McEwan

William McEwan abrió la Fountain Brewery en Fountainbridge, entonces un suburbio en las afueras de Edimburgo, en 1856, usando £2,000 prestados por su madre y su tío. ^{[ 3 ]} El área y la cervecería deben su nombre a las aguas de manantial de la zona, que, además de su proximidad a la línea de ferrocarril Caledonian y al Canal Union , determinó la ubicación de la cervecería. ^{[ 4 ] [ 5 ]} McEwan había contratado geólogos para identificar la ubicación óptima para un suministro de agua de pozo. ^{[ 6 ]} Previamente, McEwan había participado en espionaje industrial en las cervecerías de Bass y Allsopp para aprender técnicas y costos de análisis. ^{[ 7 ]} Después de establecer una cuota de mercado en las regiones industriales de las Tierras Bajas escocesas , desde principios de la década de 1860, McEwan construyó un exitoso comercio de exportación colonial explotando las conexiones de su familia como armadores. ^{[ 8 ]} Fue durante este tiempo que McEwan's India Pale Ale , la cerveza que fue la base de gran parte de la reputación de la compañía, fue etiquetada por primera vez como Export. ^{[ 8 ]}

Para la década de 1870, la cervecería McEwan empleaba a 170 hombres y muchachos, y sus cervezas estaban ampliamente disponibles en Inglaterra. ^{[ 6 ] [ 9 ]} Para 1880, el sitio de la cervecería cubría 12 acres. ^{[ 6 ]} McEwan's 80/-, una cerveza fuerte, se elaboró ​​por primera vez a finales del siglo XIX; la denotación de chelín "/-" se refiere al precio mayorista de un barril de cerveza. ^{[ 10 ] [ 11 ]} En 1886, mientras se preparaba para ingresar al Parlamento, William McEwan nombró a su sobrino, William Younger, como director gerente de la cervecería. ^{[ 6 ]} Cuando la compañía se registró en 1889, tenía un valor de £408,000 y un capital de £1 millón; y era la cervecería más grande del Reino Unido bajo un solo propietario. ^{[ 8 ]} A principios del siglo XX, la empresa tenía una gran cuota de mercado en toda Escocia, una cuota del 90% en el mercado de Tyneside , y exportaba a los escoceses expatriados en todo el Imperio Británico . ^{[ 12 ]} En su apogeo, la cervecera producía dos millones de barriles de cerveza al año, gran parte de ellos para la exportación. ^{[ 8 ]}

En 1907, McEwan's adquirió el comercio y el fondo de comercio de Alexander Melvin & Co del centro de Edimburgo. ^{[ 13 ]} Para 1914, las cervezas embotelladas de McEwan's se distribuían por todo el Reino Unido. ^{[ 14 ]} En diciembre de 1930, McEwan's se fusionó con su rival de Edimburgo, William Younger's Brewery, para formar Scottish Brewers en una medida defensiva después de que la Gran Depresión redujera los ingresos. ^{[ 15 ]} Cada entidad se gestionó inicialmente por separado, y solo se fusionaron ciertos recursos financieros y tecnológicos. ^{[ 15 ]} Durante este período, la empresa se convirtió en una de las primeras pioneras de la cerveza en contenedores , debido en gran parte a su dependencia de las exportaciones, particularmente a la Marina Real , donde la cerveza podía almacenarse a bordo de los barcos hasta por un año. ^{[ 16 ]} La NAAFI continuó siendo un cliente importante de McEwan's durante todo el siglo. ^{[ 17 ]} A principios de la década de 1930, Jardine Matheson se acercó a la compañía con respecto a una posible empresa cervecera en China , pero McEwan's no vio con buenos ojos la amenaza a su negocio de exportación. ^{[ 18 ]}

