Hispanopedia WikiEl mie bakso es una sopa de fideos indonesia que consiste en albóndigas de bakso servidas con fideos amarillos y fideos de arroz . Este plato es muy conocido en la gastronomía chino-indonesia , javanesa y malaya . El mie bakso es casi idéntico al soto mie , solo que este plato lleva albóndigas en lugar de rodajas de pollo .
El mie bakso se puede encontrar en toda Indonesia , desde vendedores ambulantes hasta restaurantes de lujo. Junto con el soto , el satay y el siomay , el mie bakso es una de las comidas callejeras más populares de Indonesia . [ 1 ]
Condimentos
- Chalotas fritas , chalota frita crujiente espolvoreada sobre bakso.
- Salsa de soja dulce , para añadir un dulzor suave.
- Sambal , pasta de chile para darle un toque picante.
- Salsa picante embotellada .
- Kétchup , salsa de tomate.
- Vinagre , para añadir acidez.
- Tauge , brotes de soja.
- Tongcay , verduras saladas en conserva.
Véase también
Referencias
Categorías :
- Cocina chino-indonesia
- Platos de fideos indonesios
- Sopas indonesias
- cocina javanesa
- cocina malaya
- Albóndigas
- Sopas de fideos
- Comida callejera en Indonesia
- esbozos de la cocina indonesia
- Fragmentos de la cocina malasia
- esbozos de cocina fusión china