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Mr. Beef es un restaurante de carne italiana ubicado en River North , Chicago , Estados Unidos. [1] [2] [3] [4]
Información
El restaurante fue fundado por Joe Zucchero y originalmente comenzó como un puesto en 1979. [1] El restaurante ofrece sándwiches de carne italiana , hamburguesas , perritos calientes , patatas fritas y hojaldres de pizza . [5] [6] [ fuente autoeditada ] El restaurante sobrevivió a problemas financieros en 2009. [7]
El restaurante es más conocido por ser la inspiración y el escaparate [8] de la serie de televisión The Bear , que trata sobre un restaurante de carne italiana en Chicago. [9] Christopher Storer , el productor del programa, cita a Chris Zucchero, el hijo de Joe Zucchero, como amigo. [9] La serie de televisión más que duplicó el negocio en la tienda, ya que pasaron de vender 300 sándwiches al día a más de 800. [10] El propietario de Mr. Beef, Joe Zucchero, murió el 1 de marzo de 2023, [11] aunque el restaurante permaneció abierto después de su fallecimiento. [1] [12] [13]
En la cultura popular
Además de aparecer en The Bear , el restaurante apareció en Food Wars , The Tonight Show con Jay Leno [14] [15] y The Tonight Show Starring Jimmy Fallon . [16]
Referencias
- ^ abc Slevarn, Ashok (2023). «Ha muerto el fundador de Mr. Beef, el legendario puesto de carne italiana de Chicago». Eater Chicago . Archivado desde el original el 13 de marzo de 2023. Consultado el 13 de marzo de 2023 .
- ^ Fierro, Iridian (2022). "Chris Zucchero, copropietario de Mr. Beef, habla de cómo la popularidad de la carne de res italiana se ha disparado gracias a la serie de Hulu 'The Bear'". WGN . Archivado desde el original el 7 de marzo de 2023 . Consultado el 13 de marzo de 2023 .
- ^ Stern, Jane; Stern, Michael (2005). Roadfood (Ed. revisada y actualizada). Nueva York: Broadway Books. ISBN 9780767908092.OCLC 56318316 .[ página necesaria ]
- ^ Top 10 Chicago . Nueva York: DK Publishing. 2014. ISBN 9780241355992.[ página necesaria ]
- ^ Stern, Jane; Stern, Michael (2009). 500 cosas para comer antes de que sea demasiado tarde . Houghton Mifflin Harcourt. ISBN 9780547059075.OCLC 276340904 .
- ^ "El Sr. Beef en Orleans". Grubhub . Archivado desde el original el 20 de marzo de 2023. Consultado el 7 de marzo de 2023 .
- ^ "¡Salven al señor Beef!". Huffington Post . 2017. Archivado desde el original el 7 de marzo de 2023 . Consultado el 13 de marzo de 2023 .
- ^ Simon, Scott (2022). «Cómo Chicago llegó a amar el sándwich de carne italiano». NPR . Archivado desde el original el 14 de noviembre de 2022. Consultado el 13 de marzo de 2023 .
- ^ ab Gordinier, Jeff (2022). "Una conversación con el hombre que creó al oso". Esquire . Archivado desde el original el 15 de marzo de 2023 . Consultado el 13 de marzo de 2023 .
- ^ Sherman, Rachel. "La demanda de carne de res italiana está en auge. Gracias a 'El Oso'". New York Times . Archivado desde el original el 14 de noviembre de 2022 . Consultado el 7 de marzo de 2023 .
- ^ "Obituario de Joseph Zucchero | 1 de marzo de 2023 | Park Ridge, IL". Funeraria Cooney . Archivado desde el original el 1 de julio de 2024. Consultado el 20 de septiembre de 2024. Joseph Zachary Zucchero falleció inesperadamente el 1 de marzo de 2023 a la edad de 69 años .
[...] Joseph nació el 21 de febrero de 1954.
- ^ "Joe Zucchero, antiguo propietario de Mr. Beef, muere a los 69 años". CBS Chicago . 6 de marzo de 2023. Archivado desde el original el 8 de marzo de 2023 . Consultado el 13 de marzo de 2023 .
Joseph Zucchero, fundador del famoso puesto de carne italiana Mr. Beef en River North, ha fallecido. Cooney Funeral Home dijo que Zucchero falleció inesperadamente el miércoles [1 de marzo] de la semana pasada. Tenía 69 años.
- ^ "El fundador del icónico Mr. Beef de Chicago muere a los 69 años". FOX 32 Chicago . Sun-Times Media Wire. 6 de marzo de 2023. Archivado desde el original el 7 de marzo de 2023 . Consultado el 7 de marzo de 2023 .
- ^ Mitchell, Dan (2009). "Bank Hogties Chicago's Mr. Beef, a Leno Favorite". CBS News . Archivado desde el original el 7 de marzo de 2023. Consultado el 13 de marzo de 2023 .
- ^ Gentile, Jay (2016). «Cómo la carne italiana se convirtió en el icónico sándwich de Chicago». Thrillist . Archivado desde el original el 14 de marzo de 2023. Consultado el 13 de marzo de 2023 .
- ^ Riley, Marcus (2013). "Jimmy Fallon "Freaked Out" By Mr. Beef". NBC Chicago . Archivado desde el original el 7 de marzo de 2023. Consultado el 13 de marzo de 2023 .
41°53′40″N 87°38′14″W / 41.89446°N 87.63736°W / 41.89446; -87.63736