times .

Mary Taylor Simeti nació en 1941 en la ciudad de Nueva York. Es hija de Francis Henry Taylor , entonces director del Museo Metropolitano de Arte . En 1962 se graduó en el Radcliffe College con una licenciatura en historia. Viajó a Sicilia para trabajar con el activista social Danilo Dolci . Allí conoció a su futuro esposo, Antonio Simeti, profesor de economía agrícola en la Universidad de Palermo . Juntos restauraron la granja de los Simeti cerca de Alcamo , donde producen aceite de oliva y vino orgánicos. ^{[ 2 ]}

• «En la isla de Perséfone. Un diario siciliano», Alfred Knopf, 1986, ISBN 978-0670809202.
• «Pompa y sustento: veinticinco siglos de comida siciliana», Alfred Knopf, 1989, ISBN 978-0394568508Edición británica: “Sicilian Food: Recipes from Italy's Abundant Isle”, Grub Street Cookery, 2009, ISBN 978-1902304175.
• “Almendras amargas: recuerdos y recetas de una infancia siciliana”, escrito con Maria Grammatico. Morrow, 1994, ISBN 978-0688124496. Versión italiana: “Mandorle amare”, Flaccovio Editore, 2004, ISBN 88-7804-253-6.
• «Viajes con una reina medieval. El viaje de una princesa siciliana para reclamar la corona de su padre», Farrar Straus Giroux, 2001, ISBN 978-0374278786.
• “Fumo e arrosto: Escursioni nel paesaggio letterario e gastronomico della Sicilia”, Flaccovio Editore 2008
• «Verano siciliano: Una aventura culinaria con mis nietos», Silverwood Books, 2017, ISBN 978-1781326879.

• Sitio web oficial
• Página web de la granja ecológica Simeti-Taylor en Sicilia.
• Programa de comida de la BBC."Mi héroe de la comida: Dan Saladino conoce a Mary Taylor Simeti"