El comercio de exportación de la empresa disminuyó durante y después de la Segunda Guerra Mundial y, como resultado, la cervecería Abbey en Edimburgo, anteriormente la cervecería Younger, cerró en 1956 y se convirtió en oficinas. ^{[ 19 ]} Para la década de 1950, McEwan's se había convertido en la parte dominante en la empresa conjunta McEwan Younger, y se llevó a cabo una fusión completa en 1959. ^{[ 20 ]} Scottish Brewers continuó aumentando su cuota de mercado en el sector cervecero, duplicando su producción después de un costoso programa de expansión y modernización de cinco años llevado a cabo entre 1958 y 1963. ^{[ 21 ]}

La empresa se fusionó con Newcastle Breweries en 1960, formando Scottish & Newcastle, un grupo con un valor de mercado de £50,000,000. ^{[ 15 ]} William McEwan Younger , hijo de William Younger, era el presidente y director general. ^{[ 22 ]} La empresa se dedicó al libre comercio y promovió sus marcas en una medida nunca antes vista en la industria cervecera británica. ^{[ 22 ]} McEwan's Export se convirtió en una de las tres marcas principales de la nueva empresa, junto con Newcastle Brown Ale y Younger's Tartan Special. Scottish & Newcastle se convirtió en la fuerza dominante en la elaboración de cerveza en Escocia y el norte de Inglaterra. ^{[ 22 ]} A partir de la década de 1960, la empresa comenzó a llamarse MacEwan's en los mercados de exportación, para facilitar la pronunciación. ^{[ 23 ]} La McEwan's Strong Ale de la empresa era la cerveza de mayor gravedad a la venta en todo el mundo. ^{[ 23 ]} McEwan's Export se vendía alternativamente como India Pale Ale o Scotch Ale en el extranjero. ^{[ 23 ]} William McEwan Younger se retiró en 1970. ^{[ 22 ]}

La cervecería Fountain fue reconstruida en 1973 y fue pionera en el uso del control informático para todo el proceso de elaboración de cerveza. ^{[ 24 ]} El sitio tenía una capacidad de 2 millones de barriles y ocupaba 22 acres en un nuevo sitio que anteriormente había sido ocupado por una fábrica de caucho británica . ^{[ 3 ]} McEwan's Export se convirtió en una cerveza de distribución nacional en la década de 1970, y fue la cerveza enlatada más vendida en el Reino Unido en 1975. ^{[ 25 ] [ 26 ]} McEwan's Lager se introdujo en 1976 a medida que aumentaba la demanda de lager , pero luchó por ganar credibilidad hasta que se lanzó la campaña "Alive and kicking" en 1986. ^{[ 27 ]} McEwan's Export se lanzó en los Estados Unidos en 1989. ^{[ 28 ]} Se lanzaron dos cervezas embotelladas, McEwan's Champion Ale (7,3%) en 1997 y McEwan's Parliament Ale (5%) en 1999. ^{[ 29 ]} En 2000, McEwan's tenía el 13% del mercado de lager escocesa y alrededor del 40% del mercado de ale escocesa. ^{[ 30 ]} En 2003, la cerveza McEwan's 70/- fue superada por la Belhaven Best como la cerveza más vendida de Escocia, y la McEwan's Lager fue descontinuada. ^{[ 31 ] [ 32 ]}

En febrero de 2004, Scottish & Newcastle anunció el cierre de la Fountain Brewery. Los costos de producción en Fountainbridge se habían duplicado en comparación con los de la cervecería de menor costo de la compañía en Tadcaster , North Yorkshire. ^{[ 33 ]} Cerró en junio de 2005, con la pérdida de 170 empleos. ^{[ 5 ]} La producción de cervezas de barril McEwan's se transfirió a la Caledonian Brewery, mientras que las latas de McEwan's Export se producían en la John Smith's Brewery en Tadcaster. ^{[ 34 ]} Las marcas McEwan's y Younger's añadieron alrededor de 50 000 barriles a la producción de la Caledonian. ^{[ 35 ]} El último lote regular de la versión acondicionada en barril de McEwan's 80/- se elaboró ​​en 2006 después de que la producción anual cayera por debajo de los 10 000 barriles, aunque la cerveza regresó brevemente en junio de 2011 y desde entonces ha sido elaborada estacionalmente por W&Y. ^{[ 36 ] [ 37 ]} La cerveza McEwan's Lager se reintrodujo en 2009. ^{[ 38 ]}

