Vino de Minnesota

El vino de Minnesota se refiere al vino elaborado con uvas cultivadas en el estado estadounidense de Minnesota . Minnesota forma parte del Área Vitivinícola Americana (AVA, por sus siglas en inglés), específicamente del AVA del Alto Valle del Río Misisipi , que incluye el suroeste de Wisconsin, el sureste de Minnesota, el noreste de Iowa y el noroeste de Illinois. El estado también cuenta con un Área Vitivinícola Americana designada más pequeña, el AVA de Alexandria Lakes . Minnesota tiene un clima muy frío para la viticultura , y muchas variedades de uva requieren protección contra el frío invernal al ser enterradas durante la temporada. Minnesota es sede de una extensa investigación sobre híbridos franceses resistentes al frío y otras variedades de uva.

La Asociación de Viticultores de Minnesota (MGGA) es una organización estatal que promueve el cultivo de la vid y la elaboración de vino en Minnesota y en climas fríos. Minnesota alberga el Concurso Internacional de Vinos de Clima Frío (ICCWC), que se celebra anualmente en colaboración entre la MGGA y la Universidad de Minnesota. Este es el único concurso de vinos dedicado exclusivamente a la promoción de vinos de calidad elaborados principalmente con variedades de uva resistentes al frío. En 2014, la sexta edición del concurso contó con la participación de 284 vinos de 59 bodegas comerciales en 11 estados. Los premios se otorgaron mediante catas a ciegas realizadas por 21 jueces expertos, entre los que se incluyen enólogos, críticos de vino, restauradores, comerciantes y educadores enológicos.

Las resistentes uvas silvestres autóctonas de Minnesota eran un alimento básico para los habitantes indígenas , Dakota y Ojibwa , quienes consumían pemmican , un alimento tradicional compuesto de carne seca , grasa y fruta . Posteriormente, los inmigrantes euroamericanos , tras la Guerra Civil estadounidense , produjeron híbridos mediante el cruce de uvas autóctonas con especies de Vitis domésticas de sus países de origen. Los horticultores de la Universidad de Minnesota cultivaron uvas a lo largo de finales del siglo XIX y principios del XX, lo que dio como resultado cuatro variedades híbridas en 1944. Simultáneamente, los inmigrantes italianos en la región minera de hierro del norte de Minnesota importaban uvas de California para bodegas comunitarias sin licencia. La primera licencia de bodega de Minnesota se otorgó poco después de la derogación de la Ley Seca a la bodega Old Sibley House , que operó en West St. Paul hasta 1949, obteniendo uvas de fuera del estado. ^{[ 3 ]} En 1973, David Bailly plantó el primer viñedo registrado en Minnesota en Alexis Bailly Vineyard en Hastings y la primera bodega moderna, Northern Vineyards Winery, abrió sus puertas en 1977. Al año siguiente, Alexis Bailly Vineyard celebró la producción vitivinícola del primer vino comercial elaborado completamente con uvas de Minnesota. ^{[ 4 ]} En 1997, solo tres bodegas operaban en Minnesota, ^{[ 5 ]} y actualmente ha crecido a más de 70 bodegas comerciales en todo Minnesota. ^{[ 6 ]}

El horticultor Elmer Swenson creó en Minnesota variedades de uva de clima frío con gran éxito comercial, como las uvas Edelweiss y St. Croix . Los programas de enología de la Universidad de Minnesota desarrollaron la variedad de uva Frontenac en 1995 y continúan investigando nuevos híbridos y técnicas para el cultivo de la vid en el estado y otras regiones de clima frío. ^{[ 1 ]}

• vino americano
• AVA del Alto Valle del Mississippi

• Asociación de Productores de Uva de Minnesota (MGGA)
• Mapa AVA de TTB