Mucorales

El orden Mucorales es el más grande y mejor estudiado de hongos zigomicetos . A los miembros de este orden a veces se les llama mohos de alfiler . Actualmente, se prefiere el término mucormicosis para las infecciones causadas por mohos pertenecientes al orden Mucorales.

El orden incluye: 11 familias , 56 géneros y aproximadamente 300 especies . La clasificación de los mucorales se ha basado tradicionalmente en características morfológicas, de desarrollo y ecológicas. Recientemente, datos moleculares han revelado que algunos aspectos de la clasificación tradicional son bastante artificiales. Por ejemplo, se cree que la familia Mucoraceae es polifilética , al igual que las familias Thamnidiaceae , Chaetocladiaceae y Radiomycetaceae . Algunos géneros (incluidos Mucor , Absidia y Backusella ) parecen ser polifiléticos. Hoy en día, el sistema tradicional todavía se utiliza ampliamente, ya que se necesitan más estudios para conciliar los conceptos morfológicos y moleculares de familias y géneros.

Familias

El orden se compone de las siguientes familias:

• Backusellaceae
• Coaneforáceas
• Cunninghamellaceae
• Mucoráceas
• Micotyphaceae
• Ficomicetos
• Piloboláceas
• Radiomicetáceas
• Saksenaeaceae
• Syncephalastraceae
• Umbelopsidaceae

Los hongos mucorales suelen ser de rápido crecimiento, y sus hifas anchas ( estructuras largas y filamentosas ) carecen de septos ( los septos multiperforados solo están presentes en los esporangióforos y gametangios ). Las hifas crecen principalmente dentro del sustrato . Los esporangióforos son hifas erectas (simples o ramificadas) que sostienen esporangios en forma de saco llenos de esporangiosporas asexuales. Otras estructuras incluyen merosporas, oidios y esporangiolas.

Muchos son conocidos por el daño que causan a los alimentos almacenados, como el pan. Otros pueden causar mucormicosis , generalmente en pacientes inmunodeprimidos o que ya padecen otras enfermedades.

Las esporangiosporas son mitosporas asexuales (formadas por mitosis ) que se producen dentro de los esporangios ( miles de esporas ) o esporangios ( una o pocas esporas ). Se liberan al madurar mediante la desintegración de la pared del esporangio, o como un esporangiolo completo que se separa del esporangióforo.

Las esporangiosporas germinan para formar las hifas haploides de un nuevo micelio . La reproducción asexual suele ocurrir de forma continua.

En las especies heterotálicas , la reproducción sexual ocurre cuando los tipos de apareamiento opuestos (designados + y -) se acercan, induciendo la formación de hifas especializadas llamadas gametangios . Los gametangios crecen uno hacia el otro, luego se fusionan, formando un cigoto diploide en el punto de fusión. El cigoto desarrolla una pared celular resistente, formando una zigospora unicelular , característica que da nombre a este grupo de hongos. La meiosis ocurre dentro de la zigospora (ver artículo Phycomyces ). Tras la germinación, se forma un nuevo micelio haploide o esporangio. Algunas especies son homotálicas .

El primer informe sobre la reproducción sexual en hongos data de hace dos siglos y se basa en observaciones del hongo Syzygites megalocarpus ( Mucoromycotina ) (revisado por Idnurm ^{[ 1 ]} ). Esta especie se utilizó posteriormente, en 1904, para representar a las especies autofértiles cuando se desarrolló el concepto de dos estrategias principales de apareamiento para los hongos. Estas estrategias son el homotalismo para los hongos autofértiles y el heterotalismo para los hongos autoincompatibles de reproducción cruzada.

La mayoría de las especies de Mucorales son saprófitas y crecen en sustratos orgánicos (como frutas, suelo y estiércol). Algunas especies son parásitas o patógenas de animales, plantas y hongos. Unas pocas especies causan enfermedades en humanos y animales . ^{[ 2 ]}