En octubre de 2011, Heineken vendió las marcas de cerveza McEwan's a Wells & Young's por alrededor de 20 millones de libras esterlinas, y la producción de McEwan's Best Scotch y las marcas enlatadas y embotelladas se trasladaron a Bedford. ^{[ 39 ] [ 40 ]} Los nuevos propietarios prometieron reintroducir McEwan's como una marca de cerveza de barril y lanzar una gama premium embotellada ampliada. ^{[ 41 ]} Junto con las marcas Younger's, McEwan's generó 80 000 000 de libras esterlinas en ventas anuales en el Reino Unido, siendo McEwan's la marca más grande de Wells & Young's. ^{[ 2 ] [ 42 ]} Fue la marca de cerveza más vendida en Escocia, donde tenía una cuota de mercado del 20 %. ^{[ 43 ]} Como la mayoría de las marcas de cerveza mayoritariamente pasteurizadas en el Reino Unido, había estado en un estado de declive controlado. ^{[ 44 ]} Las cervezas se vendían predominantemente en Escocia y el norte de Inglaterra; Una pequeña cantidad se exportó a Italia. ^{[ 43 ]} En 2012 se lanzó McEwan's Export en botellas y una nueva cerveza dorada de temporada acondicionada en barril llamada McEwan's Gold . ^{[ 42 ] [ 45 ]} En 2013, se reanudaron las ventas de exportación a Canadá, que se habían interrumpido bajo Heineken. ^{[ 46 ]} En abril de 2013, se lanzó McEwan's Red, dirigida a los bebedores más jóvenes y con la intención de expandir la marca a Inglaterra. ^{[ 1 ]} Las cervezas McEwan's comenzaron a venderse en Francia en abril de 2013. ^{[ 46 ]} Las cervezas embotelladas McEwan's Amber y Signature se lanzaron en julio de 2013.

En mayo de 2017, Marston's anunció que había adquirido las marcas McEwan's como parte de la adquisición de la participación cervecera de Charles Wells, y que las latas y botellas continuarían elaborándose en Bedford, Inglaterra. ^{[ 47 ]} En abril de 2020, Marston's puso su negocio cervecero, incluidas las marcas McEwan's, en una empresa conjunta con Carlsberg. ^{[ 48 ]}

En mayo de 2022, Heineken anunció el cierre de su cervecería Caledonian , que elaboraba por contrato la cerveza de barril McEwan's en Edimburgo. Indicó que sus propias marcas escocesas serían elaboradas por contrato por la cervecería Belhaven de Greene King . No se anunció dónde se elaboraría la cerveza de barril McEwan's. ^{[ 49 ]}

Durante las décadas de 1980 y 1990, McEwan's patrocinó a seis clubes de fútbol y dos clubes de rugby league :

• Carlisle United  – 1982 a 1988 ( McEwan's Younger ) ^{[ 60 ]}
• Darlington  – 1984 a 1987 ^{[ 61 ]}
• Rangers  – 1987 a 1999 ( McEwan's Lager ) ^{[ 62 ]}
• Notts County  – 1991 a 1994 (solo equipación de visitante) ^{[ 63 ]}
• Blackburn Rovers  – 1991 a 1995 ^{[ 64 ]}
• St Helens RFC  – 1991 a 1999 ^{[ 65 ]}
• Wakefield Trinity Wildcats  – 1993 a 1997
• Newcastle United  – 1991 a 1996 (solo equipación de visitante) ^{[ 66 ]}