Chianti (región)

Chianti ( pronunciación italiana: [ ˈkjanti ] ), también conocido en Italia como Monti del Chianti ("Montañas de Chianti") o Colline del Chianti ("Colinas de Chianti"), es una zona montañosa de la Toscana , en las provincias de Florencia , Siena y Arezzo , compuesta principalmente por colinas y montañas. Es famosa por el vino que se produce en la región y que lleva su nombre: Chianti .

El territorio de Chianti fue delimitado inicialmente, en el siglo XIII, por los municipios de Gaiole in Chianti , Radda in Chianti y Castellina in Chianti , definiendo así la "Liga de Chianti" (Lega di Chianti).

Cosimo III de' Medici, Gran Duque de Toscana , incluso decidió en 1716 emitir un edicto en el que reconocía oficialmente los límites del distrito de Chianti, que fue el primer documento legal en el mundo en definir un área de producción de vino. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

Los pueblos de Chianti se caracterizan a menudo por iglesias románicas y castillos medievales fortificados, vestigios de las antiguas guerras entre Siena y Florencia, o como Monteriggioni , un pueblo fortificado al norte de Siena, en la antigua Vía Cassia que conduce a Florencia. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

En 1932, la denominación de origen especificó los límites de producción para el Chianti Classico , que es un DOCG (en italiano "Denominazione di Origine Controllata e Garantita", regido por la normativa italiana). ^{[ 1 ] [ 2 ]}

Además de las ciudades ya mencionadas en el origen de esta región, la ciudad de Greve in Chianti expresa radicalmente su conexión directamente en su nombre o como Impruneta , que reivindica el nombre de Impruneta in Chianti aunque no sea una designación oficial.

Como en todas las regiones rurales de la Toscana, no hay monocultivos y sí viñedos , olivos , cereales y patatas .

• Chiantishire

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