Fundación de la Dieta Mediterránea

La Fundación Dieta Mediterránea ( FDM ) es una organización sin ánimo de lucro con sede en Barcelona que tiene como objetivo promover el estudio, la investigación y la difusión de los beneficios de la dieta mediterránea .

Su misión es promover la investigación de los aspectos sanitarios, históricos, culturales y gastronómicos de la dieta mediterránea. Otro de los objetivos de la Fundación es la difusión de los hallazgos científicos sobre esta dieta y la promoción de su uso saludable entre diferentes grupos de población.

Un grupo de empresas del sector agroalimentario quiso alertar al público sobre los riesgos de abandonar los hábitos alimenticios saludables, especialmente para los niños. Decidieron crear la Asociación para la Promoción de la Dieta Mediterránea en 1995, con la misión de fomentar el consumo de productos tradicionales mediterráneos.

La ADDM, conjuntamente con otras instituciones como el Ayuntamiento de Barcelona , ​​creó la Fundación en 1996.

La Fundación Dieta Mediterránea está registrada en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España, con el número de registro 6/2006. ^{[ 1 ]}

El equipo de FDM está formado por Lluís Serra Majem (Presidente), ^{[ 2 ] [ 3 ]} Francisco Sensat Alemany (Vicepresidente), Joan Castells Gómez (Director), Anna Bach ^{[ 4 ]} y Blanca Roman (Coordinadoras Científicas) e Isabel Bertomeu (Nutricionista).

La Secretaría Científica de la FDM está ubicada en el Parc Científic de Barcelona, ​​un parque científico que alberga diferentes grupos y organizaciones de investigación, tanto independientes como afiliadas a la Universidad de Barcelona .

El comité científico está integrado por 23 investigadores internacionales de reconocido prestigio, procedentes de 12 países mediterráneos y no mediterráneos. Asesora a la Fundación en materia científica y está presidido por el Presidente de la Fundación, Lluís Serra Majem, Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria . ^{[ 2 ]}

La FDM ha participado en diversas actividades, entre las que se incluyen:

• Difusión de los resultados de la investigación a través de conferencias bienales que tienen lugar durante una de las mayores ferias internacionales de alimentación, Alimentaria. En la primera conferencia (1996), la Declaración de Barcelona sobre la Dieta Mediterránea fue firmada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el Ayuntamiento de Barcelona y la FDM. ^{[ 5 ]}
• Creación del premio Grande Covián en 1996, con el objetivo de reconocer a los profesionales que han contribuido al estudio de los beneficios para la salud de la dieta mediterránea. ^{[ 6 ]}
• Desde 2002 se otorgan Diplomas Honoríficos en reconocimiento a personas que han destacado en el ámbito cultural y social por su contribución a la promoción de la cultura mediterránea. Estos diplomas se entregan en la misma ceremonia que el premio Grande Covián, en cada congreso bienal. Entre las personas reconocidas de esta manera hasta la fecha se encuentran Ferran Adrià , Georges Moustaki , Joan Manuel Serrat , Bigas Luna y Juan Antonio Corbalán . ^{[ 7 ]}
• Desarrollo de cursos de educación a distancia que abarquen la historia nutricional, la gastronomía y otros aspectos diversos de la dieta mediterránea.
• Publicación de libros sobre la dieta mediterránea dirigidos tanto a profesionales como al público en general.
• Establecimiento de colaboraciones institucionales con el objetivo de promover iniciativas educativas en torno a la dieta mediterránea. ^{[ 8 ]}
• Asociación con el Programa FOOD , que busca influir en el lugar de trabajo, específicamente dirigido a combatir la obesidad en el canal de oferta y demanda. ^{[ 4 ]}
• Talleres sobre la dieta mediterránea en las escuelas. ^{[ 8 ]}
• Un autobús dedicado a la dieta mediterránea recorre Valencia y Cataluña para concienciar y educar a los niños sobre los beneficios de consumir una dieta mediterránea.
• Creación del Observatorio de la Dieta Mediterránea en colaboración con el Ayuntamiento de Barcelona. ^{[ 9 ]}
• Participación en la actualización de la Pirámide de la Dieta Mediterránea . ^{[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}

• Fundación de la Dieta Mediterránea -(Inglés)