Sidra Mitsuya

Mitsuya Cider (三ツ矢サイダー, Mitsuya Saidā ) es una bebida gaseosa japonesa , ^{[ 1 ] [ 2 ]} creada en 1884 y adquirida por Asahi Soft Drinks en 1972. ^{[ 3 ]}

Aunque se comercializa como "sidra", el uso que se le da en Asia Oriental a "sidra" se refiere a una bebida muy diferente a la que se suele mencionar en inglés: el sabor básico se puede describir como una mezcla entre una bebida de limón y lima y ginger ale , aunque Asahi ha formulado e introducido sabores adicionales, incluyendo uva , limón , mikan y melocotón blanco . Ocasionalmente, Mitsuya Cider lanza su versión "White Cider" con sus propias variaciones, que incluyen "White Cider with Melon ". En 2020, Asahi relanzó un sabor de la era Shōwa , "Lemola", por tiempo limitado (aún disponible a mediados de 2022). Lemola es un sabor a limón y lima.

La sidra Mitsuya solía venderse exclusivamente en botellas y latas de metal ricamente decoradas , así como en botellas de vidrio , pero ahora se vende principalmente en botellas de plástico. Las botellas de metal de estilo antiguo todavía se pueden encontrar en muchas máquinas expendedoras y tiendas de conveniencia para los clientes que prefieren el envase nostálgico.

También se encuentran en el mercado pequeños caramelos duros con el mismo logotipo que las botellas de sidra y un efecto carbonatado. El caramelo se elabora mezclando sus ingredientes y calentándolos hasta que se derritan, luego exponiendo la mezcla a dióxido de carbono a presión (aproximadamente 4137 kPa o 600 psi ) y dejándola enfriar. Este proceso provoca que pequeñas burbujas a alta presión queden atrapadas dentro del caramelo. Al colocarlo en la boca, al entrar en contacto con la saliva , el caramelo se rompe y se disuelve, liberando el dióxido de carbono, lo que produce un sonido de estallido y chisporroteo y deja una ligera sensación de hormigueo. Las burbujas en los caramelos se pueden observar con la ayuda de un microscopio. Este proceso es similar al de los Pop Rocks , pero el caramelo resultante es esférico y de tamaño promedio, de aproximadamente 2 cm de diámetro.

La sidra Mitsuya ganó popularidad en Occidente durante 2008 gracias al fenómeno viral del Rickrolling , ya que Rick Astley fue la imagen de la marca a finales de los años 80 y principios de los 90. Rick Astley apareció en algunos de sus anuncios de televisión en Japón a finales de los 80.

• Medios relacionados con la sidra Mitsuya en Wikimedia Commons
• Página de Mitsuya Cider en el sitio web oficial (en japonés)
• Artículo del Japan Times sobre el relanzamiento por tiempo limitado del sabor "Lemola".